さくら日記

野菜たっぷり！金時にんじんと根菜の炒り煮♪


料理名：野菜たっぷり！金時にんじんと根菜の炒り煮♪
作者：ponta634

■材料（3～5人分）
ゴボウ / ３０センチ位
蓮根１０センチ位の細めの / 一本
金時にんじん(皮が赤くて２０センチ位の) / １本
里芋 / ４粒くらい
さやいんげん / ５本
★豚小間 / ５０グラムくらい
★酒 / 小さじ2
★片栗粉 / 小さじ2
サラダ油 / 大さじ1
水 / 300CCくらい
酒 / 大さじ1
みりん / 大さじ2
砂糖 / 大さじ2
醤油 / 大さじ2
仕上げに、豚丼のタレ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
豚小間と根菜類を炒めてから、フライパンで炒り煮にしてみました。味が染みて美味しいです。

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