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切干大根煮、メカブとおろし、ミョウガのかき玉汁 【献立ポイント】 は色の鮮やかな色素ナスニンが豊富で抗酸化作用があります。 このナスニンがコレステロールの酸化を防いで生活習慣病を 予防する働きがあります。 ナスを切ってしばらくすると切り口が黒くなるのや、あく抜きの ために水につけておくと出る黒い汁はポリフェノールだそうです。 だからあく抜きで水につけるのは大事な栄養分が出てしまって いるのでもったいないことなんだそうです。 ★まごわやさしいもお忘れなく・・・ ★☆★優しい食卓と食風水を楽しむ会★☆★(6・27更新) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ そろそろお中元を決めて遠くの方に贈る人たちは手配をしたほうが いい時期になってきましたね。 そのお中元のちょっとしたことですが知っていると得なポイントを ちょっと書いてみました。 ★お中元とは お中元は、日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝える 贈りものです。両親や祖父母、仲人、お稽古ごとの先生、主治医、 親しい知人に贈る方が多いようです。 ★贈る時期 お盆の前、関東では7月初旬から7月15日頃まで、中部から関西では 7月中旬から8月15日頃までに贈ります。 時期から外れたら、「暑中御見舞」「残暑御見舞」とします ★予算について 3,000円から5,000円くらいが目安です ★お返しについて 届いたらすぐお礼の連絡をしましょう。お返しは基本的には 必要ありませんが、うれしい気持ちをお返しで伝えてもいいですね。 ★相手が喪中の場合 お祝いではなく感謝の気持ちを贈るものなので、喪中でも贈って 差し支えありません。ただし、四十九日が過ぎてからにしましょう。 予算どおりのお中元を選んでみました。↓↓ 「ひしおぐら」は体にいいものを取り扱ってます。
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最終更新日
2005.06.28 13:30:12
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