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2022年04月19日
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くし型に切ると歯ざわりが楽しいかぶの味噌汁♪


料理名:かぶの味噌汁
作者: ponta634

■材料(4~5人分)
かぶ / 2本
油揚げ / 1/2枚
カットわかめ / 2つまみ
★水 / 630ccくらい
★煮干粉 / 大さじ1
★鰹節 (花かつお) / 2つかみ
自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) / 小さじ2
味噌 / 大さじ2弱

■レシピを考えた人のコメント
薄切りにすると、くたくたに煮えてしまうかぶですが、くし型に切ると歯ごたえが有って煮崩れなくておいしいですよ。

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最終更新日  2022年04月19日 15時30分28秒
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