なかなか更新が出来ずにいましたが
お菓子レッスンは毎週続いています。

5～6月はシフォンケーキと
グラスデザートのリクエストが多かったです。
暑くなってきたしね。。







こちらはレシピ作成の為に作ったもの。

お抹茶のムースとヨーグルトとフルーツのジュレ。
ジュレは大好きなマチェドニア風に


抹茶と言えば、社内で『グリコの抹茶オーレ』が密かなブーム。
抹茶以外に玉露も入っていてあっさり系で飲みやすいの。
近くのコンビニではampmでしか置いてなくて
3時のお茶タイムに合わせて買い占めてます。

今度、牛乳に玉露を入れて抹茶ムースを作ってみようかな。
きっと美味しいハズ！



今、「時間の上手な活用法」なる本を読んでます。

でもそこに時間をかけるならブログ更新しなさいって感じ。
レシピ作りなさいって感じ。そのとーり！（笑）