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2011年07月24日
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梅干し作り　３

カテゴリ：仕込み
梅干し作り　ラストです

晴れが続く日に外に干します
先日7月16･17日に干しました！

梅としそに別けます
しそは、半分はそのまま瓶に入れて冷蔵庫に
もう半分はゆかりにしようと思い、いっしょに外に干しました

01梅干し干す.jpg

1日目は、夕方まで外に干し夜は梅酢に戻しました

02梅干し干す.jpg

次の日にもう一度梅を外に干しました
下の写真は２日目のできあがった梅干しです！
しその葉は、もっと乾燥させないとゆかりにはならなそうなので
晴れた日を見つけて外に干したいと思っています

05梅干し干す.jpg

梅干しはもの凄くしょっぱくって美味しかったです犬

P1000353.jpg




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Last updated  2011年07月24日 20時58分42秒
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