お鍋を探せ

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  お外用

  園芸店をぶらぶらしていたら、目に留まった植物。お持ち帰りしました。落葉つる性斑入りアメリカヅタ　苗価格：400円（税込、送料別）ツタとありますが、ブドウ科　パルテノシッサス属　ですこういう葉に今は弱いのですエレンダニカの深緑の葉と明るい斑入りの葉がきれいかな？と思いましてでもこちらはお外用で、落葉する落葉樹です秋には紅葉するということで、期待しています心配なのは夏を越せるかですねそして我が家のアメリカヅタ（バージニアヅタ）です。この鉢の色違いの白でエレンダニカを植えたら素敵かなと思っていますが、並べておくこともないので、思案中。植えようと思った日に、楽天で購入した土が届かないわ、蚊取り線香を手で握って火傷して親指に水ぶくれ作るわで休日はさっぱりでした。ここからはだらだら園芸日記。西日に当てたヤツデは色が黄緑になってしまったので、そちらは半分に割って大きなプラ鉢に植え替え養生中。大きいものを扱うと腰にくるわ。(~_~)今年は椿も植え替え。グラスファイバーの鉢にして少しでも軽量化に。そして種を撒いていたら芽が3つも出てました。ただどの椿だったのか覚えていない！(-"-)それはとりあえず鹿沼土から普通の土に植え替え。3つ一緒にしちゃったので、大きくなるようであれば個々に植え替えましょう。うちには駐車場に大きいベイ（月桂樹）とオリーブの鉢があるのだけど、もう重くて植え替え不能。上から土を足すだけ、肥料をまくだけに。オリーブはちょんちょんに切ってもどんどん生えてくるので心配なけど、ベイは大丈夫かな？数年かかってスタンダードにしたけど、飽きちゃったので、形変えたい、、、ソフォラの落葉は止まらない。(T_T)もうダメかも。あ～せっかく育っていたのに、あの時の木の向きにこだわらなけれな、の失敗が痛いです。実家から帰ってきたシュガーバインとモンステラの小さな苗も危ない。とりあえず養生中。

  2014/06/26

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  今日の夕食

  って書いている前の日（昨日ね）の夕食です。そろそろ土鍋の処分を考えていましたが、また乾かしていたし、不燃ごみを日を過ぎてしまったので、また使いました。長男だけバイトで遅いので、一人鍋。あ～スカスカですが、1人分なのです。（このお鍋で先に4人いただきました。）元同僚たちとご飯を食べに行ったときに出てきたおすすめのレタスしゃぶしゃぶをしてみました。私はシャキシャキしてよかったけど、相変わらず野菜嫌いの弟妹たちには不評でしたね。あとのおじやが最後のお楽しみに。アイテムを使い分けたいガラス食器☆バスケット/ガラスケーキプレート19.7cm【アウトレット品】...価格：391円（税込、送料別）関係ないのだけどこれ安価できれいもうOMAのガラスプレートもないので（クリアはね）これいいな～夏はガラスプレート欲しい

  2014/06/25

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  前に比べたら便利になりました

  これで3回目の使用です。貝印 とうもろこしカッター。慣れてくると、前よりは早くできるようになりました。ただ、金属のついている部分を手で持って調節しないとうまくできません。なぜなら、最初使った時に丸の部分が広がってしまい、細い部分は使えなくなってしまっています。そして持ち手だけだとコーンを剥がさないまま、つるっといってしまうので、両手を使う道具です。この状態までとうもろこしをねじって1分ぐらいで終了です。（途中で手を持ち替えてます。）包丁よりも早いです。ところどころ浅く削っている所があっても、包丁よりはましでしょう。包丁だと削りすぎる時があって、あんまり好きじゃないのです。先っぽと終わりは手で取りましょう。それでもやっぱり、飛んでいくのもあるので回りは片づけてからにしましょう。　貝印 ブロード　ビーンズ　コーンカッター／AB5564価格：378円（税込、送料別）こっちも試してみたいのですが、レビューからやはり自分の手の調節でカットしていくので、買おうかと悩みましたが、それなら今のままでもいいかもと、、、近所でお安くなっていたら買うかもしれません

  2014/06/24

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  ミニパン型で焼く湯だねパン

  その名の通りです。昔に馬嶋屋菓子道具店さんで購入した、ミニ食パン型　12cmで焼いた食パンです。レシピは「ホームベーカリーbook / 荻山和也」の湯だねパンです。（改訂されたので同じのが載っているのかは不明です、すみません）これで1.5斤分です。ちょうど6個に入りました。「湯だね」は予め熱湯で練っておいた強力粉を生地に混ぜて作ります。これでもっちり度が上がります。この頃焼いていなかったので、なんだかとてもかわいくて嬉しくなりました。また色々な型で焼いていきたいです。（気温が上がらなければやる気が出るのですがね。(~_~)）

  2014/06/23

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  価値はなくても。去年のシダ、その後

  物置の裏に生えているシダ。調べたら、地表から生えているので、ホシダ？イヌケホシダ？そのあたりではないかと思っています。調べてもよくわかんないです。（キレイに生えてくれればどうでもいいかも、、ぐらい）観葉植物になるくらい密集してくれればそれでいいです。タダなので、いっぱいあるし惜しくないというか、外に出しっ放しでOKなのはわかっているし、シダを育てるのに練習と思っていましたしね。去年鉢上げした時は、すぐにへにゃっとなって枯れてきましたが、根は死んでなかったようで春に芽を出しました。そして少々の陽が当たっても枯れないようになっています。最初からの環境が必要なのですね。こちらは小さい鉢に植えましたが、どんどん新しい芽が伸びてきます。もさもさでうれしい。横のは最初、ハイドロカルチャーにしていたもの。（イッタラのKIVIとかマリボウルにも入れてました）ハイドロは居心地が悪かったので、鉢植えに変更。冬は枯れて（部屋の中でも枯れてきました）春に出てきました。物置の裏のシダは枯れているものと常緑のものがあって、自然に生えているものは強いな～と思ったものです。今年の鉢上げ分。門柱の内側に植え替えようかな、と思っています。椿の根元乾燥予防にね。上げたばっかりなので、もうへにょっとしています。それにしても大きいんんですよね。栄養も日差しもないのにね。隅と右の鉢にはほとんど伸びていない、イノモトソウがあります。去年、鈴虫の水槽内に植えていたものの残りのようです。ただ小さいのでダメかもしれません。シダは外で育てたいので、暑い夏に枯れる可能性が高い！本当はプテリスやネフロレピス・スコッチ（シダ・スコッチモス）ネフロレピス・アスプレニウム、などに挑戦したいのですが、勇気がなくてね。これはシノブです。シノブとトキワシノブで買いましたが、どれもトキワシノブのようで、まとめて植えました。これも外です。ただ、なかなか大きくなりません。これらを大きくできたら、他のシダに挑戦したいですね。

  2014/06/22

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  焼肉プレート、やきやきさん。

  久しぶりに出してきましたよ。去年、これ使ったかな？（1回ぐらいはあったんじゃないかと、、(;・∀・)）長谷製陶　伊賀土鍋　やきやきさん　（大）　直径32cm　高さ10．5cm煙が少ない卓上グリル【送料...価格：10,000円（税込、送料込）TVで紹介されていて衝動買い万もするのにねタワシで洗っても大丈夫というとでしたが、怖くてできないので、柔らかい馬毛ブラシで洗ってます先日から押入れの片づけを始めていまして、取り出しやすいように置き換えました。なので使ってます。これ、熱くなるまで時間かかるのですよね。そのためにカセットコンロも買い換えました。（最強火力のカセットコンロ！！イワタニ　カセットフー BO（ボー）、確かに火力すごいよ！ボンベ予備は必ず用意しよう！）熱くなりまで時間がかかること、洗うのが面倒（だって筋がいっぱいついているでしょう）なのでついついグリルパン（グリルパン 22cm 鉄蓋・ハンドル付 柳宗理やルクルーゼ スクエアスキレットグリル 26cm、を選んでしまっていたんですよね。（これはこれで面積が今一つ広くないので、我が家で食べるのには小さいのですよね。何かをとれば何かをあきらめることになる、、、、(~_~;)）画像はちょっと焼きが終わりかけ、相変わらずで情けない。(~_~;)私が食べる時にはこんな状態。終わりかけの方が陶板が熱いので、見た通り周りは焼けて中はちょっと赤い。そしてすぐに食べごろが、、でいいんです。お野菜もいい具合に焼けて、確かにいいんですよ。ただ準備と後片付けがね、、ちょいとお時間がかかります。このあと、長男がなかなか帰ってこないので、私先に寝てしまいました。夜中に喉が渇いて起きた時に濡らしたウエスを全面にかけて、また寝ました。朝起きてから、洗ったのですが、その時は簡単！するする汚れが取れました。浸け置きの時間が必要なんですよね。でも流しに汚れ物をおいて寝るのは勇気がいるので、時間をかけて洗うのです。

  2014/06/21

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  これど～したら。ほんとにカシワバゴム？

  100均のダイソーで買ったゴムの木（と表示してあった、種類は書いてない）。新しい葉っぱがどんどん大きくなる。一番大きい葉を根元から測って25cmあります。黄緑色の新しい葉っぱですが、これも毎日大きくなってきているのです。背は低く、木も細い。だからすっごくバランスが悪い。ポキっと折れない日々を願っています。午前中2時間だけベランダ。それで育っています。新緑がほんと、美しい。冬場5℃の部屋で冬越ししました。こういうぐんぐん育っていくものは成長が楽しめるので、100均で十分だと思います。（育てるのが好きな人はね）楽天で売っているもの。↓葉っぱ同じですよね。なぜ違うのかと思うのは葉っぱが波打っていないから。実物も園芸店で見ました。確かに波打った葉でココロバよりは長い。心配しているわりには支柱を立てていないですけどね。だって葉が密集していて支柱を立てる隙間がないのですよね、コレ。

  2014/06/20

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  買ってはいけないけれど

  これいいですね。アルミダイキャストの型はきれいに焼けるのです。厨房機器の総合市場「厨房の家」さんの在庫処分。ケーキをバンバン焼いているときだったら買ってましたね。LDLの値が気になる私はもう焼いている場合ではないのです。(T_T)子どもが食べるからいいというばいいけど、味見したりもするしね。パンやケーキを焼かなくなったら、現在正常値です。アハハ(;・∀・)【最終在庫処分！！】かわいい6種類のケーキができる【在庫処分】アルミダイキャストケーキ型 B価格：500円（税込、送料別）製造国は中国500円はものすごく安いそして6種類っていうところがすごいですねパッと見たらノルディックかと思いましたよ【最終在庫処分！！】かわいい6種類のケーキができる【在庫処分】アルミダイキャストケーキ型 A価格：500円（税込、送料別）同じく模様違いこれもノルディックに似た寄せ集めのようですが、色々楽しみたいのであれば焼いてみたいですいやほんと欲しい

  2014/06/19

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  リコッタチーズ入りパンプディング、適当

  D-lifeの「ジャーダのカジュアルクッキング」の影響を受けて、コストコへ行ったら、大抵買うものがリコッタチーズ。ふわふわしていて、程よい酸味としょっぱい系にも甘い系にも使える手軽さ。とても気に入っています。安くはないので、コストコにいった時だけね。KEVNHAUN(ケヴンハウン) ブレッド＆フルーツカッティングボードでフランスパンをカット。こういう溝付きのボードが欲しかったんです。パン屑が飛び散るのが嫌で嫌で。これですべてが解決したわけではないけれど、なんとかそれなりになっています。（一言でいうとましになった）ラバーゼ　ステンレス ボール 中でまぜまぜ。小さな方はダンスクのブルーベリーのボウルです。ちょっとだけ欲しい時のお手軽サイズ。そしてイッタラ TEEMA ティーマ スクエア　プレートにはドーンとたくさん入れて、冷蔵庫で寝かせます。名前があったけど忘れました。（調べたけど。わかんなくて、、、、(-_-;)）フレンチトーストやパンプディングの親戚みたいなものですね。中にはリコッタチーズとフルーツが追加で入っているだけです。分量は適当、味見してみて好みの甘さで。見えにくいけど、これもお皿の下にニトリのコルクプレート（っていうのかな？）を敷いてます。熱いからね。ニトリのウッドプレートの小さな丸いのがピッタリです。甘さが足りない時はメープルシロップとかかけちゃいますが、今回は生協の冷凍フルーツミックスで、ベリーやバナナが入っていて、その味を楽しみたくて追加はなしです。ちょっとしたおやつに、私専用ですが好きなのです。

  2014/06/18

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  プリンを1.2L

  大好きなハウス　プリンミクス。4箱使って合計1.2L。いつもはイワキ （iwaki) プリンカップ 100mlで作りますが、（イワキ・プリンカップ100ml専用フタがあるから）今日はなみなみあるので、分けるの面倒～～。で、容量の大きめに入れました。全部で9個。容器はボデガ デュラレックス（DURALEX）と岩城ハウスパイレックス スイーツカップ パフェ。容量があるので、9個で収まってしまいました。たっぷり食べたいときにはこういう大きいのもいいですね。（ってごまかしている(-_-;)、、、、でもまあ、おいしいからいいじゃん）数は9個、、、、なので2日でなくなりました。（食べるのは私、長男、次男の3人です！）

  2014/06/17

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  う～ん、くさいなぁ

  初めて漬けました。生協でセットで売っていたらっきょ漬けのセット。先日外食した時に、らっきょおいしいな～と思ったところに生協のパンフレットに酢もセットになってあるのを見て、チェックを入れてしまいました。付属の酢では足りなかったので、らっきょの袋に書いてあった作り方を見て足しました。水と米酢と砂糖ととうがらしです。ほんと、普段食べないので、唐辛子、丸のまま入れちゃいましたよ。バカ(-_-;)むか～しのパイレックスの容器を出してきて、漬けました。って、熱湯で消毒して入れるだけですけどね。夫からは「なんでらっきょ？」子どもからは「臭いから開けないで！」と非難轟々。こんなに食べないと思うので、普通にお店で買えばよかったですね。作ってから思いました。う～ん、どうしよう(~_~;)

  2014/06/16

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  忘れていた球根。

  冷蔵庫の上で冬越し（休眠）して、春から水を上げていたカラジウム。まったく芽が出ないので、ダメだったのかな～、と残念に思っていました。でも捨てようかと思いつつ、外にある空いていた植木鉢に植えておいたと思われます。すっかり忘れていました。その鉢にはベコニアが植えてあって、雪が降ると枯れるのです。だけど春になって小さな芽が出てそして大きくなる、の繰り返しの鉢でした。だから今年も芽が出て、今はこんもりと繁り白い花を咲かせていました。夕方近く、庭の鉢植えにハイポネックス（薄めて使う液肥）をやっておりました。そうするとなんと！鉢の片隅に見たことのある葉っぱが顔を出していました。おお！これは！(ﾟдﾟ)！あ、あなたはいつぞやのカラジウムではないでしょうか。お懐かし～と、すぐに鉢上げしました。(*´▽｀*)スリット鉢に鉢カバー。しばらくはこのまま様子をみます。虫に齧られないうちに家の中へ入れておきます。また増えちゃったので複雑ですが、カラジウムは冬にはいないので。

  2014/06/15

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  グリル機能

  オーブンレンジを買って、最初は色々な機能がついているのが珍しくて使っていましたが、それからというもの、まったく使っていませんでした。でもね、私の大好きな料理番組がD-lifeでやっていて（ジャーダ・ラウレンティスさんの「ジャーダのおもてなし料理」）少々影響を受けていて、（といっても素敵は作れないのだけど(T_T)）参考にして夕食に使ったりして、家族からは賛否両論状態になってしまっています。どうなんだろうね、新しいメニューは。いつものがいいものと新しいのを食べてみたいと思うもの、どうでもいいものなど、たった5人家族でも色々あるのでね。ま、お試しにバルサミコ酢など使った鶏肉料理となりました。本当はもっと甘くしてありますが、そんなに糖分の入ったものは食べられないだろうと、無難に作ってしまいました。中身はバルサミコ酢、砂糖、塩、しょうゆ、ニンニクに浸けこんだ手羽です。焼き上がりなんだけど、う～ん、おいしそうに見えない～～～(ﾟдﾟ)！見たものよりはずっとおいしいと思う。浸けこんだソースは煮詰めてお肉にぬります。難をいうならば、数はあっても食べることが少ないことかな。（これはもう２～３本味見された後）そう！このオーブンのグリル機能を使うと一度にたくさんのものが出来上がるのですね。これはうれしい。お片付けも庫内と天板なので随分と楽です。今度は豚肉とかでもしてみたいです。D-lifeでジャーダさんのお料理番組を去年の11月から見始めて、念願の「毎日がイタリアン～ジャーダのカジュアルクッキング」が揃うと喜んでいたのですが、7話ぐらいで終わってしまい、がっくりしてました。代わりに「ジャーダのおもてなし料理が放送されていて、そちらを見ていました。そうしたら6月からまたカジュアルクッキングが始まり、喜んで、そしてまた９話ぐらいで終わるという、残念な結果に。一体どうなってるのでしょうか？おもてなしクッキングは字幕なので見づらい。だって英語わかんないからじーっと見てないといけないのです。カジュアルクッキングは吹き替えなので、楽なのです。なんとか最後まで放送してほしいです。

  2014/06/14

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  ごめんねソフォラ

  アリスガーデンで購入したソフォラ・プロスタータリトルベイビー　9cmポット。ソフォラ・プロスタータリトルベイビー　9cmポット価格：432円（税込、送料別）これをお店で見た時の衝撃はすごかったかわいい！これにつきます。到着後すぐにプラ鉢に植え替えて、育てていました。本やネットを見ていると、陽に当てろとか、半日陰がいいとか色々書いてあり、一番多かった春秋は陽に当てて、夏は日陰を採用することにしました。我が家にはゴムの木とサトイモの観葉植物がほとんどで、特にゴムの木（アルティシマ、ウンベラータ、カシワバをはじめ20cm級、その次にルビギノーサ、ベンジャミン2種（スターライト、バロック）ガジュマルなども5cm~8cm級）は大きい葉を持っています。その中でこのかわいい小さな葉っぱのソフォラ。目立たないけど、小さいがゆえにひいきされております。毎日毎日眺めているとだんだんプラ鉢が嫌になってきてしまいました。重いけれど、陶器の鉢はかっこいい！大きいものは管理が大変だけど、小さいものだったら、、、やっと新芽が出てきたソフォラ。じりじり我慢していましたが、先日我慢しきれなくなり、とうとう植え替えてしまいました。黄緑色が新芽です。ちょこちょこ出てきてました。上から撮っているので、新芽が大きく見えてます。植え替えた時は嬉しくて嬉しくて。ところがその後葉っぱがどんどん落ちております。(T_T)そのことは決して良くないのですが、元から枝が目立つソフォラ。葉っぱはパラパラ、小枝ごとボトッと落ちたりもしましたが、それほど目立たない。いいのか悪いのか。（って悪いけどね）植え替えの時に枝の方向を決めるため、少々いじってしまったので、根を炒めちゃったようです。応急処置として、霧吹きで水分補給をしています。なんとか持ち直してほしいです。

  2014/06/11

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  コーンカッター　貝印

  昨年、コーンカッターが欲しくて買っていました。やっと生のとうもろこしが店頭に並びだしたので、使いました。コーンカッターって色々なタイプありますよね。私が買ったのはこちらのタイプ。トウモロコシの実がきれいに切れるカッター貝印 とうもろこしカッター DG-3051価格：954円（税込、送料別）たまたま売っていたから買っただけで、色々選べるのであれば他のを買ったと思う、というかほんとはOXO オクソー コーンカッターが欲しかったし。もしくはもっと安価なタイプ。ちょっと先っぽだけ使ってしまったコーンですが、無理やりはめてぐるぐる回します。確かにきれいに取れます。だけど思っていたのとは違いました。汁が汁が、、あちこちに飛びます。スライサー使った時も周りに飛んであら～って感じでしたが、それは物を取ればよかったのです。これは汁があちこちに飛ぶのでやだ～って感じ。でも包丁使うよりは無駄がない感じです。でもコーンも結構ボロボロだったりして(~_~)サラダとかに使うのは気が引けたので、コーンスープにしました。お塩をちょっと入れた水で煮てから牛乳とコンソメだけです。人数分に足りなかったので、九谷青窯のそば猪口で分けて頂きました。左は私ので底の方にちょこっと(T_T)どうなんでしょう、コーンカッター。他のも使ってみたい。でもレビューを拝見するとどれも同じような感想で慣れないとダメみたいだとか、思ったよりきれいに取れない、、、でしょうか。満足されている方もどれにもあるので、自分で使ってみるしかないのかな？でも4種類は無理でしょう。そんなに要らないし。う～ん(~_~;)安価なものから　貝印378円。シェフィン、706円。パール金属1100円。本当はこれが欲しかったOXO　1510円。OXOはアボカドスライサーで痛い目にあったけどね。

  2014/06/10

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  ミニ観葉は維持できるのか

  我が家のミニ観葉。信楽焼きのお店で購入しました。口径4cm、高さは足台入れて6.3cmぐらいの小さなものです。プミラとモンステラの小さいの入れました。ちなみに4月の状態はこちら↓そして6月の状態です。モンステラ、新しい葉が出てきましたので、びろ～んと伸びていた葉っぱは切りました。この鉢だと葉が大きくて水切れするだけですからね。画像で見るといまひとつだな～って思っています。実物はかわいいと思うのだけど、ひいき目なのね、私(;'∀')これで2日に1回の水やりです。注射器でちょっとずつです。土が溢れるので慎重に。月に1回液肥を施してます。水をやった翌日はモンステラから滴が垂れて、プミラの上に。こうやってみるとプミラも成長してましたね。真っ二つに割れながら。これはこれでお楽しみにの一つです。

  2014/06/09

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  失敗した具のピザ

  前回娘に好評だった、中に具を入れたピザ、カルツォーネを作りました。作り方が適当だったので、今回も適当に進めていたら、間違ってトマト缶を入れてしまいました。味は普通なのですが（特別おいしいってわけでもなかった(T_T)）やっぱ見た目がね。左に見える自由鍋にちょこっと中身が残ってる。リコッタチーズの白にトマトの赤で混ざって、ピンクであり、トマトの赤がぐっと出てきたりでおいしそうには見えないな～。他には普通の薄切りベーコンが入っています。具だけでみると変わったのは入れてないんですけどね。焼けたら中身は見えないのでわかりませんが、齧ると見えますのでね。だってうちの子、野菜嫌いですから。手間がかかる割にうまくできなかったのは、自分としても寂しいです。今度からは絶対にトマトは混ぜない！

  2014/06/08

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  加工物の先は

  現在愛用している自由鍋。買ったのは随分前なのですが、よく使い始めたのは2か月くらい前のこと。元はデパートで見かけて気になっていたのと、セラミック加工に興味がある、そして安価になっていたからです。最初にお鍋でご飯を炊いて、その後はお鍋がたくさんあるのでフライパンを使っておりました。けれど、フッ素加工物より引っ付くのとサイズが24cmと我が家には小さ目で、その後物置に保管。しかしアサヒ軽金属のパンフレットを眺めているうちに、同じような形の無水鍋が気になりました。そういえば本棚に「有元葉子の無水鍋料理」があって、同じような形の自由鍋で使い勝手を考えればいいんだとね。（さすがにお鍋が多すぎて、買うのは簡単なんだけどね）コンパクト収納と軽さと人気のセラミック加工を施した、料理研究家松田美智子さんのお薦め道具...価格：15,098円（税込、送料込）今はこれくらいの価格ですが、私が買った当時は1万円ぐらいでした。あの時使わなくても、今はよく使っています重いばかりがいいわけではないことを知りましたお魚屋さんおすすめのはまちを塩焼きにしたけど、もひとつだったので、残りは焼いてからトマトソースで煮てみました。最初に自由鍋の浅型で焼きました。残念ながら油を使っても、セラミック加工、早くも限界らしく引っ付きまくりでボロボロです。というか、最初からフッ素加工物より引っ付きやすいと感じました。まあ煮込んじゃうのでいいやと、半分に切ってから野菜と一緒に煮込みました。こういう煮込みは得意ですね。（パンも焼けちゃうし、ご飯も炊けるし）無水鍋と自由鍋の大きさと厚みを比べていたら、ほとんど変わりがなかったんですよね。私の感想。ガシガシ洗える無水鍋。（と書いてある）サラッと洗える自由鍋。焼き物は引っ付きますが、洗う時はまだまだコーティングが効いているのか、簡単に汚れが落とせます。焦げ付いても水に浸けてちょっとすれば、スポンジでサラッと落ちるのです。そして多層鍋、鋳物鍋を使っている私からすればこのお鍋は大きさの割に軽い。使い慣れるのが怖いです。今のところ自由鍋で満足しちゃったので、コーティングがはがれてしまったら、無水鍋へ買い替えるかもしれません。

  2014/06/06

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  100均の植物

  こちらは100円ショップの観葉植物たち。クッカバラとカシワバゴム。最初クッカバラは2株を1つに植えていましたが、「小さなグリーンのある暮らし　楽しみ方・育て方／井田洋介」を読んで、小さな鉢植えに植え替えたり、でも根の大きさでやっぱり無理かと植え替えて、春からぐんぐん伸びて今年も植え替えで、この形。（ちなみにこの本はもう売り切れですが、amazonで中古が1円でいくつも売ってます）このクッカバラは暖房なしのお部屋、冬は4～5℃くらいで越しました。冬は控えめの水やりで春になったら次々に葉っぱが出てきてます。最初はなかったけれど、やっと切れ込みの入った葉っぱが出てきました。それでもまだ浅いので、もうちょっとの辛抱ですね。葉っぱの大きさは８cmぐらいあります。根元もぐぐっと持ち上がってきて、（最初土が下がったのかと思いました。）1本は斜めに伸びてきています。それも味ということで。小さなグリーンを目指してセロームではなくクッカバラを選びましたが、私には無理みたいですね。でもセロームよりはずっと小さいので場所を取るのが困るのであればこちらで正解でしょうね。カシワバゴム（と自分ではそう思っている）も次々葉を広げてきています。本やネットに書いてある通り、葉の大きさの割に木が細い。買った時の小さな4～5cmの葉なら丁度いい大きさなのに、春から大きい葉が出てきたなと思ったら、今は18～20cmの葉が伸びてきました。新緑が深緑に変わって、そして葉脈がはっきりして美しい。幹というほど伸びていませんが、そのうち折れるか曲がるかでしょうね。（支柱が必要とするかもしれないですね）曲がるのは大歓迎なので少々様子観察です。飾るのも素敵な観葉植物ですが、育てる楽しみもなかなかのものです。そういう点では100均のものはとてもいいなと思ってます。

  2014/06/05

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  アルシコルネに貯水葉

  その名の通りです。うちのコウモリラン、プラティセリウム・アルシコルネ。やっと貯水葉が点から広がってきました。といってもまだまだ小さいですが、初めての私にとってはとてもうれしい。ビカクシダ（麋角羊歯）鹿の角に似ているからつけられたそうな。角のような広がった胞子葉と貯水葉が出てきます。胞子葉は大きくなったら胞子がつき、貯水用は水や養分を貯めるためにあるのだとか。小さなポット苗だったので、貯水葉が点の状態でした。まずは5月上旬の画像。胞子葉の方から。そして裏側、5月下旬。根元に薄い緑色の1cm大のようなものが貯水用の芽。胞子葉の成長はありますが、新しい芽がでてなくて、貯水葉が育ってきました。３cmぐらいになってきました。それにもう1枚、５ミリ大のものも出てきました。園芸店で、いつも湿ってなくても大丈夫。乾いてから水やりの方がいいと言われたので、この頃の暑い日で3日に1回ぐらいの水やりです。でも見るたびに霧吹きでシューしてます。この成長だと今年はこの鉢のままで大丈夫そうですね。急いでヘゴ板を買うこともないかな。コウモリランプラティセリウムアルシコルネ（アルキコルネ）3号ポット苗【観葉】【インテリアグ...価格：398円（税込、送料別）この頃訪れる園芸店ではアルシコルネが300～400円ぐらいのポット苗で売られていますビフルカツムの方でももう少し大きいプラ鉢で2000円ぐらいと去年より随分安価になっていますねあと、エレンダニカも300～400円ぐらいのポット苗をよく見かけます

  2014/06/04

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  春のお楽しみ

  庭の除草作業と共にレモンバームも刈り取ります。雑草のように花壇中にはびこり、他の草花を追いやってしまいそうです。（レモンバームと名前はわかりませんが似たような雑草があり、区別は香り。レモンバームは香りがよくて強いので、すぐわかります。）スズランが全滅したらレモンバームのせいです。毎年の春のお楽しみ。紅茶に混ぜたハーブティー、レモンバームが飲みやすい。他にお茶にできそうなのは、今のところはえていないのです。今庭に残っている、10年以上ほとんど放置状態（年に１回は剪定してます）でもぐいぐい大きくなる丈夫なハーブたちです。根元から刈り取ったら復活したローズゼラニウム。蚊が来ないとあったので買いましたが、その効果はわかりません。ものすごくきつい匂いですが、普通の臭いゼラニウムとはまったく違います。きついなりにもいい香りの方に入ります。毎年ボッサボッサになるローズマリー。スタンダード仕上げのベイ。（月桂樹・ローリエ）実が毎年1～2個だけ結実するオリーブ。庭に広がるタイム。他はもう消えちゃいましたね。フェンネル、ラムズイヤーも数年はあったんだけど、いつの間にか消えました。あ、ミントは広がりすぎて刈り取ってしまいましけどね。

  2014/06/03

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  捨てちゃったので

  長らく愛用してたMARNA マーナ ぶたのおとしぶたがベタベタになって捨てちゃったので、ステンレス製 落とし蓋を出してきました。ひじきを煮る時はやっぱり落とし蓋欲しいよね。お鍋はガラス蓋付ニューシングルセット（以前は色々なお店で1万円ほどで売っていたのですが）の大きい方。なぜお蔵入りだったかというと、それは伸縮式なので重なった部分が洗いにくいからです。本当はスグレモノだと思います。下に陶器のおちょこなどを並べて蒸台にしたりもできるし（でもカタカタいうのでしない、布巾をいれてまではしないんです。）何より色々なサイズを買わなくていいのですからね。ひじきはその日も食べて翌日はお弁当にも使いました。次男のお弁当、工房アイザワ　UTILE lunch-box　丸型ランチボックス2段。好き嫌いの多い次男と娘ですが、ひじきは好きなので助かります。

  2014/06/02

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  これは憧れの

  リュウビンタイです。閉店セールで買いました。手に入るとは思っていなかったのですが、こんな小さいものがあるなんてうれしいです。そして今はは小さい方の葉っぱも広がりました。大きい方は下の葉っぱの3つは広がらず、そして先の方も広がっていないものがあります。（これは元からだから仕方がない）感想は苦手というので、今は2日ごとに水やりと、気が付けば霧吹きしています。植木鉢には白い化粧砂があったのですが、水やりの旅に白い膜が張ったような水が浮いてきて気持ち悪いので、それは除去して、いつもの水で大きくなる土を代わりにいれました。この方が土の乾き具合がわかります。この化粧砂とかマルチング材は私は使いません。買った時にのっていても除去します。見た目より乾き具合の方が関心があるからですね。外で撮るときれいなんだけど、直射日光禁止なので、部屋の中で撮りました。なんだか暗くて変な写真。これが一番新しいもの、葉が広がってます。小さいけれど、なかなか存在感の大きな感じがします。（他のと並べると小っちゃ！って感じになっちゃいますけどね。肥料もあんまりいらないらしく、そして丈夫だというので、乾燥にだけ気を付けてます。それでなのか部屋の中に置いてますが、網戸の網の穴より小さな虫がこの龍の鱗のような茶色の部分につきます。捕っても捕っても2～3日経つとブンブン飛んできて、すっごく不愉快です。（小バエより小さい羽根虫）湿っているので仕方ないのでしょうか？殺虫剤をかけたくてウズウズしますが、やっぱりまずいですよね。他のもあるし、虫とは縁が切れそうにないです。(T_T)リュウビンタイ（2．5号）価格：1,080円（税込、送料別）楽天でもお買い得のリュウビンタイありました！うちのこもこれくらいの小さなものいくつかあって丸まった葉っぱが2本あったのでこ選びました陶器の植木鉢に入っていて2年は植え替えなくていいといわれたので、信じてます

  2014/06/01

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  サッと作ったかき揚げ丼

  午前中はお仕事で、午後から頭が痛くて昼寝、でもまったくおさまらず最後の手段、薬飲みました。薬はよく効く方なので、30分ほどで治り、サッとできるご飯にしました。買い物に行く気もしなかったので、冷凍の小エビでかき揚げ丼にしました。味噌汁はコストコで買った市販のもの。貝印 石黒智子 かき揚げ器　1,000円以上送料無料を使いました。残念ながら揚げている所の写真を撮り忘れ～(~_~;)これくらいの大きさのものを12枚揚げて終了。（山田工業所 鉄打出【フライパン】 鉄製 （3.2mm） 30cmに4個ずつ揚げられました）それなりに大きさが揃うので、私のように大雑把で面倒嫌いの（要するに雑なのですね）者にはいい具合の道具でした。具材はサツマイモと人参、ピーマン、冷凍のエビです。それを市販の白だしを使って丼にしました。これは長男が自分でよそったイッタラ ティーマ ボウル 15cm ホワイトにかき揚げ2個のせてます。上から青紫蘇パラパラ。私は平日は大抵10時半に業務（家事）を終えて、（もう眠くて頭がクランクランしているのです）寝る準備に入っているので、バイトのある日の長男は自分でよそって一人でご飯を食べるのです。他の家族は私が用意するので、復活してよく使うようになったアラビア(ARABIA) 24h シリアル ボウル ホワイト 16cmで頂きました。このボウルがちょうどいい大きさでって、画像がないので説得力もなにもないのですけどね、、、(-_-;)

  2014/05/31

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  緑に囲まれて

  2階のベランダです。狭いけど長さは6メートルあります。今までは何も置いてなかったけれど、今年に入って初めて物が並んでます。パンチングの柵。（他の言いかたを書くと不適切な言葉らしいのですが、何が不適切なのかわかんなのです。）お仕事がない日は午前中の2時間ほど壁で遮光されているので出してます。その後は直射日光になってしまうので、葉焼けが怖くて部屋の中へ。影でわかりにくいのですが、左の手前からプラティセリウム・アルシコルネ（コウモリラン）、カシワバゴム、ウンベラータ、ベンジャミン・バロック、クッカバラ（2鉢）、フィカス・ルビギノーサ（フランスゴム）。右にうつって、手前からオリズルラン（実家の庭に地植えで冬越ししたもの）ステレオスペルマム・レモンライム、シルクジャスミン。この3鉢は3月からずっと外に出しっぱなしです。ステレオスペルマムは春になって新芽が出てきたら、今までの葉っぱが枝ごと落ちて、全部新しくなってしまいました。ウンベラータ、カシワバゴムも小さいのに今までになく巨大な葉っぱが出てきて（20cm越え）バランスがとっても悪い。フランスゴムも4～6cmだった葉っぱが8～10cmと小さな葉っぱ好きの私にはえ～～～って感じです。バロックも大きな葉っぱが先っぽにつくので、枝がべら～んと広がって美しくないな～って感じです。(~_~;)色々植え替えをしていますが数が多いので、下から根が出てない限りこのままかな。この新芽が次から次から出てくる植物たちに囲まれているとなんともいえない気分になり、ほ～っとしています。部屋の中でぼーっとしていたら、娘に「何してるの？」と怪訝な顔で言われてしまいますが、それでも癒されるな～って思うのです。実家からもらった巨大なオリズルランも株分けして、やっと貰い手見つかりました。さすがにこれ以上は増やせません。リビングには先日書いたアルティシマにスパシフィラム・ミニメリー（10年以上我が家にあるので、今では一番大きい植物になってます）、ベンジャミン・スターライト、アンスリウム3種（白、ピンクチャンピオン、フィオリノ。そのうち大きいものは1年中花が咲いていて、これはものすごくおすすめです）エレンダニカ、ピレア・グラウカ・グレイシー、シュガーバイン、ステータス、N'joy。トイレにシンゴニウム（昼間は玄関外の日陰に出してます）玄関中に超ミニ観葉のモンステラ、プミラ。外にはシノブ、ワイヤープランツ、ワイヤー・スペード、シマトネリコ、ガジュマル、葉色の悪いホヤ（枯れかけみたいだけど、枯れない）物置の裏に生えていたシダを鉢植えにしたもの、庭の片隅で勝手に生えていたカクレミノを鉢上げしたものなどなど、色々あるんですよね。大体庭の鉢植え、庭木をいれたら何種類あるやら。外のものはまあいいでしょう。問題は冬に取り込まなくてはいけないものの数なのです。長くなるので今回はここまでにして、そのうち個別に載せられたらいいなと思います。

  2014/05/30

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  今日のお鍋

  お弁当用にちょっとだけご飯が欲しかったので、3合をSHA RA KU MONO モデリスト２の20cm のお鍋で炊きました。山田耕民さんのデザインの5層構造のお鍋なのです。私、お鍋の形で一番好きなのはこれなのです。(蓋のない状態で、です）蓋ははっきりいって機能的ではありません。トレーとして使えるって、そんなに使わないし、（トレーとしては分厚いので重めです。）片方をソロっと上げたら蒸気がぶわっときて火傷しそうになったし。普段は手持ちのガラス蓋を使っています。このお鍋の持ち手の感じとお鍋の厚みがとてもいいのです。ダールシュトロームも似ているけど、ちょっと違う。（本体の話ね）5層鍋なので、煮物とかじんわりきいてくるお料理にもピッタリ。ご飯もおいしく炊けます。この蓋は使いにくいけど、上に重石を載せるときは好都合なのです。それにピッタリと閉まる。ダールシュトロームは一部蒸気抜きのような感じで隙間があり、そして蓋が軽いのです。そこが気に入らない。ご飯もつやつやぴかぴかで炊けます。この点はアルミ鋳物よりうまく炊けると思う。（私の感想です）お鍋のご飯、おいしいな～。こういう魅力に勝てなくて、色々なお鍋を試してみたくなるのです。もうお鍋は残っていないですね。及源【南部鉄器】シャラクモノ(SHA RA KU MONO) キャセロールS 21cm OG-02■日本の伝統美とモダ...価格：9,720円（税込、送料込）片手は持っていました。でも岩鋳と被ったので処分美しいデザインのものでした。これも蓋がステンレスで変わった形をしているそれなりの役割はあるんだろうけど、普通のものの方が使いやすいiittala (イッタラ)Tools (ツールズ） キャセロール蓋付 8.0L価格：43,200円（税込、送料込）このお鍋の形もすてき、特に蓋をした状態でとても美しい上にも書いたけど、一部蓋の端がちょっと浮いていて、蒸気が漏れるようになっているのと、蓋のツマミは重厚なのに、蓋自体はペラペラに感じるくらい薄い。これがもうちょっと重い蓋でぴったり閉まるのであれば、完璧なんですけどね

  2014/05/29

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  これ欲しい

  オーブントースターが最近壊れて、とりあえず夫に修理してもらいました。オーブン内の棚板（っていうか金網）の留め金が折れてしまって支えられなくなっていました。夫が中を外してつないでくれてますが、そろそろ買い替え時なのでしょうか？ということで、目星をつけているものがコチラ↓【当店限定クーポン発行中】【当店限定選べる特典付】送料無料＆ポイント10倍★ノーオイルフラ...価格：8,208円（税込、送料込）ここのお店だと送料無料、10倍ポイント、おまけ（お米（ひとめぼれ450g）もしくは今治タオル、オリジナルレシピ集、クーポン250円引き（2014/05/31 23:59まで）が使えるみたいです買う？買う？コンベクションオーブンは国産のものなら1万円前後で買えそうです。デロンギなどは高価で2万6千円前後（今のところ、予算外です。車買い換えて、プリンターも買ったのでぶ～）上下ヒーターの切り替えができて、温度調節、ピザプレートもついている。いいな～いいな～。レビューで気になったのは、熱風を回すのでトースターだけでも少々時間がかかってしまうそうだとか。なるほどね、そんなのは宣伝文句には書いてくれませんね。私は白が欲しい。でもそれは最新のものらしく9698円となり、お値段が上がってしまうのです。あ～色のためにもうちょっと時間をおいてから買うか、もうこの機会に買っちゃうか。もうちょっと悩みます。（そうこうしているうちに忘れてしまいそうですが、、(;'∀')

  2014/05/28

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  針金外し

  毎日どんどん育っている我が家の緑たち。半年ほど前、針金をかけて長男に植物虐待と言われたフィカス・アルティシマ。1本だけ針金取りました。まずは取る前。左の鉢が元々葉っぱが揃っていて片方側に曲げていたもの。ちょっと実家に預けていたら、葉っぱが1枚（左の上のビラビラした葉っぱ）が葉焼けしています。お店の方は「水さえしっかり足りていたら、直射日光でも葉焼けしません」とおっしゃっていましたが、そんなことはないと思います。他にもフィカス（ゴムの木）ありますが、アルティシマが一番、陽の光に弱いと感じました。葉焼けすると取り返しがつかないので（よく焼けた葉は茶色になってしまいますが、ちょっとだけなら色が変になり、ビロビロと波打ちます）アルティシマはベランダに出すのはやめようと思ってます。針金を付けたままの方は、元から葉焼けしていて半額にされていたものですが、新芽が出てきたときに焼けた葉っぱ4枚を取ってしまい、先っぽにちょろっとあるだけでしたが、大きい葉が出てきました。その葉の大きさ、20cmぐらいあります。大きいです。（両方ともね、、）私は小さい葉っぱが好きなので、ガ～ン(ﾟдﾟ)！でしたが、仕方ありません。私には小さく育てることはできないようです。なので大きい鉢に植え替えました。右の方の鉢です。陶器のスクエアに植え替え。自作の曲りアルティシマの出来上がりです。（って枝が見えないので、わかりにくいですね）6～7号ぐらいの大きさ（床から葉っぱの上まで65cm)だと思うのですが、曲りの物はお高いので、自分で作れるって、うれしいです。ちなみに左はプラスティック8号に植え替えた、ベンジャミン・スターライト。真ん中はプラ鉢にガラスにきれいなガラスのプレートを張り付けた重い重いカバーに入っている、ポトスのステータスです。（楽天で売っているステータスです↓）N'joy（エンジョイ）の品種改良版ということで買ってみましたが、私はエンジョイの方が好きでした。去年、実家からもらった一枝のさし木は葉っぱが小さくて全然成長してくれません。なかなか大きくならないのが特徴なので仕方ないのですが、ちょっと寂しい。本当に小さくて、日を当てる、有機肥料、液体肥料、など与えましたが、変わらずで。植え替えて、その際、マヴァンプKと1か月くらいの固形肥料入れました。あとは様子をみていくしかないですね。肥料焼けは一気に枯れるので（経験者）やりすぎは禁物です。もう1本のアルティシマは、丸く回しているので、一旦針金を外してまき直しの予定です。新しい緑の枝に針金を巻くのは柔らかいので難しいです。

  2014/05/27

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  包丁の方がきれいにできました

  やっぱり惨敗でした。私には使いこなせません。というかその前に包丁で切った方が早くて、それなりに切れるので必要なかったというべきでしょう。OXO アボカドスライサーOXO アボカドスライサー価格：972円（税込、送料別）簡単そうなんですけどねって、使うのは簡単ですするりを進みます。ただきれいにできないのですそこが問題！先日のアボカド。包丁で切りました。ぐるりと包丁を入れたら実をひねって割り、種に包丁の根元をグサッとして取り出し、皮から実を出す。普通にカットできました。そして前の画像ですが、アボカドスライサーを使用したもの。↓途中までは簡単にいくのですよね。そう最後のスライスがうまくいかない！何かコツがあるのかしらん？もし機会があれば買ったのだからまたしてみます。

  2014/05/26

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  シャキシャキは強火

  私は料理が苦手で特に強火が怖い。だから野菜炒めには自信がなくて作ったことがあまりない。毎週土日は夫と出かけることが多くなり、帰りは遅くなるのでお弁当を買って帰るのが多くなっていました。毎週それではいか～ん！と先週は豚肉の甘辛丼（▽）など、すぐに作れる素材を買ってくるようにしました。今はカット野菜も売っているので、入れるだけです。なんて便利。おまけに夜なので素材そのものがすべて半額となっているためお財布にも優しい。（いつもいつも夜にウロウロするのは疲れるので嫌ですが出かけたついでなら大丈夫）今日はステーキ肉の半額でGO!山田工業所 鉄打出【フライパン】 鉄製 （3.2mm） 30cm 空焚き作業済みをよーく焼いて、カット済みのお野菜を炒めれば、なんということでしょう。水の出ない野菜炒めが、私でもちゃ～んとできました。（ってあなた主婦して何年？(^^♪）しゃきしゃき野菜がおいしい。そしてお肉を焼いて裏返し、キッチンばさみでカットしました。今日のお肉はあんまりよろしくないのか、筋があったのか部分的に固かったりしまして、、、(-"-)いまひとつでしたが、、、、、、、(-_-;)まあ焼きたてはそれなりにお肉の味がしてよろしい。(;'∀')

  2014/05/25

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  娘と買い物

  この頃は娘とケンカも減り←やっと反抗期が終わったみたいです、去年から、、長かった5年ぐらい(T_T)それなりに進路も考えて頑張ってます。間に合うかどうかは別ですが、頑張っているなら応援します。一緒に出掛けたりもするようになり、先日アウトレットパークへ行ってきました。この頃は買うものもなくなったのでお久しぶりでした。娘と一緒に買った水筒です。サーモスの何年か前に買ったマグボトルは飲み口が嫌いだそうです。左が娘用でKEVNHAUN D STYLE/ケヴンハウン ディー スタイル　スリムマグボトル 300ml右が私ので、職場のコーヒー用に選びました。洗いやすそうです。KEVNHAUN D STYLE/ケヴンハウン ディー スタイル スープマグ　ストレート　280mlボトルの下の方が少しぽってりとした↓のタイプも2個一緒に買えば同じ値段だったのですが、まっすぐな方がバッグに入れやすいのと、マグボトルのスリムの方は滑り止めがついているのでこちらを選びました。↓のタイプの方が新しいみたいです。色もホワイト、ブラック、イエロー、レッドがありました。ちなみにもう使ったので感想を。あくまでも私の感想です。サーモスや象印、タイガーのと一番違うのは保温性だと思います。アツアツのコーヒーを入れていって、着いた時にはボトルが温かい。熱が漏れてるな、とは思ってました。2時間後ぐらいに飲みましたが、熱って感じじゃない飲み頃のコーヒーでした。実はその後お店に行って店員さんをお話をしていたら、保温性は高くないと言われてました。ただ実験して温度がどうだったとか、結果が見えてるわけではないので比べられないのもあります。容量が大きいほど保温性も高いので500mlのものだといいと言われてました。ちなみにスープマグ 280mlの保温効力は（1時間）80度以上　（6時間）46度以上サーモス　スープジャー　300mlで保温効力(6時間)53度以上容量がちと違うので、頭の良い方計算してください。　ケヴンハウン　マグボトル　300ml 保温効力（1時間あ）83度以上　（6時間）60度以上サーモスのマグボトル　 300ml 保温効力　（6時間）：63度以上　冷効力（6時間）10度以下3度ほど負けてます。っていうかほんとに3度？でもね、サーモスや象印、タイガーにないいいところは見た目。（これは好みですけどね）とっても素敵です。デザインも色もいい♪だから買ったんです。私もティールグリーンと悩みました。レビューで口元のリングがしばらく使ったら割れちゃったとか読みましたが、それでもかわいいので落とさないように大事に使いましょう。あとね、コーチのアウトレットでメトロシリーズのバッグを柄違いを購入。娘にはちと補足してあげましたけどね。（だっておじい様おばあ様からお小遣いをそれなりな額をもらっているんだもんね）息子とは楽しめないことを楽しみました。ちなみにランチは長男と楽しみます。（次男と娘は偏食王なので連れていっても楽しくない）

  2014/05/24

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  今頃

  楽天で買ったのは覚えてました。ずっと雑物入れに入れっ放しの「ふたつけルン」今では100均で売ってました。購入したのを探したら、な、なんと！2004年の2月。こんなだから家が片付かないのですね、心を入れ替えようと頑張ってはいるのですが、なかなか捨てる勇気のない私です。それでですね、片づけしていたら出てきまして、捨てようとゴミ箱にポイっとはしたのですが、使ったらいいじゃんとゴミ箱から復帰しました。←バカ(ﾟдﾟ)！うちでは毎回じゃないけど、白米に玄米や、16穀米、押し麦などを混ぜて炊くのです。今使っているには押し麦。これに使えばいいのですよね、輪ゴムでぐるぐるじゃなくてもね、あるんだから。簡単に取り付けられて、あら便利。というわけで使ってます。10年経っていても使えました。そういえば、まだ小もあったんですよね。袋にフタが付きます【ドックフード保管の便利グッズ】ふたつけルン　大価格：205円（税込、送料別）今楽天で売っている「ふたつけルン！」は大工道具のセメントや砂の袋用、ガーデニングの肥料用、これみたいなペットのフードに使うものばかり袋にフタが付きます【ドックフード保管の便利グッズ】ふたつけルン　小です時代と共に変わっていくのですね100均で見たのは食料品用のとして売ってました

  2014/05/23

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  日曜日のお昼ご飯

  数日前のことなんだけど、、、家族に受けたお昼ご飯。今日はたらこスパゲティ。5腹の中身を出して（スプーンよりも小さなめのシリコンスパチュラでした方がやりやすかったです）オリーブオイルと、レモンの皮を削ったものとレモン汁、塩と胡椒とおしょうゆ入れました。パスタは自由鍋で茹でて、仕上げる。昔デパートでフィスラーのサーブパンの紹介を受けてしたかったこと。残念ながらシラルガンのを買った後だったので買わなかったけれど、自由鍋でするとはちょっと複雑ですけどね。有次の薬味おろしでレモンの皮をすりすり。水色は私の名前を彫ってもらっておりますので。（大きいおろし金もね）受け皿というか受けボールというかmany many makeの粉砂糖ふるいセットの一部。これが毎日の卵焼き、あわせ調味料を混ぜるなど、お菓子作りには使用していませんが、なくてはならないくらい便利に活躍しています。触ると手が切れちゃうおろし金には必需品、竹の刷毛です、100均です。ほんとはお鍋をドーンと写したかったのですが、写真撮るという前にほとんどが食べ尽されてしまって一部しか写せませんでした。(/_;)揚げめんサラダのボウルは旧カルティオボウル、クリア。自由鍋の深型でスパゲティを茹でて、そして浅型であえる。手持ちのシラルガンのサーブパンでもよかったかなと、ちらっと思ったりして。私の分はちょこっとですが、なんとか口に入りました。器はものすごく好きなロイヤルコペンハーゲン　ウワスラ　ボウル。ちょっとづつ買っていましたが、いつの間にか廃盤になってしまった。廃盤を知った時に全国のイルムスに電話をかけて白１、グリーン2、ライトグリーン1個をゲット。さっさと買っておけばよかったと思いました。この柔らかい曲線も素敵だし、洗った後に感じる撥水がこれまた印象的。たらこスパゲティはいつも目分量、適当で作っちゃうのです。（たらこの量が不安定だから）あんまりたらこが少ないとちょっとこれは、、、、って感じになってしまいますが、これだけあれば大丈夫でしょうって感覚で作れば大丈夫。ものすごく適当ですね、、、、、、、いや味見してこのままでは辛い！と思ったところが塩分止め、、、ああ～これも適当過ぎですね。東屋 (あづまや) ジューサー価格：3,024円（税込、送料別）ひさびさにレモンを絞り、皮を削りました。それは4senses interior scope version.Rさんのこれを見たから欲しいですね売り切れですが、、、、(-_-;)

  2014/05/22

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  少しの時は

  前に作った青紫蘇餃子。家族で食べて残りは後日、私のお昼ご飯。そんな時は山田工業所 鉄打出【フライパン】 鉄製 （3.2mm） 30cm 空焚き作業済みを出してまで焼く必要もなく、岩鋳 南部鉄 オムレツパン 24cmなど他のを使います。オムレツパンだから中が丸くなっているので、平面が少ない。持ち手が木で、使いやすいがオムレツ以外ではあんまり使っていないかも。でもオムライスなどは絶対これがいい、失敗がほとんどないから。出来上がり。（もっときれいに並べたら？と自分でも思うのだけど、自分のだけって考えるとお腹すいているので、どうでもいいが優先してしまう）器はアラビア　24h Avec 26cmのベージュ。これで在庫のラー油が切れる。この頃やっと手に入るようになった桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油。流行っている時は姿も見たことなかったけど、今は時々売ってます。SBとか他のラー油を食べてました。今日は仕事帰りにスーパーで市販の餃子を買ってきた。もちろん、ラー油のために。2個だけ裏がちょっと白いのは、なぜでしょうか？わかんないです。普通はまんべんなく焼けるのだけどね、お腹空いたからいいや、と食べる。器はIITTALA （イッタラ） ティーマ プレート 21cm レッド/a>とAKI interior spaceで買った九谷青窯の小皿。ひょうたんが一番好きなのですが、蓮根もかわいいです。お茶碗は小鹿田焼きだし、お箸とお醤油差しは栗原はるみさんのだし、バラバラだぁ。

  2014/05/21

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  もうパンはやめたけど

  ビジョンのお鍋、使います。このままではお鍋の評判を落としそうだ。小豆の残りがあったので煮ました。いつもは圧力鍋で煮てしまうのですが、今日はお鍋でコトコト。こういうのは得意なんですよね、このお鍋。ご飯も炊けるし。朝に浸して夕方から煮る。そして翌日も煮る。そして出来上がり。普通にできました、ぜんざい。この暑くなってきているこの季節にぜんざい。私、お餅大好きだから毎日食べてます。(-_-;)熱伝導は悪くても蓄熱性はありますので、火を切ってもしばらくはグツグツ煮えてます。そうそうこういうところがいいんですよね。煮えている所も見えるし。（これは煮汁が小豆色であんまりわかんないけど）パンは焼けなかったけど、煮物には強いビジョンでした。

  2014/05/20

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  お急ぎごはんで喜ばれたもの

  日曜日はついうっかり昼寝をしてしまったりで買い物がドーンと遅くなる。そんな時はついついディスカウントされたお弁当などに手が出てしまうのですが、当然夫はいい顔をしない。一切手伝わないが、口は出す、もしくは口は出さないが態度に出る。なので今日はこちらを参考に豚肉を焼きました。↓【楽天ブックスなら送料無料】川津さんちのおうちごはんのレシピとヒント204 [ 川津幸子 ]価格：1,008円（税込、送料込）川津幸子さんのお料理大好きです。そのまま作ったりはしてないんだけど、とても参考になります全部じゃないけど、結構本持ってたりしてます最初にご飯を炊いて、味噌汁の準備。具はズッキーニと銀杏切りの大根、かいわれ大根、うす揚げです。そして冷奴。ビタクラフト　ソフィア2　ウォックパン（炒め鍋）　26cmで洗ってある、ニラともやしミックスを炒めて、豚肉ロース薄切りを焼きます。その間にキャベツ、青紫蘇をを千切り。ほんとはキャベツの千切りも探したんだけど、定価じゃ買う気がしないので自分でしぶしぶ刻みました。夜にスーパーをウロウロすると定価じゃ買う気がなくなってしまうのです。（この時間帯にウロウロしている人は大半がそうなんでしょうね）焼いた後のフライパンをさっと拭いたら、お水と出汁の素、おしょうゆ、お砂糖、お酒。煮立てて片栗粉でとろみづけ。（本は片栗粉をまぶしたお肉ですが、ショウガ焼き用の薄切り肉、14枚。時間がかかるので変更しました）ご飯に炒めたもやしにらとキャベツ、お肉にたれ、そして紫蘇の千切り。サッとできる割にはとても好評でした。あ～私の青紫蘇のってない～(T_T)丼はアラビア 24h 5276 シリアルボウル 16cm。うちの男子には物足りない大きさだけど、女子にはちょうどいい大きさです。翌日のお弁当にも入れました。これは次男のお弁当箱にしている工房アイザワ　UTILE　丸容器深型　止金付き　L。ランチボックスと違っていて軽いです。そのためか一部へこんでしまっていた。（だって次男、曲げわっぱ2個も破壊、サーモスのステンレスボトル3個ぐらいボコボコにしてますもん(-_-;)）容量が１Lなので使っています。娘にはMで詰めました。すっごい怒ってましたけどね。相変わらず私の作るお弁当は「ガッツリ男弁当」ですっごく嫌がります。そうは言われてもかわいいの作れないんのですよ、私。(/_;)

  2014/05/19

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  リベンジのつもりが大失敗

  先日生焼けで焦げたホットケーキを作りました。このままではビジョンのフライパンが使えない無能な主婦となってしまうため（別の使えばいいじゃん、って思うけどね）リベンジとして蓄熱性を利用してパンを焼こうと思いました。レシピはいつもの「ホームベーカリーBook〔新装版〕 [ 荻山和也 ]」からヨーグルトパン。こちらは以前から持っているおひつ代わりのビジョン鍋。こちらでは余った生地をパンに。こちらが蓋付きビジョンのフライパン。二次発酵中。自由鍋と違って、加工されていないので、2つともオイルスプレーをしております。残念なことに二次発酵中に買い物に出かけ、40分で戻ってくるつもりが40分オーバー。あ～過発酵してしまいました。(/_;)オイルをつけているので、丸め直しとかできずにそのまま焼くことにしました。とにかく弱火でなんとかかるとか思っていたんですよね。タイマーつけていましたが、途中で臭うので、焦げた！とお鍋をひっくり返すとこんな状態。ギャー( ﾟДﾟ)フライパンの方も大変な状態に。ただフライパンは本体ごとひっくり返せないので、フライ返しで回しました。こちらはフライパンで焼けました。お鍋の方は残念ながらひっくり返しても中まで火が通らず、残りはオーブンに入れて焼き上げました。出来上がった残念なパンですが、焼き上がりに焦げを剥がしてピュアメープルシロップで頂きました。味は普通のパンでした。良かったです。左上にあるのが焦げ焦げの部分ですが、表面だけでよかったです。今日のパンのお皿は白山陶器です。

  2014/05/18

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  グラタン皿の受け皿

  うちのグラタン用に使っている耐熱皿は4種。一般的なグラタン皿の形、栗原はるみさんのお店で購入したもの。（ブルーとブラウンでネットで見ていたら福袋の中身だったような、、(ﾟДﾟ;)端から端まで21.5cm））そして小さなサイズのダンスクのブルーべリー、丸型。（右上、外径13cm）そして夫用のエミールアンリ。長男次男用のル・クルーゼのストーンウェア、レクタングルのでっかいお皿。一応栗原さんとダンスクの物は家族分あるけれど、同時に使ったことなどありません。こんなことなら2～3個でよかったのに。食べる量によってお皿はバラバラ状態です。(~_~;)そして本題の受け皿ですが、木のものが欲しかった。ニトリでオーバルと円形を手に入れて、役立ってます。あとの2種なんだけど、これはなかなか見つからなくて、カッティングボードとか使っていましたが、どうもしっくりこない。そこへ久しぶりのニトリで見つけたのがコルク製。雑貨屋さんやフランフランでは見かけましたが、それなりの値段で（1枚500～800円ぐらい）買いたいとは思わなかったんですが、2枚299円ならいいかも♪で購入。やっぱり形が合っているっていいですね。この台を持って運ぶということはできませんが、満足しているものです。

  2014/05/17

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  かわいいソフォラ

  私が買ったアリスガーデンのソフォラ・プロスタータリトルベイビー　9cmポット復活しています。ソフォラ・プロスタータリトルベイビー　9cmポット価格：432円（税込、送料別）まだ売ってました細かい枝、小さな小さな葉っぱなので2苗買えばよかったと後悔(/_;)段ボールの1部に穴が開いた状態で到着。苗は新聞紙でくるんでありました。状態は普通でした。下手な者が写すと、かわいい葉っぱが何がなんだかわかんない状態。こうやって他の鉢と並べると、ほんと目立たないんですよね。近くで見るとかわいいのにね。気に入った鉢がなかったので、とりあえずプラスティックの鉢に入れて鉢カバーに。鉢カバーが大きすぎて、木が目立ちません。ま、気に入った鉢に出会うまでこの状態でいきます。日中は外に出してますが、虫がつくと困るので夜は取り込んでます。

  2014/05/16

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  ベーグルベーグル

  ウィンナフランスパンを焼いた後にベーグルも焼きました。なんだか急にパンを焼きたくなってしまって。茹でるのは口径の大き目なジオ　ジオプロダクト　行平鍋21cm。買う時はちょっと大きいかな？とも思いましたが、たくさん作る我が家ではピッタリのサイズでした。ずっと使っているテフロンベーキングシートロール。今のところ、3回買って（オーブン買い直しで天板のサイズが変わったから）捨てたことないです。藤野真紀子さんプロデュース　many many make ケーキクーラーにいっぱいです。これで2斤分の生地です。余談ですが、現在部屋がとっても焦げ臭い。先日のビジョン　フライパンによるホットケーキの失敗が気になり、リベンジとばかりにパンを焼いてみようとしたところ、焦げました。(ﾟДﾟ;)その件については後日。昨日はアサヒ軽金属から1か月半かかって圧力鍋が届き、そして今日はアリスガーデンから念願のソフォラが届きました。（ここはもう売り切れているので、画像は別のお店から）　ソフォラリトルベイビー2.5～3号ポット風情のある草姿が人気です！価格：597円（税込、送料別）これを花屋さんで見て一目ぼれほんと、ちまちました小さな葉がかわいい小さな葉っぱが好きな私としては、心をぎゅっとつかまれてしまいました

  2014/05/15

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  ウィンナーフランスパン

  お鍋でフランスパンを焼きました。この頃よく使っているお鍋です、ハイ。コンパクト収納と軽さと人気のセラミック加工を施した、料理研究家松田美智子さんのお薦め道具...価格：15,098円（税込、送料込）このセットの浅型と深型を使ってパンを焼きます先日まで毎日使っていましたが、この頃は時々にして他のを使っています（公平に使いたい）以前はプレーンな食パン生地今回はフランスパンを焼きます普通のだったら、これで焼かなくてもいいかな？と思ったので冷蔵庫のウィンナーを入れてみました1.5斤の生地で、ロールパンみたいに作るので、無印良品のシリコンマットとお菓子道具の浅井商店楽天市場店のガス抜きめん棒　小で伸ばして巻き巻き。お鍋に放射状に並べます。弱火で15分焼いたら、鍋ごとひっくり返して8分で焼けました。（ウィンナーは作る前にレンジでチンして温めておきました）お鍋でもパンは焼けますね。オーブンなくても大丈夫。このお鍋は空焚き禁止なのでできませんが、無水鍋だったらパン型に入れても焼けるのかしらね?試してみたいものです。焼きたては最高です。（ウィンナーは埋もれちゃったけどね）

  2014/05/14

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  熱伝導悪いのね

  今回はビジョンのフライパン。もう新しいものは作られていないらしく、オークションやリサイクルショップには必ずといっていいほど置いてあるお品。レンジにも直火にもかけられるので、お鍋の方を冷やごはん入れにしたり、透明なのでご飯を炊いたり煮物を作ったりもしています。（ジップロック スクリューロックが来てから使ってないな～）フライパンは久しぶり、蓋付きなのでオクにでも出そうかと買ったものの、開けてみたらフライパンの端の一部が欠けていて、あ～(~_~;)これはもう自分で使うしかない。で、朝にホットケーキを焼きました。なかなか温まらないフライパンでしたが、蓋がぴったり閉まるのでふわふわに仕上がるかな？な～んて思ってました。ところが、びっくり。焦げては来るのだが、中が焼けてない！中から生の生地が出てくるし、焦げ臭いし、時間ないし。こんなフライパン初めてでした。（前にも使ったことあったけど、こんなだったかな？）仕方がないので、もう1個フライパン出してきました。セラミックコーティングの松田美智子　自由鍋　フライパン、物置から出してきました。（自由鍋　プレミアムセットの一部です）さすがアルミなので火の通りが早いです。2枚目にしてビジョンのフライパンもようやく、焼けるようになってきました。自由鍋のフライパンの2枚目。きれいに焼けてます。このフライパン、しばらく使っていたものです。セラミックコーティングされているので、どんなものなのか試しに使ってみたのですが、最初は良かった。でもしばらくするとフッ素加工ような、使用感がなくて結構引っ付いてきます。お鍋の方は煮物とかに使うせいか、加工されているので引っ付かなくていいわ～とか思いましたが、フライパンのように焼き専門となると、なかなか満足のいくものじゃなくて物置行きとなってしまっておりました。あとね、真ん中がちょっと膨らんでいるので油が周りに流れてしまい、それも引っ付く原因の一つじゃないかと。（お肉焼いたりしたら、周りに油が回っていいんでしょうけどね、一長一短かな～）ビジョンはガラスなので、鍋からの溶出物がないなどいいところもいっぱいあるのですが、なかなか熱くなりません。いいかえれば熱くなったらなかなか冷めない。そこのところをうまく使えたらいいのですよね。透明できれいだし。（でも焦げがこびりついて、なかなか落ちなかった(~_~;)）でもフライパンは？、、、、私には合わないかな～。取り扱いが簡単で後片付けが楽な鉄がいいな～、って思ってしまいました。

  2014/05/13

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  再び餃子

  前のは青紫蘇餃子。今日のは新生姜入りの餃子。メインはキャベツです。テレビで新生姜を使っているものを見たので、早速買いに行って使用。大判の餃子の皮でキャベツを3分の2と豚ひき肉520g使いました。調味料は茹でて刻んだキャベツに片栗粉まぶして、後から塩、コショウ、おしょうゆ、オイスターソース、ごま油を適当に入れる。生の豚肉入りなので、味見ができないし、いつも適当です。フライパンはこれ↓注文が集中しているため、お届けまで6ヶ月以上かかる場合があります。尚、発送はすべての商品が...価格：9,072円（税込、送料別）このフライパンの持ち手を中華鍋と同じの両手にしてもらって、鋲じゃなくて溶接にしてもらいました片手の反対側に持ち手を付けると追加料金がかかりますが、最初から中華鍋の両手にしておけば追加料金はなしでした。普通に頼むと鋲で、注文で溶接にしましたが、追加料金なかったです。印象は思ったより大きくない。それはきっと両手の持ち手だから。私にはこ重さのフライパンを振り回すことはできないので、長い柄じゃなくてよかった。何度か使って焦げたりもしたので底の色はムラムラです。熱～くしたら、なべ底に引っ付いたりはしませんが、なんどか続けて使うとそれなりに焦げ付いてきます。今日の使い勝手はこちら↓鉄のフライパンに合わせて購入。少々焦げ付いてもこれなら取れそうじゃない、のイメージで決めました。料理のプロ達が厳しくチェックしたうえに考え抜かれた道具シリーズ貝印 SELECT100 セレクト100 ...価格：573円（税込、送料別）ターナーの平らな部分がほんと、薄くてペラペラなのです確かに隙間に入りそうですが、サッと触れると手を切るかも？パキンと折れたりしない？などちょっと心配になったり（今のところそんなことはないです）確かにすっと入り込めるのでちょっと引っ付いてるぐらいだったら、きれいに取れます。ただ持ち手の柄が直接引っ付いているタイプのため、ガシガシ押しにくいです。片手の柄を短くしてもらっていたら（追加料金100円で可能）それができたのにな～という思いもあったりして。まっ、フライパンに関しては、きれいに焼けているし、きれいにはがれるし、今のところ文句はないです。（お皿は柳宗理 セラミック プラター 黒）ターナーはピカピカタイプなので、使ったから少々くすんでしまったし、鍋に入れて火をつけていたから油が焼きついちゃって部分的に黄色くなったところができてしまいました。スポンジの固いところでガシガシ擦ったら、ほとんどがきれいに取れましたけどね。

  2014/05/12

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  プラティセリウムに手を出す

  こちらも増えてました。エレンダニカより、こっちの方が先です。画像もちょっと古いので、もう少しだけ大きくなってきています。モノはこれです。↓コウモリランプラティセリウムアルシコルネ（アルキコルネ）3号ポット苗【観葉】【インテリアグ...価格：398円（税込、送料別）うちのはね、園芸店で280円でした。だから難しいとわかっていたんですが、挑戦してみました。そして我が家のかわいい子。プラティセリウム・ビフルカツムやウィリンキーはメジャーでよく本に載っているのですが、アルシコルネって何？って感じだったのでネットで調べましたよ。水苔で鉢植えに。万が一大きくなってくれたらヘゴ板付けに仕立てます。実はあと1個だけ欲しいものがあるのです。それで今年は終了にしたいけど、実家のが来たらこれ以上は管理できないので買えません。モンステラから始まってこんなに増えちゃってね。（ミニ観葉じゃないよ）ちなみにモンステラは株分けして（鉢の中に7本も入っていた）それぞれ知人にもらわれていきました。人気あるのか、声かけたらみんな欲しいと言ってくれました。まだ一鉢残っているけど、それは今年頑張って育てて貰い手探します。（育てるの大好き）

  2014/05/09

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  エレンダニカ

  去年から欲しかった、シッサス・ロンビフォリア・エレンダニカ。観葉植物と暮らす [ NHK出版 ]で見てから、育ててみたいと思っていました。しかし我が家の植物たち、全部元気に冬を越して多数の鉢がありますので、通販では買わなかった。実家に預けたのは全滅でした。(~_~;）（だって母は晴れたら外へ出しちゃうので、寒さで枯れましたよ）ところが通り掛けに見つけちゃったんですよね。もうなんてきれいなの！4月に買ったので、上から出ている小さな葉っぱはもう広がっています。やっぱりグリーンは素敵です。毎日癒されてます。

  2014/05/08

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  100均の茶こし

  100均でこういうの買いました。なぜこれが要るかというと、我が家のアラビア　ルスカ　ティーポットさんには、ストレーナと蓋がないのです。ヴィンティージなお品なので、全部ついているとお高いのです。それが蓋なしだと、私でも手が出るお値段で買えたのでした。それに使うためです。何か蓋とか茶こしがあるだろうと思ったのですが、市販の茶こしだと小さくてダメなのです。（口径が広すぎて合わない。(T_T)）普段は100均のツボの蓋が閉められてます。（オーブン陶土で作ろうと思ったけど、焼くと縮むのでどれくらいで作ったらいいのかわからず、面倒なのでやめちゃった。(-"-)）買ってから邪魔だったかな？と使わずにおいてましたが、使ってみると思ったより便利でした。鉄観音を淹れてるのですが、量らなくていいのでちょっとしたことなのですが、パコッと挟むだけがいい。ステンレス製でサラッと洗って終わり。花器とか、小物入れでもいいとか思っていたティーポットですが、キッチンの出窓に置かれているせいか結構使ってます。買ったものは使わないとね。本当はこんな感じのティーポット。今は売り切れていてありません。ネット販売/通販/茶こし/紅茶/お茶/ティータイム/キッチン/用品/雑貨/便利IDEALISK ステンレス...価格：225円（税込、送料別）これこれこういうの100均で売ってましたスプーンのように簡単に茶葉をすくえるデザイン！【エントリーでポイント10倍】　【SALUS】ティ...価格：1,080円（税込、送料別）これは上等だな～

  2014/05/07

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  あさりごはん

  有元葉子の無水鍋料理 [ 有元葉子 ]のレシピで作ってみました。コストコで買ったあさりの冷凍が冷蔵庫の中で邪魔で邪魔で、、、安いけど、量が多くて我が家の冷蔵庫では持て余してしまうのです。おまけに結構砂じゃりじゃり。(~_~;)このレシピはあさりを一旦火を通してから濾して使うので、砂（とういうか貝の割れたもの？）ジャリジャリでも大丈夫かと思いまして。今日のお鍋はストウブ ココットロンド 22cm ブラックつやナシ。まずはあさりを茹でて濾します。左のあさりを茹でてるのはシラルガンシングルセット（ガラス蓋付） （2.3Lと1.2L)の大きい方と、濾した汁を受ける右のお鍋はジオ　ジオプロダクト　行平鍋21cm。これらは毎日使っているデイリーなお鍋たち。貝殻から出したあさりのむき身を入れてご飯を炊きます。無水鍋に凝ってましたが、うちには無水で作れるお鍋が山ほどあるので、私の腕でよりおいしく炊けるお鍋をチョイスしてストウブに（もしくは岩鋳 美彩厨房 ファミリーシチューパン23）使います）炊きあがり。やっぱり炊き込みごはん系はこういう分厚いお鍋で炊くとなお一層おいしいです。（私の意見です）ただ残念なのはあさりにはまだ砂が入っていたので、それに当たるとじゃりっとしますので、コストコの冷凍あさりは今後買いません。直火・IH・オーブン・ハロゲン・シーズヒーター対応！【送料無料】staub（ストウブ） ココット ...価格：18,180円（税込、送料込）うちのと同じ大きさのストウブ色は違うけどね上のSTAUBの案内は黒だけど、価格が23657円もするのですお店によって値段がえらく違うので、色々探して納得のいくものを買わないとねそうそう買い換えるものでもないし

  2014/05/06

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  ちょっと便利だったもの

  通りがけに寄ったニトリで買ったもの。ブックスタンド。いつもレシピは引き出しに引っかけたり、適当に置いていたので本が汚れたりすることもあったので、便利になりました。そしてコルクのマット。これらは木の台が手に入らなかった、ルクの長方形のグラタン皿、やiittala イッタラ TEEMA(ティーマ） スクエアプレート 12cmなどに使うためのもの。今まで有り合わせでぐらぐらしているものもあったので、熱いだけに危なかったので良かったです。IEを使っていたので、夫から使用禁止されておりました。しばらくして不具合は解消されて使えたのですが、一旦休んじゃうとなかなか書く気がなくなったりしていましたが、復帰しました。

  2014/05/05

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  パンダロールはシャトレーゼ

  GW限定（？）だったと思うのですが、あまりにかわいくて買ってしまいました。捨ててしまう画像ではもったいないので、残します。お皿は廃盤になってしまったアラビアのアピラと柳宗理 / SORI YANAGI ヒメフォーク 黒柄です。

  2014/05/04

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  スライサーってすごいな

  これも買ってました。＼最大ポイント10倍／2,980円(税抜)以上で送料無料！4/28(月)am9：59迄☆≪貝 印≫セレクト100 ...価格：822円（税込、送料別）これは絶対いいと思ってました使う機会がなくて箱に入れたままでしたが、使おうと思ってメニューに入れないとなかなか使う機会が訪れない。かき揚げも本当はこれを使って作りたかったけど、有り合わせの野菜なので、次回はこちらで作ります。先日、息子とランチを食べに行ったときに大根と人参の千切りのサラダが出てきて、とても食べやすかったので、今日はそれを参考に大根サラダをしてみました。思ったよりあちこちに大根が飛んでしまいました。大きいとやりづらいし、小さいと見た目が悪い。最後までシリシリしたいと思わなければ、きれいなまま作れそうです。（もったいないから使いましたけどね。しにくくなったら後の大根は別のものに使うといいのでしょう。）すごくよく切れるので、最初は素手でしてましたが、途中からちょっとデカくて使うのに躊躇しちゃうベルナー 安全ホルダーを使いました。大きいので出すのがちょっとおっくうになってます。専用の製品でなくてどれにでも使えるということで買いました。使うと確かに安全で便利です。昔のカルティオのボールに（今のカルティオ KARTIO ボウルとは違います。ティーマのガラスボウルにそっくりで高さがちょっと違うのです。）入れてみました。このサイズ、サラダにちょうどいい。デュラレックスとかのも持っているのですが、ちょっと小さめなので、こっちの方が好きかも。まあサラダの量によりますね。かき揚げが残ったので、天つゆで煮て卵でとじました。実家では天ぷらが残ったら翌日は必ず甘辛くたいて、私ものすごくその衣が好きだったのです。だから今でもそんな風にして残りは食べてしまいます。大根ですが、ふわふわです。細かいのでシャキッとしてなくて、ふわふわ。（う～ん、大根のせいかな？私の腕？もっと冷やして？）でも食べやすくてどんどんいけました。かき揚げは久しぶりに登場のアラビア 24h シリアルボウル 16cm。Arabia 24h Tuokio ボウル　18cmが来てからめっきり使用回数が減ってしまってました。この頃スライサーの便利さと面白さに驚きを声を上げている状態なので、色々使ってみようと思っております。実は引き出しを整理していたら≪貝 印≫セレクト100 I型ピーラーDH3001が出てきました。ええ！覚えがない！っていうくらい忘れてました。どう使うのかよくわからなくて、もしかして外側に向けて使っていくものかな？と思いやってみましたが、今までの方が使いやすい。今見たらI型なので包丁感覚で使えるらしく、次回機会があったらそのような持ち方で使ってみたいと思います。

  2014/04/26

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