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2006.03.16
カテゴリ：ジャム
 ちょうど金柑好きな人が、ご近所にいました。 金柑ジャムは、金柑をまず ぬか でゆでると 苦味が少なくなるみたいです。（米のとき汁でも可） 半分に切って種をとり、輪切りにして千切り。 この作業が大変だったわっ ＊＾。＾＊ その後は砂糖で煮て最後にレモン汁です。 聞いていたのに、ぬかでゆでるのを忘れ・・。なのでちょっと苦い・・  ゆず茶風にお湯に溶いてのんだり、バターと混ぜてパンに塗ったりしてみると 案外食べれちゃうよ  幸い娘が美味しいと言って食べてくれるので（味覚音痴？）すぐなくなりそうです♪   
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Last updated
2006.03.17 00:34:07
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