Professor Rokku のワインの日々

ハーフ・ボトルが買ってあったので、レ・パゴ・ド・コス2001年を飲みました。まだ４年そこそこですよね。

普通なら飲めないボルドーのはずが、飲めてしまう。今日はその話です。

いつ頃からか、ボルドーのワインが早く楽しめるようになりました。理由は簡単で、時代のテンポが速くなったから、昔なら悠長に待てた時間が、今は待てない。だから早く開くように、ワイン作りを変えたのですね。

最近のボルドーは、ほとんど若飲みが効くように作られています。ブルゴーニュに対抗してでしょうか。

それもいくらかありでしょうが、それよりも、時代の変化に対応して　でしょうね。本当のところは。

それに決定的な影響を与えているのは、おそらくカリフォルニア・ワインですが、それは明日の話にとっておいて、今日はレ・パゴ・ド・コスに焦点を絞りますね。

香りはなかなかインク風。少しヨード香がある感じ。ということは、結構濃い。

暖まってくると、花が出てきます。かなりいいですぜ。

この年のコス・デストゥルネル（レ・パゴ・ド・コスのファースト・ブランド）にパーカー先生は 94-96 という高得点を与えています。ブドウのグレードに見劣りは当然あるものの、セカンドとはいえ畑は同じわけですから、このレ・パゴ・ド・コスが悪いわけないんです、ホント言うと。そんなもの、論理的必然ね。

だから、こういう年のセカンドを Rokku は努めて買うようにしています。

2000 年のボルドーは、とんでもない大ビンテージなのですが、その中でも話題になったワインの一つがピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド（Pichon Longueville Comtesse de Lalande）です。何点だったか忘れてしまったのですが、パーカーの点数が高いので、値段も当然比例します。

ところが、セカンドは意外なほど安かった。Rokku は２本買いました。１本はすぐ飲むため。もう１本は、もちろん置いておくためです。もちろん、とてもおいしかったです。２本目をいつにするか、それが楽しみなです。

さて、話をレ・パゴ・ド・コスに戻します。開栓後２時間ぐらい経つと、すごくよくなってきましたよ！　クロド・デュガの純はないけれど（最近、ボルドーとブルゴーニュって同列に論じられそうな気がする。お互いに、大向こうを意識しているのだろうね）、ボルドーにありがちな、混ぜることによる泥臭さはかなり回避されていて、結構「純」な感じのおいしさを楽しめました。

Rokku は、このボトルを2,000円以下で買いました。ハーフ・ボトルにしても、かなりお買い得。この値段でもし本格ボルドー、しかもブルゴーニュとの同質性まで感じさせるワインが飲めるなら十分！　という感じです。

結構、究極の92点ぐらいまでくるかな。安いですしね。

でも、翌日になってじっくり考えるに、ブルゴーニュの同質性という点では、ボルドーの割りにはということでしないかな、と思い直しました。

点について訂正する必要までは感じないけど、ブルゴーニュの純度の高いフィネスと比較するとなると、やっぱり泥臭さとまではいかないまでも、純度の高さが保証されているとまでは言えない。そこがセカンドの限界なのかもしれません。

この日記を見直しながら、もう一度考えた結果、やはり点数も少し下げます。結論！91+

大した差ではない、と思うでしょ？　いやいや、それがなかなかの違いなんです。それほど 92 点は Rokku にとって重いということですよ。