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August 16, 2010
カテゴリ：ケーキバイキング・スイーツ食べ放題
味 8 軽食 7 種類 8 補充 7 ＣＰ 7 雰囲気 8 時間の制約 2 本日の満足度 85点 ヒルトン東京 マーブルラウンジで夏季限定で行われているデザートブッフェを訪問してまいりました。 ～～夏のフルーツガーデンデザートフェア～～ 【 期 間 】 7/1(木)～8/31（火） 【 時 間 】 2:30pm～6:00pm 【 料 金 】 ￥3,950（コーヒー、紅茶付き）※予約時は10%OFF!!(前日まで) お子様（4～12才）￥2,750 この夏一番のうだるような暑さの中、汗だくで新宿～ヒルトンまでの道のりをてくてく歩く。 せめて動く歩道が動いていれば・・。休日休止はさぼりすぎかと・・。 当日飛び込みで訪問したが、待たされることもなく、すぐに案内して頂いた。    見るも爽やかなデザート達にござい。  主にフルーツをあしらったムース系の爽やかな品が多い。  マンゴークリームブリュレとブレッド&バター キャラメルソースのプティングはもろ好みスマッシュ！！！ マンゴークリームブリュレはマンゴーの爽やかな風味と濃厚なブリュレの甘味が調和して絶妙なハーモニーを奏でている(なんのこっちゃ) プティングは、卵の風味をしっかり感じられ、キャラメルの甘味とブレッドの香ばしさが脳髄直撃の美味しさ。  グラスデザートも一品一品が個性的 右 リュバーブのコンポートは、ミントの香りですっきりと仕上げられ、食感も楽しめる。 左 メロンゼリーとホワイトチョコムースは、濃厚なチョコレートムースの下にさっぱりとしたメロンのゼリー。夏を感じさせる一品。 真ん中のワッフルも、香ばしく焼き上げられており、普通に美味しい。  カレーは辛いが、スパイスを効かせた本格派。これまた夏を感じさせる一品だ。汗だくになって召し上がれ♪  コールドストーン的な、「マーブルストーン」では、キャラメルアイスをベースにチョコチップやアーモンドをトッピング。これに塩を加えると、塩キャラメル的な仕上がりになり、少し甘さの強すぎるこのアイスのナイスなアクセントに♪  右下 チョコレートムースは、少し洋酒の利いた大人の味。濃厚で美味しい。 フルーツフェアということで、随所にフルーツが散りばめられ、さっぱりとした仕上がりのものが大半を占めていた。 反面、ケーキやタルトなどの本格的なケーキは少なく、私のようなケーキの食べ応えを求める人間にとっては、少々物足りない内容でしたorz それでもスイーツはどれも美味しく、この暑さとあいまって、結局気分とはマッチしていたのかも。 ということで、満足感は高し！！！ 8/31まで、猛暑は続きそうなので、涼をとりに皆様も行かれては？！  人気ブログランキングへ  
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最終更新日
August 16, 2010 09:50:16 AM
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