☆Corpo De Mente Bonito☆

さてさて、今年の５月の「フルーツ祭☆」以来のお祭りです＾＾

今回は　魚貝祭り　ですよ～っっ、ワ～ッショイ、ワ～ッショイ

昨日、お友達から「産直のお魚がたくさん届いたから一緒に食べよう」との嬉しいメールが。

なに～！絶対行く行く～～！！


ということで昨晩はたっくさんの魚貝でお鍋をすることに。


産直で届いたというのは、肉厚の鮭！殻つきの帆立！ぷりぷりの牡蠣！身のつまった蟹！

まずは帆立を殻つきで焼いてお酒とお醤油をチラリと垂らして、お酒のつまみに頂く・・・・

あま～～い！おいしい～～～

それから蟹もつまみぐい・・・（ぜんぜん鍋の準備がすすまない・笑）

これまた、あま～～い！おいしい～っっ！

それからたくさんのお野菜と、鮭、牡蠣などを入れたお鍋を頂きました。

肉厚の鮭、ぷりぷり牡蠣、おいしかった～！幸せ！
お鍋のお出汁がとっても出て、その後の雑炊も最高でした

なんだか何週間か分の魚貝を食べた感じです


せっかくなので、今回おいしく頂いた魚貝たちの栄養を調べてみましたよ↓↓↓

鮭 ビタミンが豊富な魚です。特にビタミンＤが多く、カルシウム吸収を手助けします。また美肌のもとのビタミンＢ郡を全て含んでいます。ビタミンＥ（胃腸を温めたり、血行を良くする、肩こりを解消する）や、脳細胞を活性化するＤＨＡも多く含まれているので、疲れやすい人には最適の食品です。鮭の皮はコラーゲンが豊富でアンチエイジング効果も。

帆立貝 低カロリー、高タンパクでダイエット食に適しています。主な栄養素は、ビタミンＢ２、ビタミンＥ、たんぱく質、鉄などで、高血圧、頭痛、めまい、肩凝りなどに有効です。生活習慣病（ガン・心臓病・高血圧・糖尿病）の予防になるタウリンも豊富に含まれています。

牡蠣 欧米で「海のミルク」との異名を持ち、海中の養分を丸ごと凝縮したかのように栄養価が高く、漢方や健康食品でもおなじみ。良質なタンパク質にはじまりアミノ酸、リン、カリウム、カルシウム、ビタミン類、ナイアシン、鉄、銅、亜鉛などなど実に豊富。帆立と同じくタウリンが豊富（帆立より多い）。特に亜鉛が豊富で含有量は“食品中最高値”と言われるほど。含有量は豚肉の25倍、牛肉の15倍、イワシの9倍！また鉄や銅の含有量も群を抜いて多く、貧血予防にも効果的。

蟹 高タンパク、低カロリー。良質のタンパク質を１５～２０％も含み、脂質や糖分はあまり含みません。強い抗酸化作用を持つアスタキサンチンというカロチン色素を持ち、カロチンは摂取すると体内でビタミンＡに変わり、動脈硬化やがんの予防、老化を抑えるなどの効果が期待できます。タウリンも豊富。ただし、蟹、特に蟹みそは、アトピー性皮膚炎、じんましんができやすいなどのアレルギー体質の人は注意が必要。からだを冷やすので、冷え性の人は量を控えた方がよい。

と、こんな感じです～。

昨晩食べ過ぎたかな～と心配していたのですが、帆立や牡蠣などの貝類、そして蟹は、高タンパクですが、低カロリーということで安心しました♪

しかもどれもビタミン豊富なので美肌効果も期待できそうです

たくさんの魚介さんたちにも感謝×２です！！






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