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2006.05.14
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カテゴリ:お料理
今日、買い物に行くと懐かしい北海道産の灯台つぶが♪
冬から春先に獲れるらしいですが懐かしくて
全部、活きてたし、安かったので購入♪
6~7cmのツブが7個入りで298円!!どお~よ~(笑)

この間、調味料購入の旅で買って来たはつかり醤油で
ぜひおいしいお刺身を食べてみたいと思ってたんだあ~♪

つぶの下ろし方はブログで食いしん坊友達の
でじいかさんがツブの素晴らしい下ろし方を
アップしてますのでそちらの方をご参考に♪

ツブの白い部分の「あぶら」には気をつけて
下ろして、ツブ全部活きてたんだけど獲れたてでは
ないので肝は少し湯通し。

はつかり醤油でいただきました~\(⌒▽⌒)/
このお醤油、すごくこだわって作ってるだけ
あり、醤油本来のすばらしい香り。
そして添加物もなにも使用してない『醤油』の
素晴らしいおいしさがしました♪
お刺身がよりいっそうおいしくなったぞ!!

まだある越乃寒梅を飲みながら・・・
いやあ~298円でこんなに幸せになれるとは・・・♪
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最終更新日  2006.05.14 22:30:00
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