「名古屋めし」のひとつに挙げられる「あんかけスパゲッティ」。
決して「よそゆき」のしゃれた食事ではなく、喫茶店あたりでかっこむＢ級グルメ。
せっかく名古屋の住人となったからには、これを食べてみない手はない！と思っていたんですが、これまでなかなか試す機会がありませんでした。専門を同じくする同僚たちに聞いても、「そういえばまだ食べたことがない」というんですよね。ええ～っ、皆さんいったい何年名古屋にいるんですか！？
・・・でも、家族が居て、仕事が忙しく、仕事場のそばに外食施設がなければ、食べる機会にはなかなか巡り会えないのかも知れません。

そこで！
さすがは本場名古屋、スーパーに、こんなものが並んでいました。
自宅で試してみることにしようではありませんか。

買ってきた３社のソースを、全く同じ素材・作り方で、味を足さずに作ってみました。
使った材料は・・・

• 日本製の安いスパゲティ・・・70g
• 豚バラスライス・・・約70g
• たまねぎ
• なすび・・・半分
• 小松菜・・・２株

本来はお肉じゃなく赤いソーセージ（たこさんウィンナーにするやつ）を使うらしいんですが、ちょっと見つからなかったもんで
麺も、本来は2.2mmの極太麺をつかうのだそうですが、それ買っちゃうとあんかけスパ以外のスパゲティするときに困るんで普通のにしました
しっかり炒めた具に茹であがった麺を加えて軽く炒め、温めたソースをかけます。

以下、私の個人的な好みによる感想です（食べた順に）


同じ料理用のソースでも、メーカーによってけっこう味が違うもんですねえ。
それぞれ持ち味が違って、面白かったです。
ってなわけで、私はヨコイ派かな。
甘口好きにはオリエンタルを、辛口好きにはコーミをお薦めしておきましょう


え？「その１」×「part 1」ってことは・・・？？？？？




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