さくら日記

鉄板のお皿で、熱々ハンバーグ♪


料理名：鉄板のお皿で、熱々ハンバーグ♪
作者：ponta634

■材料（4人分）
合挽き肉 / 2００グラム
和牛挽き肉 / 2００グラム
玉ねぎ / １/2個
★パン粉 / 大さじ3
★牛乳 / 大さじ3
自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) / 小さじ2
コショウ / 少々
ナツメグ / 少々
氷の１センチ角くらいの / ８個
サラダ油(ハンバーグを焼く用) / 大さじ1
水(蒸し焼きにする用) / 100CCくらい
ほうれん草の小束 / １わ
冷凍のミックスベジタブル / 大さじ4
サラダ油(ほうれん草を炒める用) / 大さじ1
コショウ / 少々
自家製減塩しおこうじ(ほうれん草炒め用) / 小さじ2
☆デミグラミックス缶のソース / 大さじ3
☆お湯 / 60CCくらい

■レシピを考えた人のコメント
レストランのような、鉄板のお皿を買ったので、合挽き肉と和牛の挽き肉を半々にしてハンバーグを作りました。付け合わせは、簡単にベジタブルとほうれん草炒めです。

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