北海道　温泉雑記　星林ひかるの日記

（その２）から続きます。今回は食事をアップしていきます。
夕食、朝食ともに　玄関正面から向かって右奥の「森の坊」でいただきます。


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夕食に向かいました。入り口で従業員に迎えられ、席に案内されました。それぞれ仕切りで区切られた席です、テーブルセットです。


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照明がある程度落とされていて落ち着いた雰囲気。まずビールでのどをうるおして。
先付は、いくらとろろで一口の量です。


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前菜は　北海縞海老、シシャモ、十勝牛ジャーキー、ふくさ焼き、イエローブーケ、ミニ大根。


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吸物。ほたて葛打ち、しいたけ、みつば。


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造り。八雲産鮑、牡丹海老。


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煮物。斜里産きんきと蕪の薄葛餡。


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肉料理。十勝牛フィレロースト、インカのめざめ・人参、スナップエンドウ。


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季節料理。タラバ蟹と帆立バター焼き、しめじ・ししとう・レモン。


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酢の物。秋刀魚鮎巻き、ホッキ貝、じゃばらきゅうり土佐酢。


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食事。蟹と山菜の炊き込みご飯、なめこ椀、香の物。


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甘味。富良野メロン、杏仁豆腐。


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ご飯はお代わりできるということでしたが、おなかがいっぱいすぎます～。

翌朝の朝食メニューは　お品書がありませんので　自己申告です（笑）
テーブルセット。


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小鉢三点盛り、香の物。


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焼き鮭、卵焼き、きくらげ。


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グリーンサラダ、梅干。


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これに　焼き海苔と、味噌汁、　白飯・おかゆのどちらかを選びます。
甘味。バナナとヨーグルト・ブルーベリージャムかけ。


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料理は総じて満足しました。いつか、「別邸・三愛の丘」にも宿泊してみたいです。
チエックアウトしてから　腹ごなしに散策したら　湯元管理小屋を発見しました。湯気抜き屋根までついて、いかにも・・・ですね。


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