ネコファミリーとグルメ

今日は暖かい。

少し雨も降った、今日は巣ごもりやな。

そう、海老餃子に挑戦してみるか



ニラが欲しかったが、高かったので　ネギにした。

卵は１００円の日、牛乳は朝のバナナジュースには欠かせない。

衝動買いは、つくね串　グリルで焼けばの肴になるやん

餃子の具は、干し白菜に玉ねぎも足して、味付けは適当に

中華あじの素・ゴマ油・塩コショウ



繋ぎには片栗粉と、このパウダーも入れてみた。

むきエビは、プリプリ感が欲しいので、ハサミでカットね

水を足して練って、暫く寝かす




　　　バビちゃん「ボクも、手伝おうか」

あんたの手じゃ包めないよ～

まな板に　はちゃんと片栗粉も敷いて、ね。

でないと、餃子が引っ付いてしまうのよ。

餃子握りはお手のもの、叔父さんが中華料理店をやっていたので

小学生から手伝っていた、私の別名は「餃子マシーン」やで



完成

半分は、冷凍した。

おお、中々やんか、味は知らんけど～

市販の海老餃子も以前、買ってみたけど、皮の味ばかりで海老の感触は無かったのよねえ。

余った皮は、チーズでも包んで、グリルで焼いたら、またの友になるしね