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Quitada ブログ RX

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飲食

2012年01月11日
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カテゴリ:飲食
でかいです!隣のたばこの箱の大きさと比べてみてください。

ヒューガルデンの巨大ビール

ラゾーナ川崎のベルジアンブラッセリー・パトラッシュ(Belgian Brasserie Patrasche)で注文可能です。






最終更新日  2012年01月15日 22時06分13秒
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2011年12月15日
カテゴリ:飲食
プレモノに応募したら当選したので「ニッカ 竹鶴プレミアムハイボール」を試飲しました。

ニッカ竹鶴プレミアムハイボール


ハイボールの缶飲料といえば、どうしても角ハイボール缶と比較しなくてはならないかと思います。




当方、ウイスキーの専門家でもなんでもありませんが、角ハイに比べて竹鶴ハイは、(こんな表現が適当かわかりませんが)濃厚でいてやわらかい、そんなテーストを感じました。角ハイも好きですが、竹鶴ハイもいいですね。

その日の気分によって、選びたいです。

と、飲みたくなって最寄りのコンビニで探してみたけど、見つからず!!ぐはぁ。コンビニ限定のようなので、コンビニで買えるようにしてほしい。

ともあれ、おすすめです。






最終更新日  2011年12月18日 17時21分31秒
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2011年11月06日
カテゴリ:飲食
最近はまっていることの 1 つが、タニタの社員食堂本のレシピで夕食を作ることです。

【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂

【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂
価格:1,200円(税込、送料別)



産業医からも、以前からメタボを注意されているので、食事も気をつけないとということで始めたんですが、作っていて意外と楽しいです。献立も 3 種類(メインディッシュ、サイドディッシュ、汁系)を作らなくてはならないので、並列処理能力と三ツ口のコンロが欲しくなります。

このレシピの欠点というか何というか、低カロリーで満腹感をだすために、野菜を中心とした食材を少しずつ 10g 単位でいろいろと使うので、レシピを順番通りに 2 人前ずつ作っていくと、あまった食材の取り回しをどうしましょう?となるところです。一応、余った食材の保存方法とかちょくちょく本に書いてあるけど、全ての食材に対しては書いてないんですよね。

#毎日、毎食作っているならいいけど、当方の場合、実質仕事が休みの日しか作れないので、なおさら取り回しが難しい。というか、タニタ本対応で、10g 単位で食材を売ってくれないか?

ということで、今日はすでに作ったものがもう一回できそうなくらい食材があまってきたので、以前のレシピを元に、食材を使い切る方向性でオリジナリティをだしみました。こんな感じ。

体脂肪計タニタの社員食堂風献立


これで本の最後まで作りきったら、続編を買いたいです。

【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂(続)

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価格:1,200円(税込、送料別)








最終更新日  2011年11月06日 19時38分01秒
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2011年02月04日
テーマ:今夜の寿司(7)
カテゴリ:飲食
ネタが基本生肉な寿司「肉寿司」がいただけるバル肉寿司ですが、生肉は意外と淡白な味なんですよね。生肉舌を鍛えないと、いまひとつ醍醐味が伝わってこないのが肉寿司なんでして。

で今日は、バル肉寿司で「さしとろ」をいただきました。ここって、メニューに写真がないのででてくるまでどんなものかわからないんですが、でできたのがこれ。

さしとろ@バル肉寿司蒲田店

わー!寿司のシャリに薄く切った肉をかぶせて、バーナーであぶって塩コショウしているようです。

#真ん中でちょっと盛り上がっているのが、シャリです。

あー、これは、シンプルにうまい。やっぱり、肉は火を通した方がダイレクトに旨みが伝わってくるなぁ。

ちなみに今日は、別卓でアメリカ人グループが何かの打ち上げをしていて、我々がジョッキ 4 杯分の大きさの特大ビールを注文して飲んでいたら "Big beer!" とか言われてからんできたので、楽しく英会話しました。ぐはぁ。






最終更新日  2011年02月06日 00時28分56秒
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2010年05月16日
カテゴリ:飲食
武田神社の薪能鑑賞で前日に甲府入りして、本日は甲府にあるワイナリー「サドヤ」にいきました。

サドヤに併設されているレストランを目指したら迷ってしまってようやく入り口に到達。

サドヤ醸造場入り口

なんのことはない、JR 甲府駅の北口からでて山梨文化会館の方面に伸びる道路をまっすぐ歩いていけばよいだけでした。ぐはぁ。

早速、ワインを作るための昔のマシーン的なものがお出迎え。

サドヤ醸造場入り口付近のワイン作るマシン的なもの


ちょうど昼時だったので、まずは併設のレストラン「Pavillon」で昼ごはんでもと思ったら、本日貸切でした。結婚式の披露宴か何かでしょうか

サドヤ併設レストラン


なんで、隣接している、ワイン販売所兼、ワインセラー見学受付所兼カフェでワインをいただきながらランチをいただきました。牛頬肉のワイン煮込みを食べました。うまー。

さてさてワインセラー見学です。地下にあります。以下の赤矢印の扉がその入口です。

サドヤの地下ワインセラー入口


見学は大人数のときもあるようですが、今回は奥さんと二人だけの見学です。貸切状態。ナイス。

地下ワインセラーは、90 年かけて拡張してきたとのことで、中はとっても広くて、ワイン樽も重ね置きする必要がないくらい。で、様子はこんな感じ。

サドヤ地下ワインセラー

なお、パンダ顔加工はこちらのサイト様(ぱんだら。)のサービスを使用しました。

見学の後は、少しだけですがワインとかの試飲もできたよ。

以下のワイン・ブランデーを買って帰りました。

・シャトーブリヤン 2006 年 720ml(赤ワイン)
・シャトーブリヤン・ミュール(白ワイン)
・フィーヌ・エクストラ(ブランデー)

特に、ブランデーはおすすめしてました。2009年 国際ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションにおいて、そのブランデーが銀賞を受賞したとのことです(こちら)。

へー、すごい。ブランデーの味はわかりませんが。ぐはぁ。

総じて、良さそうなワイナリーでした。今度は勝沼のどこかのワイナリーにも行ってみたいです。






最終更新日  2010年06月12日 21時36分21秒
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2009年11月06日
カテゴリ:飲食
ガンボといえば、アメリカ・ニューオリンズの郷土料理ですが、これがそのままカップ麺になってたんで、いただいてみました。その名も「ガンボヌードル(GUMBO NOODLE)」。

まずお湯を入れると、フリーズドライで塊になっているオクラがパーっと広がるのだ。

ちょっとハーブっぽい香りが強いので、普通のカップラーメンだと思って食べるとかなり意外だが、うまい!お好みで、タバスコとか粉チーズをいれるのもありだな。






最終更新日  2009年11月10日 20時57分38秒
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2009年04月26日
カテゴリ:飲食
本日は、ウコンの力の懸賞でゲットしたカタログギフトを使って、横浜のホテルニューグランドにあるフランス料理レストラン「ル・ノルマンディ」でフレンチをいただいたよ。

接客はさておいて、料理はなかなか良かったです。アスパラガスを使った前菜と、牛ほほ肉を使った肉料理がナイスでした。アイナメを使った魚もよかったです。

カタログギフトは、2 人分で 3 万円分ということでしたが、ワインとかチーズとか注文したら 2 万円ほど足がでて、総額実質 5 万円円ほど。まー、フレンチのフルコースということを考えるとと妥当でしょうか。これが 2 万円でいただけたと考えるとお得な感じ。




帰り道に、氷川丸とか間もなくリニューアルオープン予定の横浜マリンタワーをチラ見しました。

ところで、今回、横浜ホテルニューグランドにいくのに使用したみなとみらい線ですが、元町・中華街駅構内は屋根が高くて、エスカレータで降りて行くときは電車車両の屋根が丸見えでなんか斬新が view を体験しました。カメラもっていけばよかったなぁ。

ちなみに、今回訪れた横浜ホテルニューグランドですが、本館の方はずいぶんと格式高いクラシックで歴史があるっぽい建物だなぁ、と思って Wikipeida で調べてみたら、創業開始が 1926 年で、かのマッカーサー元帥が宿泊したり、日本の歴史あるホテルの総料理長をやってきた人の師匠ともいえる人が初代総料理長やったりと、なかなかすごいホテルだったんですねぇ。ふーん。






最終更新日  2009年05月06日 22時38分08秒
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2009年03月16日
テーマ:じゃがりこ(88)
カテゴリ:飲食
本日、プロントいったら発見。「Calbee ポテりこ」

Calbee ポテりこ

カルビーとプロントのコラボで作られた、じゃがりこ風な料理。

#ちなみに写真は、完食後のものでからっぽです。

あったかほくほく、サックリやわらかなじゃがりこって感じでした。






最終更新日  2009年03月16日 23時49分35秒
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2008年12月07日
テーマ:焼き肉っ!(30)
カテゴリ:飲食
三井住友カード iD を牛角で使うとポイント 5 倍キャンペーンと T ポイントまでついてしまうということにつられて、がっかりすることを知りつつも本日は牛角でディナー。



テレビで観ましたが、牛角ってお客様のクレームが財産で、クレーム対応の社員教育がとても厳しいそうですが、それ以前に塩ダレでごかましている低品質な肉をなんとかしようよと思ってました。

なので、今日は焼肉を食べずにサイドメニューだけで通す計画でした(食べるとしても、牛肉じゃなくて鶏肉)。

そしたら、ちょっとグレードが高めの肉がメニューに加わっているではありませんか!ということで、普通に焼肉食べました。

あー、これならいける。焼肉屋であると認定>牛角。

でも、わたくしはこれからもモリちゃんにいくでしょう。






最終更新日  2008年12月07日 22時46分12秒
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2008年10月19日
テーマ:缶コーヒー(77)
カテゴリ:飲食
5 年前、U.S. サンフランシスコに出張してたとき、ドラッグストアとかで普通に売っている缶コーヒーといてば、スターバックスの缶コーヒーでした。こちら。

スターバック缶コーヒー@US

”doubleshot”という名前のエスプレッソ系のやつで、濃厚・甘めだった記憶が。

日本でも、満を持して(?)、同じ名前の缶コーヒーがでましたね。

スターバック缶コーヒー

アメリカのやつほど、甘くないです。というか、黒い方は全然甘くないです。

量が少なくて、高~い。






最終更新日  2008年11月02日 22時02分02秒
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