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2009.11.02
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カテゴリ:日々の出来事
design++dalu++  img赤ずきんちゃんの散・歩・道


一昨日今年初の落花生を収穫して

早速茹で落花生にしてみました。

やっぱり、美味!!はまります!!

落花生にはコレステロールを下げるとか

いろいろ効能があるけど茹で落花生グッドには

葉酸が多く含まれ、貧血・記憶力アップに効果があります。

食物繊維も豊富ですので、便秘にも良い食品です。



葉酸とは?
水溶性のビタミンB群の一種で、血液と関係が深く他のビタミンB群、
特にビタミンB12と一緒に働きます。
赤血球の合成やアミノ酸(グリシン、セリン、メチオニン)の合成
たんぱく質の生成促進作用があります。

茹で落花生はこの時期のみ。

それも作った人のみ味わえるものです。

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最終更新日  2009.11.02 09:32:40


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