気まぐれ日記

高山の朝市でシソが１００円だった！
沼津でもう売ってなくて、諦めていたので２袋買いました。
今度は白川郷でザルが沢山売っていたので、梅干の土用干しに使えるのでこれも買いました。

やっと梅が赤くなりました～
わざわざ高山から持ってきたのですから、カビない事を祈ります～

２ｋｇを梅干しに１ｋｇは初めて梅サワーにしました
毎日見ているけど、サワーは梅がシワシワのとピチピチのとがあり、
いつ梅を出すのか分かりません～

ビンはガラスでない方がいいかも・・・
暗い所に置かなければならないのに、暗い所がないし、部屋は暑いし、布をかぶして、暗くしているのです～
上手に梅干が出来たら、来年は重石と、梅干用のツボを買うつもり・・
サワーもどうやって、小さなビンに移すかが、問題です～