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こんばんわ～！！

お越しいただき有難うございます♪

今日の横浜は１日中、弱い雨が降っていました。

朝から何やかんや、ちくわのマリネ漬けたり
パン焼いたりしていました♪

ここまで書いたときに友人から連絡があって
お出かけしてました～。

デニーズに行っていました。
帰りは１０時半！
超遅い時間です、いつもはもう寝ている・・。

今日焼いたパンは、キャラメルシートを折り込んだパンです。

０６１６キャラメル２ posted by (C)RION4026

材料はこの前のバターシートでデニッシュパンとほぼ一緒です。
明日の朝、簡単なレシピはアップしま～す♪


さて
今日のレシピアップは
ちくわアスパラのマヨマリネです♪

０６１６ちくわ８ posted by (C)RION4026

チンしたアスパラをちくわの穴に詰めさっと焼き
マヨベーズのマリネ液に漬け込みます。

焼いて漬けたちくわは　少し弾力が増し
いかの燻製のような歯ごたえ。
マヨベースのマリネ液は食べやすく
酸味が苦手な方でも大丈夫！

とても簡単に出来ますので
ワインのお供やこってりおかずに添えてどうぞ♪

それでは２人分のレシピです

マヨマリネ液を作ります。
マヨネーズ大２
酢大２半
にんにくのすりおろし１かけ分
オリーブオイル小２
クレイジーソルト小半分ほど
粗挽き黒こしょう少々
パセリのみじん切り小１
を良く混ぜます。

０６１６ちくわ１ posted by (C)RION4026

たまねぎ４分の１個は薄切りにし、しめじ半パックはほぐして
さっと焼き白ワインで蒸し、クレイジーソルトで軽く味付けします。
両方ともマヨマリネ液に漬け込んでおきます。

ちくわは４本使います。

アスパラ４本（細め）は下半分の皮をピーラーなどで剥き
５００Wのレンジで１分半ほどチンします。
あまり柔らかくしないように

ちくわの穴にアスパラを詰め１ｃｍほどの斜め切りにし
片栗粉大１をまんべなくまぶします。

０６１６ちくわ２ posted by (C)RION4026

小２のオリーブオイルを熱し、回りをこんがり焼きあげます。

０６１６ちくわ３ posted by (C)RION4026

焼けたらすぐにマヨマリネ液に漬け込みます。

０６１６ちくわ５ posted by (C)RION4026

３０分以上漬け込んで出来上がり～♪

０６１６ちくわ９ posted by (C)RION4026
１人分のカロリーは約１５１Kcalです。（マヨネーズはキューピーライト使用）


マリネにしてはとても低カロに出来ました。
あっさり、さっぱりのマリネです。
ちくわがちょっと洋風でおしゃれな１品に♪

急なお客様が見えたときにも
さっと簡単に出来て便利！
とても安く仕上がるのも魅力です～。

ちくわでマリネはいかがですか？？
ちくわアスパラのマヨマリネ
是非１度お試しあれ～～！！

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう！！

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