空と私とオイシイ話

一番に美容院へ行ってのんびりランチするつもりが、
家事がはかどらず出遅れ、先にランチして美容院へ行く事に。

数日前から禁断症状が出ていたので、
迷わず「これく亭」へ。
（まだ開店時間をちょっと過ぎたところで１人だったので、
ゆっくり写真撮らせていただきました。）

ラーメン好きの方には「でうら」の近くだと説明したほうが早いかな。

入り口はこんな感じ。↓



テラス席と店内です。↓

　

ゆっくりお水を飲みながら、ホットチキンカレーの出来上がりを待つ。

　

ん～～～～～いつ食べても美味しい。
あちこちカレーの食べ歩きをするたびに、
「やっぱりこれく亭が一番だぁ～～～。」と恋しくなる味。
カラ～～～いのに、何故だかさっぱりすっきりした味。

いつも一緒にオーダーする「ジャージーミルク」。

「ミルクは温かくしてお出しすることになりました」と、オーナーさん。
なんでも
「磯沼さん（このミルクを作られているファームの方）に怒られちゃった。
３５℃くらいが一番甘みが出て美味しいそうです。」だそうで。
確かに、甘かった。

・・・で、食べ初めて気付く。
「あれ？アチャールは？？」
もしかして、アチャールはやめちゃったのかしら？？と
恐る恐る聞いてみる。

「ごめんなさい!!準備しといて忘れてました。」

よかったぁ～～～。
カレーはもちろん、このアチャールも、めっちゃ美味しくて大好き。

棚に置いてあったのをパチリ。

　

何度と無く、この味に挑戦してみましたが、
なかなか近づけません・・・。
そんな話をしていたら「メモしますか？」と、
分量を思い出しながら「～～を１、○○を１、ん～～～っと・・・」
「これどうぞ!!」と、しまいにはレシピそのものを見せてくださいました。
も～～～ぉ、感激です!!!感謝です!!「ホントにいいんですか？？」と言いながらメモメモ。
（せっかくのご好意。私のレシピではないので、
ここでのレシピ掲載は遠慮させていただきます。）
早速挑戦してみます。

そしてこちらが、オーナーさんです。
とっても穏やかで優しい印象の方です。
しかし、カレーや御自分の作られる食べ物たちには、
一切の妥協を許さないような良い意味の頑固さを感じます。
つまりは、お店や御自分の作る料理たちを、
深く深く愛していらっしゃるのだと思います。



本当に心からくつろげて、美味しいカレーが食べられて、
私には日本一のカレー屋さんです。

いつも美味しいカレーを、ありがとうございます!!