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桃豚ブログ

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飲食店

2017/12/06
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カテゴリ:飲食店
​​​​桃豚1号です!
またまた、
「パルミート」の営業本部長であったK島さんが生まれ故郷の金沢で開いている「カフェ&バル くわじま」が北陸朝日放送「2時どき」という番組で紹介されました!

​そして、​『桃豚ぶたんぽ』を紹介していただきましたよ!ぺろり

​レポーターの方からも美味しそうに(本当に美味しいんですよ!!)食べていただきましたぁ~​ぺろり

オープンしてからテレビ、雑誌、ネット新聞と立て続けに取材も受けているそうですよ~!金沢へ行かれる機会がありましたら是非、お立ち寄りくださいね!ウィンク

『カフェ&バル くわじま』
〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目21−3
ホームページもございます! ⇒ http://cafekuwajima.info/

​そして・・・​
お歳暮シーズン真っ只中!今年も私たち生産者がお届けする
「桃豚の冬ギフト2017」
を好評受付中!!​


精肉ギフトやハム・ソーセージギフトなど全17アイテムをご用意しております!
お世話になった方への贈り物やご自宅へのお取り寄せにいかがでしょうか!!
ご注文方法は、
​​・インターネットで → 桃豚オンラインショップ 
          http://www.momobuta.com/


・お電話、FAXで → 桃豚加工所まんまランド​ 
          TEL:0186-29-2929

              ​FAX:0186-29-3033​
​​※桃豚加工所「まんまランド」は毎週水曜日、日曜日は定休日となっております。
お電話でのご注文は水曜日、日曜日以外に受付ておりますので予めご了承くださいませ。なお、FAXは24時間受付しております。​​


・直売所店頭にて
ポークランド桃豚直売所こもも小坂店
秋田県鹿角郡小坂町小坂字上前田4-5

定休日:毎週木曜日 
営業時間 10:00~19:00(日曜のみ18:00)

 
ポークランド桃豚直売所こもも十和田店
秋田県鹿角市十和田毛馬内字上陣場74

定休日:年末年始 
営業時間 10:00~19:00(日曜のみ18:00)


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最終更新日  2017/12/06 07:10:04 AM
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2017/09/23
カテゴリ:飲食店
​​​桃豚1号です!
「パルミート」の営業本部長であったK島さんが生まれ故郷の金沢で開いている「カフェ くわじま」MRO北陸放送の番組「絶好調W」
「新店さんいらっしゃい!」のコーナーで紹介された!と連絡がありました!


​おお~、店主として撮影隊をお通ししているK島さん!!​

番組内では当ポークランドグループの加工所「まんまランド」で作る
『桃豚キーマカレー』ぺろり


『桃豚ぶたんぽ』を紹介していただきましたよ!ぺろり


K島さんは即興で似顔絵を描くのがとってもお上手!
テレビでも披露されたようです!!

最近は雑誌の取材も受けているそうですよ~!
金沢へ行かれる機会がありましたら是非、お立ち寄りくださいね!ウィンク


『カフェ くわじま』
〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目21−3
ホームページもございます! ⇒ http://cafekuwajima.info/

お近くに桃豚を販売しているお店がなくても、
☆☆☆桃豚のオンラインショップ☆☆☆
~秋田のブランド豚「十和田湖高原ポークSPF桃豚」生産者の店~
でお買い求めいただけます!!是非、↓をクリックしてくださいね。


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最終更新日  2017/09/23 07:30:08 AM
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2017/09/05
カテゴリ:飲食店
​​​​​​​​​​​​​​桃豚1号です!
はこだて遠征でまず食べたものは・・・
ラッキーピエロのハンバーガーハンバーガー
地元のお客様よりも修学旅行生や観光客の方が多かったです。​

​1号が注文したのは、人気No.1のチャイニーズチキンバーガーではなく、
生ベーコンバーガー!!​


​​とっても食べごたえがあり、ボリューム満点!!​グッド
そしてソースが美味しい!!​ぺろり


函館の美味しいものと言えば、海産物!
今回の相棒S藤と鋭気を養うために、地元の方がオススメする魚料理のお店、
魚一心さんへ。

活イカのお造りと、

本日仕入れの魚で作る、お造り盛り合わせをいただきました!ぺろり
さすが、函館!美味くないはずがありません!!ついつい飲み過ぎてしまい、1号の財布はすっからかん・・・ショック(・・;)

そして、函館のラーメンと言えば、塩ラーメンのイメージですが、
イベント会場近くにあった豚丼&スポーツバーのお店、​​​函館ポルコ​の塩豚丼!
オーナーが帯広出身でしょうゆダレベースの豚丼のほか、1号が頼んだ塩豚丼は塩+レモンでいただく、豚丼です。
どんぶりは少々小ぶりで1号にはボリュームが足りませんでしたが、ロース+バラ肉の脂身がさっぱりといただけました!ぺろり

​海産物は別として、バンバーガーや塩豚丼は桃豚を使った商品のヒントに出来ればと思うのでした。​ウィンク
​以上、今回いただいた函館の旨いものでした!!​

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最終更新日  2017/09/06 10:27:39 AM
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2017/08/19
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
先日オープンした金沢の「カフェくわじま」
オープンして桃豚キーマカレーがお客様に好評!とのうれしい言葉をいただきました!!趣のある皿に盛りつけられるとグッと引き締まった料理に見えますね~グッド

そして、「カフェくわじま」の看板娘さんが桃豚キーマカレーの美味しさを画像でお伝えしていただきます!(笑)


桃豚の挽肉がタップリ!入ったキーマカレーは深さとまろやかさのある味に仕上がっております。

もう一つのメニュー「桃豚ぶたんぽ」美味しさを画像でお伝えしていただきます!(笑)

「秋田産の桃豚」「秋田のお米」秋田の発酵調味料「塩もろみ」と秋田の素材で作られた本物のご当地グルメです!!

現在は週末営業となっておりますので、詳しくはホームページをご覧くださいね!
金沢を訪れた際は是非、お立ち寄りくださいね~ウィンク

『カフェ くわじま』
〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目21−3
ホームページもございます! ⇒ http://cafekuwajima.info/

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最終更新日  2017/08/19 07:10:03 AM
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2017/08/04
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
当ポークランドグループと産直取引を行っている「パルシステム」の食肉加工を担う子会社「パルミート」の営業本部長であったK島さんが生まれ故郷の金沢でカフェをオープンするとの情報が!その名も「カフェ くわじま」

趣のある建物は地元金沢市より「こまちなみ保存建造物」と「歴史的風致形成建造物」の登録を受けた町家を改装したものだそうです!


そのカフェでは当ポークランドグループの加工所「まんまランド」で作る
『桃豚キーマカレー』

『桃豚ぶたんぽ』が食べられますよ~

K島さんが自ら好きなものを集めた居心地が良いカフェに仕上がっていることと思います。金沢へ行かれる機会がありましたら是非、お立ち寄りくださいね!

『カフェ くわじま』
〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目21−3
ホームページもございます! ⇒ http://cafekuwajima.info/

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最終更新日  2017/08/05 08:28:44 AM
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2017/06/16
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
先日、お客様は来社された際に会食で地元の旅館「御宿馬ぶち」へ伺いました!
旬の地元産の山菜や料理長厳選の素材を使った料理はいつも本当に美味しい!!

桃豚のバラスライスできのこの肉巻!

桃豚のしゃぶしゃぶ用ロースを陶板焼きで!

その右隣りは今が旬の地元産のたけのこ!
※ここ数年たけのこ取りでクマと遭遇し、痛ましい事故が発生していることもあり、今では貴重な食材です。1号の親父も山菜好きでシーズンになれば連日、山へ出向いてましたが、昨年からやめてます・・・
季節ごとの美味しい食材を出してくれる「御宿馬ぶち」宴会はもちろん、天然温泉への日帰り入浴もできますよ~
是非一度、訪れてみてくださいね~

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最終更新日  2017/06/22 02:49:24 PM
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2017/05/13
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
輸出セレモニーのメインイベント「桃豚」の試食会開始!食事ぶた食事

今回の試食会は日本の調理方法でのメニュー提案ということでまず、「桃豚」
「しゃぶしゃぶ」で食べていただきます!
ぺろり

さっぱりとした「桃豚」の味わいにピース、いただきました!?大笑い

続いて「桃豚」のバラを使ったセイロ蒸しぺろり

野菜と一緒にポン酢で召し上がっていただきました!

だまだありますよ~
続いて
「桃豚」
ロース、肩ロース、バラの焼肉ぅ~ぺろり

その後、「桃豚」とんかつや「桃豚」チャーシューも試食いただきました!
現地通訳の方にも実際に召し上がっていただき、”ボス”による「桃豚」の特徴などを集まっていただいたバイヤーへ伝えていただきました!

また、現地スタッフのチンさんからは香港の方々の食べ物の好みや農業の現状などを丁寧に説明いただきました!

今回食いただいたバイヤーからは「さっぱりしている」、「脂身が美味しい」、「柔らかい」、「ステーキなどの厚切り料理にも向いている」、「シンプルな味付けに向いている」など、美味しいという感想をたくさんいただきました!ぺろり


そして・・・
香港での試食会は現地食肉商社や外食バイヤーのみなさんより高評価をいただき、終了~

1号も店長のアマンダさんとJA全農ミートフーズ現地法人の店舗責任者の大沢さんとパチリ!カメラ

「桃豚」の輸出が継続していくよう、販売担当としてPR&販売促進活動へ取り組んでいきたいと思う1号なのでした!

追伸
関係者のみんさん、長旅大変お疲れ様でした!

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最終更新日  2017/05/13 07:20:03 AM
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2017/05/12
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
当ポークランドグループが生産する十和田湖高原ポークSPF桃豚」の輸出開始に伴い、先日香港にて輸出記念セレモニーが行われました!

会場は「桃豚」の取扱い先であるJA全農ミートフーズの直営焼き肉店
「和牛焼肉 純(ぴゅあ)」
で現地食肉商社や外食関係者を招待し、行われました!

会場内では広東語で制作した「桃豚」のポスターやパネルアピール!上向き矢印上向き矢印上向き矢印

お店入り口でJA全農ミートフーズの現地スタッフのチンさん、食肉加工場
(株)ミートランドの山本社長と当ポークランドグループの
“ボスとで記念撮影カメラ

その後、現地通訳の方と打ち合わせをする“ボス

そして、いよいよ輸出記念セレモニーの開幕!
JA全農ミートフーズ現地法人の菅原社長よりご挨拶


続いてJA全農ミートフーズの中島事業企画副本部長よりご挨拶

そしてポークランドグループ“ボスよりご挨拶と「桃豚」の特徴や名前の由来などを説明させていただきました!

続いて、日本貿易振興機構(JETRO)の伊藤香港事業所長より、「桃豚」の香港輸出を歓迎するご挨拶をいただきました!

食肉加工場(株)ミートランドの山本社長によるカンパイのご発声ビール

続いてメインイベント「桃豚」の試食会へ移ります!

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最終更新日  2017/05/12 07:20:04 AM
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2017/04/11
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
先日とある会食の席へ参加させていただきました!
その会食の場所は鹿角市のJR花輪駅前にあるホテル茅如荘
当グループが生産する十和田湖高原ポークSPF桃豚を食材として使用していただいており、
旬の食材を使い、洗練された料理が人気です。オーケーウィンク

その中には桃豚ロースのグリルぺろり

実はホテル茅如荘は1号の同窓生が営むホテルです。
そして、叔母の結婚式や祖父の葬儀で会食した場所でもあり、いろいろな思い出があるホテル。
宴会はもちろん、宿泊プランも充実しておりますので是非、お気軽にお問い合わせくださいね!


ホテル茅如荘
〒018-5201 秋田県鹿角市花輪字下中島112
TEL:0186-23-3126


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最終更新日  2017/04/11 07:30:11 AM
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2017/02/02
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
桃豚を取り扱う食肉加工施設や販売担当が集まり、取り組み内容や今後の販売方針など意識統一も含めた「桃豚販売検討会」を定期的に開催しております。
注.検討会の画像はありませんが、しっかりと会議しましたよ、ハイ!ウィンク
中には片道3時間以上かけて参加している担当者もいるため、今回は地元鹿角市大湯で桃豚を扱ってくれている「御宿馬ぶち」にて情報交換会を開催しました!

料理長が厳選した食材を使用したお料理!ぺろりホント、美味しんです!!

桃豚の串焼きのほか、桃豚の豆乳鍋も!目がハート 
注.豆乳鍋は取り忘れてしまいました・・・スミマセン
ショック

当グループの直売所で販売している「桃豚コロッケ」も出していただきました!ぽっ

40歳を超えると話題は自分の体のこと・・・ぽっ
健康診断の結果がどうの、●酸値の数値がギリギリだの、健康なのは「視力」と「聴力」だけ!だの、“不健康が働く男の勲章”的な話で盛り上がり・・・夜は更けていくのでした
ショック
無理が効かない40代、自分だけの体ではないので健康には気を付けて、なんでも美味しく食べて、飲める体にせねば!と自分に言い聞かせる1号なのでした!

「御宿馬ぶち」の詳しい情報はコチラ!
〒018-5421秋田県鹿角市十和田大湯字川原ノ湯29-1
TEL:0186-37-2277
FAX:0186-37-2511

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最終更新日  2017/02/02 04:57:03 PM
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