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2009/06/30
カテゴリ：今日のパン＆ケーキ達
 の日はコネコネ日和〈〃＾∀＾〃）ェﾍﾍ それは何故か？浴室乾燥が発酵機かわりになるから（￣∀￣＊）ｲﾋｯ 今日のパンは『抹茶あんぱん』 手作り粒あんを使いたくて、抹茶生地に巻き込んでみました。 粒あんが甘いので（甘さ控えめで作ってはありますが）、生地はややリーン（砂糖バター控えめ）生地にしてあります。 それと、カフェオレ・ブレッドもd( '∇^*)^☆ これはリクエストにお答えして作りました。（写真撮るの忘れた(^_^;)） 1人２つの試食になり、院長と午前勤務のスタッフはランチとして食べてくれました。( ^-^)ρ┳┷┳゜σ(^o^ ) この時期仕込み水の量が難しい。今日はやや少なめにして捏ねたんですが、もう少し減らしてもよかったかな(´・ω・`) でもフワフワ生地になりよかったのですが、捏ねるのが一苦労(艸｀= )ﾌﾟ 精進あるのみp(*^-ﾟ)q お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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