RION`s PAGE

こんにちは～！！

楽天のりんりんです

とっても暖かい横浜です。
海に散歩でも行きたい感じになりますね。
でも
今日は家で読書の私です。
もったいない。

さて
今日のお昼ごはんは
鯵のチーズカレー焼きフライです。

最近お肉続きなので
久々の魚です。
冷凍庫に眠っていた鯵フィレを使用。
カレー粉とパルメザンチーズたっぷりの衣を付けて
オーブンで焼きました。

何もつけなくても
とってもおいしい
お弁当にもぴったりです。

それでは３人分のレシピです。

鯵フィレ１８０ｇは解凍します。
（半身で１５枚です。開いたものだと９枚です）

１２１３鯵フライ１ posted by (C)RION4026

パン粉カップ１（５０ｇ）を炒めます。
小１のオリーブオイルを熱し、キツネ色になるまで炒めます。

１２１３鯵フライ２ posted by (C)RION4026

キツネ色になったらパルメザンチーズ３０ｇ（）とカレー粉小２を混ぜます。

１２１３鯵フライ３ posted by (C)RION4026

解凍した鯵に塩・こしょうします。

１２１３鯵フライ４ posted by (C)RION4026

薄力粉２０ｇほどを同量の水で溶いたものを鯵フィレにつけます。

１２１３鯵フライ５ posted by (C)RION4026

煎ったパン粉をつけます。

１２１３鯵フライ６ posted by (C)RION4026

２００℃で余熱しておいたオーブンで約１５分焼きます。

１２１３鯵フライ７ posted by (C)RION4026
魚焼きグリルでもＯＫです。その場合は焦がさないように注意します。

食べる前に小２の油で両面かりっと焼くと
もっとサクサクです。

１２１３鯵フライ８ posted by (C)RION4026

皿に盛り、パセリをかけて出来上がり～

１２１３鯵フライ９ posted by (C)RION4026

衣がぶ厚い昔の鯵フライのようですが
味はさっぱり。
カレーとチーズ味が効いているのでそのままでどうぞ。
お好みでレモンを絞ったり
醤油・タルタルソースなどでもおいしくいただけます。

冷めてもおいしいのでお弁当にも。
おつまみにもいいですね♪

１人分のカロリーは約２６２Ｋｃａｌです。
１枚約５２Ｋｃａｌ。
かなり低カロになっていると思います。

魚が苦手な方は
ハムで作ってもおいしいです。
ハムかつですね。

カレーチーズ味でお魚が苦手なお子様にも。
鯵のチーズカレー焼きフライ、いかがですか？

それでは皆様、
又晩ごはんどきにお会いしましょう♪

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【K+dep（ケデップ）】溶かしてかける！ラクレットって知っていますか？　←参加中

ラクレット、おいしいですよね
チーズフォンデュよりも手軽でチーズの味が楽しめると思います。

お正月も間近。
正月食材をチーズと合わせてもおいしいものです。
１番合うのが黒豆かな？
甘い黒豆が塩気のあるチーズとよく合います。
甘いもの繋がりでは、田作りや伊達巻きなどなど。
スプーンに栗きんとんを乗せてチーズに絡ませてもＧＯＯＤです。
塩気のある海老はもちろん合いますね♪
チーズ大好き人間なので
何とでもあわせてしまいますー。

これ↓欲しいな