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2018.07.03
カテゴリ：クッキング
サッカーワールドカップで日本の試合は終わった。
そして北国に猛暑がやってきた。 寝不足やら、暑さやら落ち込みやらで食欲減退、作るのも前向きになれない。 かといって、お弁当買ってきてもイマイチ食欲がない。 そこで、山形の家庭料理をやってみた。 その名も「だし」 きゅうり、なす、茗荷、青じそ、ゆでたおくら、それに刻み昆布とかねぎを入れる人もいるらしい。 みなみじん切りに近くおおきくても８ミリ角ぐらいに刻んで、だし味で味付けする。 私は生姜もすりおろして入れた。 市販のだしの素をうすめていれてもいいし。七味もいいかも。 ご飯にかけても、冷ややっこにかけてもそのままたべてもいい。冷やして食べるのがベター。 写真は2日目なので少し色がわるい。今日が限界かな。 明朝また新しいのをつくっておこう。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.07.04 00:29:14
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