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November 1, 2010
カテゴリ：ケーキバイキング・スイーツ食べ放題
味 8 軽食 8 種類 5 補充 ? ＣＰ 7 雰囲気 9 時間の制約 4 本日の満足度 75点 GINZA KOSO (こーそー)で土曜日限定開催のデザートブッフェ付ランチを利用。 普段は、2,300円でデザートブッフェ(15：00～17：00)を開催しているが、土曜日のみ11:30～15:00のランチタイムで デザートブッフェ付のランチをやっているとのこと。 早速行って参った。 当日は季節外れの台風到来で、銀座の街も普段より大分物静か。 13時頃お店到着。 前菜→パスタ→デザートの簡単なコースだが、ランチには充分な内容。  柔らかなあん肝がたっぷりと使われたサラダ。ドレッシングの加減も絶妙で、美味しく頂く。   ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタ。 平打ちの麺はアルデンテで食感抜群。もちもちと弾力があり、量は少なく見えるが結構なボリューム。 デザート前にイタリアンを堪能。  デザートはワゴン形式で頂く。好きなものを好きなだけ・・というスタイルだ。 その日のデザートの全種類を人数分用意しているようだったが、ここから更に追加が可能かは不明。(すみません・・。)  真ん中下 ロールケーキはしっかりめの生地にふんわりホイップ、そしてたっぷりのフルーツ。生地はしっかりだが、しっとりでもあり、ふんわりでもある(なんのこっちゃ)ため、重さはなく、たっぷりのフルーツによって爽やかですらある。 左 フランボワーズのムース この写真から、ムースの味を想像してみてください・・・。そう。その味です。 右 マンゴーのタルト かなり堅めのタルト地にクリームとマンゴーがたっぷりと。タルト地は、湿り気を一切感じさせない、食感の良さがすばらしい。マンゴーの鮮度はイマイチだが、ケーキとしての完成度は高かった。 右上 フランボワーズのムース 36カフェのチョコレートムースを思わせる、しっとり滑らか濃厚なムースの中に、酸味の効いたベリーのムースが少し含まれている。これも美味しい意。 左上 ガトーショコラ 普通でした♪ ガトーショコラの下 オレンジパウンドケーキは、しっとりねっとりとした食感の濃厚パウンドケーキにオレンジのアクセントがいい感じ。    白ゴマのグランマンジェ しろごまをたっぷりと使った風味豊かなブランマンジェ。白ゴマと生クリームの風味がよくマッチしておりました。  シュークリームはカスタードクリームがぎっしりと詰まっており、シュー生地も出色。思った以上に美味しいシュークリームでございました。 全体的にケーキの質は高く、ランチ付属のデザートとしては、非常に満足のできる内容だった。 若干、力を入れているデザートとそうでないものの差があるように見えるが、そこはご愛嬌♪笑 ワゴン方式ということで多少自由度は狭まるが、量より質の方には中々おすすめできるデザートブッフェだと思います。  人気ブログランキングへ  
 GINZA KOSO （鉄板焼き / 新橋駅、銀座駅、内幸町駅） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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お疲れ様です。
レポート参考になりました。美味しそうですね！！ 気になるお店ですがこの価格と種類だと36CAFEに行ってしまいそうです。 ホットデザートはなかったんでしょうか。あと時間制限とか。 (November 1, 2010 09:24:02 PM)
IL360さん
コメントありがとうございます！！ ホットデザートはランチのデザートブッフェにはついていないようですね！通常のデザートブッフェにはあるみたいです＾＾ 制限時間は強いて挙げるとすれば、11:30～15:00のランチタイムの間ということになると思います。ケーキに重きを置くならば、36CAFEに行ってしまうという選択は全然間違えていないと思います♪笑。 (November 2, 2010 08:30:20 AM)
ホットペッパーには土曜のランチにもホットデザートの記載がありましたが違うんですね。
時間的にはゆっくりできそうです！ 36CAFEのレポも楽しみにしております！！ (November 3, 2010 08:39:45 PM)
IL360さん
36CAFEレポ上げました♪やはり自分としては36CAFEが満足感高い場所だとつくづく感じました＾＾ホットデザートはもしかしたら要求すれば頂けたのかもしれませんね笑。 (November 4, 2010 03:08:18 PM) |
