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桃豚ブログ

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飲食店

2017/06/16
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カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
先日、お客様は来社された際に会食で地元の旅館「御宿馬ぶち」へ伺いました!
旬の地元産の山菜や料理長厳選の素材を使った料理はいつも本当に美味しい!!

桃豚のバラスライスできのこの肉巻!

桃豚のしゃぶしゃぶ用ロースを陶板焼きで!

その右隣りは今が旬の地元産のたけのこ!
※ここ数年たけのこ取りでクマと遭遇し、痛ましい事故が発生していることもあり、今では貴重な食材です。1号の親父も山菜好きでシーズンになれば連日、山へ出向いてましたが、昨年からやめてます・・・
季節ごとの美味しい食材を出してくれる「御宿馬ぶち」宴会はもちろん、天然温泉への日帰り入浴もできますよ~
是非一度、訪れてみてくださいね~

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最終更新日  2017/06/22 02:49:24 PM
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2017/05/13
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
輸出セレモニーのメインイベント「桃豚」の試食会開始!食事ぶた食事

今回の試食会は日本の調理方法でのメニュー提案ということでまず、「桃豚」
「しゃぶしゃぶ」で食べていただきます!
ぺろり

さっぱりとした「桃豚」の味わいにピース、いただきました!?大笑い

続いて「桃豚」のバラを使ったセイロ蒸しぺろり

野菜と一緒にポン酢で召し上がっていただきました!

だまだありますよ~
続いて
「桃豚」
ロース、肩ロース、バラの焼肉ぅ~ぺろり

その後、「桃豚」とんかつや「桃豚」チャーシューも試食いただきました!
現地通訳の方にも実際に召し上がっていただき、”ボス”による「桃豚」の特徴などを集まっていただいたバイヤーへ伝えていただきました!

また、現地スタッフのチンさんからは香港の方々の食べ物の好みや農業の現状などを丁寧に説明いただきました!

今回食いただいたバイヤーからは「さっぱりしている」、「脂身が美味しい」、「柔らかい」、「ステーキなどの厚切り料理にも向いている」、「シンプルな味付けに向いている」など、美味しいという感想をたくさんいただきました!ぺろり


そして・・・
香港での試食会は現地食肉商社や外食バイヤーのみなさんより高評価をいただき、終了~

1号も店長のアマンダさんとJA全農ミートフーズ現地法人の店舗責任者の大沢さんとパチリ!カメラ

「桃豚」の輸出が継続していくよう、販売担当としてPR&販売促進活動へ取り組んでいきたいと思う1号なのでした!

追伸
関係者のみんさん、長旅大変お疲れ様でした!

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最終更新日  2017/05/13 07:20:03 AM
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2017/05/12
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
当ポークランドグループが生産する十和田湖高原ポークSPF桃豚」の輸出開始に伴い、先日香港にて輸出記念セレモニーが行われました!

会場は「桃豚」の取扱い先であるJA全農ミートフーズの直営焼き肉店
「和牛焼肉 純(ぴゅあ)」
で現地食肉商社や外食関係者を招待し、行われました!

会場内では広東語で制作した「桃豚」のポスターやパネルアピール!上向き矢印上向き矢印上向き矢印

お店入り口でJA全農ミートフーズの現地スタッフのチンさん、食肉加工場
(株)ミートランドの山本社長と当ポークランドグループの
“ボスとで記念撮影カメラ

その後、現地通訳の方と打ち合わせをする“ボス

そして、いよいよ輸出記念セレモニーの開幕!
JA全農ミートフーズ現地法人の菅原社長よりご挨拶


続いてJA全農ミートフーズの中島事業企画副本部長よりご挨拶

そしてポークランドグループ“ボスよりご挨拶と「桃豚」の特徴や名前の由来などを説明させていただきました!

続いて、日本貿易振興機構(JETRO)の伊藤香港事業所長より、「桃豚」の香港輸出を歓迎するご挨拶をいただきました!

食肉加工場(株)ミートランドの山本社長によるカンパイのご発声ビール

続いてメインイベント「桃豚」の試食会へ移ります!

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最終更新日  2017/05/12 07:20:04 AM
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2017/04/11
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
先日とある会食の席へ参加させていただきました!
その会食の場所は鹿角市のJR花輪駅前にあるホテル茅如荘
当グループが生産する十和田湖高原ポークSPF桃豚を食材として使用していただいており、
旬の食材を使い、洗練された料理が人気です。オーケーウィンク

その中には桃豚ロースのグリルぺろり

実はホテル茅如荘は1号の同窓生が営むホテルです。
そして、叔母の結婚式や祖父の葬儀で会食した場所でもあり、いろいろな思い出があるホテル。
宴会はもちろん、宿泊プランも充実しておりますので是非、お気軽にお問い合わせくださいね!


ホテル茅如荘
〒018-5201 秋田県鹿角市花輪字下中島112
TEL:0186-23-3126


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最終更新日  2017/04/11 07:30:11 AM
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2017/02/02
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!
桃豚を取り扱う食肉加工施設や販売担当が集まり、取り組み内容や今後の販売方針など意識統一も含めた「桃豚販売検討会」を定期的に開催しております。
注.検討会の画像はありませんが、しっかりと会議しましたよ、ハイ!ウィンク
中には片道3時間以上かけて参加している担当者もいるため、今回は地元鹿角市大湯で桃豚を扱ってくれている「御宿馬ぶち」にて情報交換会を開催しました!

料理長が厳選した食材を使用したお料理!ぺろりホント、美味しんです!!

桃豚の串焼きのほか、桃豚の豆乳鍋も!目がハート 
注.豆乳鍋は取り忘れてしまいました・・・スミマセン
ショック

当グループの直売所で販売している「桃豚コロッケ」も出していただきました!ぽっ

40歳を超えると話題は自分の体のこと・・・ぽっ
健康診断の結果がどうの、●酸値の数値がギリギリだの、健康なのは「視力」と「聴力」だけ!だの、“不健康が働く男の勲章”的な話で盛り上がり・・・夜は更けていくのでした
ショック
無理が効かない40代、自分だけの体ではないので健康には気を付けて、なんでも美味しく食べて、飲める体にせねば!と自分に言い聞かせる1号なのでした!

「御宿馬ぶち」の詳しい情報はコチラ!
〒018-5421秋田県鹿角市十和田大湯字川原ノ湯29-1
TEL:0186-37-2277
FAX:0186-37-2511

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最終更新日  2017/02/02 04:57:03 PM
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2016/10/03
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!

地元紙「秋田魁新報」へ毎月折り込まれる冊子、「郷(きょう)」へ
農場がある小坂町が掲載されました!


特集で鹿角・小坂のノスタルジック回廊を巡ると題し、歴史的建造物がその時の歴史背景とともに紹介されております。
小坂町は小坂鉱山の歴史のほか、全盛期に建設された旧小坂鉱山事務所康楽館小坂鉄道レールパークなどが紹介されてました!


ページをめくっていくと、「Tha menu(ザ・メニュー)」秋田のおいしいお店が掲載されたページが!ぺろり

そこに地元小坂町のホテル小坂ゴールドパレス「レストラン青銅館」の
名物メニュー黒鉱カレー 桃豚カツのせ」が掲載されておりました
ぺろり

注文すると歯ブラシも一緒に渡される名物メニューです。スマイル
(イカ墨なので“お歯黒”になるためです)
このほかにも「桃豚のヒレカツ定食」など、「桃豚」を使ったメニューがございます!是非、お立ち寄り下さいませ。
ウィンク

詳しいお店情報はコチラ!
レストラン青銅館
秋田県鹿角郡小坂町小坂鉱山字古館9-3
営業時間 11:30~14:00
     17:00~20:00
TEL:0186-29-3636


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最終更新日  2016/10/04 02:45:00 PM
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2016/07/17
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!

「桃豚」取扱い先の「ホテル鹿角」で開催されたサマーバイキングへ行ってきました!
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まだ梅雨が明けていない鹿角地方ですが、会場内はハワイアンが流れ、南国の雰囲気晴れ
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1号の大好きな生ビール&「桃豚の豚汁」のほか、料理も盛りだくさん!ぺろり
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イベントの目玉は毎年恒例のまぐろの解体ショー~~~びっくり
20160719170928.jpg
手際よくさばかれたマグロは、
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アッという間にお皿に盛りつけられ、お客様へ振る舞われましたよ~
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1号も生ビールで鋭気を養いました。
ボス&S藤専務、ありがとうございます!!
ウィンクビール
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これでこれからくる暑い夏を乗り切れそう!?(いやいや、まだ足りないかな・・・)
ぽっ

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最終更新日  2016/07/19 06:53:56 PM
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2016/05/30
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!

先日の休日、ちょっとスタミナつけたいな~ということで

小坂町の伊勢家大昌園にて辛子が効いた”たたらかつ麺”を食べました!

ご当地ラーメンとして当グループの「桃豚」を使った”カツラーメン”を提供してくれるお店です!ラーメン

1号は「たたらかつ麺 味噌味」を注文。ぺろり
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初めて食べるラーメンでしたが、程よい辛さがグットです!ウィンクグッド
伊勢家 大昌園では、焼肉メニューも「桃豚」が充実しておりますよ~食事
本日月曜日は定休日ですが、是非食べてみてくださいね。


★★★詳しいお店情報はコチラ!★★★
伊勢家 大昌園
秋田県鹿角郡小坂町小坂鉱山字栗平11-1
TEL:0186-29-2475
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 毎週月曜日

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最終更新日  2016/05/30 11:24:54 AM
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2016/05/19
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!

せっかくの東京出張なので、当グループの加工場「まんまランド」の取引先の新業態「ヒガシノマグロ」へお邪魔してきました!
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その名の通り、東北産漁師直送のまぐろを味わえるほか、ぺろり
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桃豚のホルモンを特製ダレに漬け込み焼き上げた「桃豚やみつきホルモン」も食べられます!ウィンク
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福島県出身で店長の宗形くんは入社2年目で店長に大抜擢!びっくり
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想い入れがある東北の美味しい食材、お酒を自分達でリノベーションした居心地の良い空間で提供してくれますよ~

「ヒガシノマグロ」の詳しいお店情報はコチラ!!
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夜は予約を入れた方が確実かと思います。 ⇒ TEL 03-6206-8970


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最終更新日  2016/05/20 06:44:04 AM
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2016/02/10
カテゴリ:飲食店
桃豚1号です!

ファミリーレストランチェーン「ロイヤルホスト」の九州エリアを中心とした41店舗にて、国産豚肉を使ったメニューに当グループが生産している「十和田湖高原ポーク桃豚」が採用されました!上向き矢印上向き矢印上向き矢印
2月9日(火)より1年間、販売されます!
詳しいメニューはロイヤルホストホームページをご覧ください。
ロイヤルホスト店舗.jpg

※ファミリーレストラン業界での国産銘柄豚の継続的な販売は画期的なことだそうです!びっくり
桃豚の味はもちろんですが、生産農場の飼育方法や養豚を中心とした循環型農業などにも取り組んでいる背景もご理解いただき、今回の採用となりました!
ウィンク

遠い九州での販売となりますが、九州へ行かれる際やお知り合いがおりましたら、宣伝していただけたら嬉しいです。


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最終更新日  2016/02/10 11:14:25 AM
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