シンプルライフにひと工夫

最近、息子がベーグルが好きなので焼いてみようと思ったのだが


（昨日のお昼はこれを食べました。
ジュノエスクベーグル、土曜日の仕事の帰り、たまに寄っちゃうんだよね。）

ドライイーストを使った発酵が面倒、それにイーストが家にないという
ただ、それだけの理由で、同じ本に出ていたにんじんスコーンに路線変更。

レシピはこちら。
人参の簡単スコーン

人参をすって生地に入れてフライパンで焼くだけ。
フライパンで焼くだけなら簡単と思っていたら
ちょっと牛乳入れすぎて、なかなか真ん中まで火が通らず・・・。

その間、焦げないようにフライパンから離れられなくって
オーブンで焼いた方が他のことができてよかったかも！！

明日の朝に食べる分として作ったのですが
やっぱりできたてがおいしいです。
私が2個、お父さんと息子が1個ずつ味見をしたので
残りが13個です。



お父さんが5個、
私が4個、息子が4個。
けんかにならないといいが。

うちは私と息子で食べ物のことですぐけんかになります。
（子どもと本気でけんかになっちゃうの、私、江戸っ子だから・・・？？？）
朝から面倒なことにならないといいんですけど。



クリームチーズいっぱいぬって食べよ～。