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December 6, 2010
カテゴリ：食べ歩き(非スイーツ)
ジムでハッスルし、汗を流した後、聞こえるはお腹の鳴き音。 しかしこの泣き声はただごとならぬもの。 今日一日ろくずっぽものを食べていなかったこともあり、飢餓感すら覚える腹の減りようである。 そんなこんなで、次の予定まで時間があったため、とんかつを食すことに。 とんかつ屋の中でも土曜日にしか訪れることのできないところがいいだろうということで、会社から離れていて、かつ日曜日に営業をしていない とんかつ やまいちを選択。 淡路町駅からすぐの場所にあり、地上に出ると気のせいか、揚げ物の良い香りがする・・。 しかし今になって思うと、あの匂いのもとは近くの、てんぷら まるやのものだったのかもしれない・・。  11時30分という時間もあってか、外に人も並んでおらず、少し入るのに勇気を要したが、ガララと引き戸を開け入店。 店内は空席が2つ3つあり、すぐに案内される。 しかし、すぐに満席になるので、早めに訪れるに越したことはないようだ。   通常メニューの他に、メンチ・コロッケ・かきフライ・エビフライ・串かつなどの単品売りも行っており、サイドメニュー好きとしては嬉しい限り。 しかし、今回は特ロースかつ(2,000円)一本勝負！！ 注文を受けてから揚げるため、かつにありつくまでは結構時間を要する。 出てきた漬物をぽりぽりやりながらのんびりと待つ。   卓上には、ソース・しょうゆ・塩・おろしポン酢など豊富な調味料が並び、幅広い食べ方に対応できる親切仕様。 そんなこんなで特ロースカツがやってまいりましたよ！！  赤だしとキャベツとふっくらごはん。ごはんは結構柔らかめに炊き上がっており、ここは好みが分かれそう。 私は柔らかめ推奨なので、嬉しい限り。 赤だしは塩気も強くなく、美味しい。  さてさて、肝心の御カツ様ですが・・・。へへ。頂きやすよ。まずは何もつけずに一口っと・・。 おう！！口に入れた瞬間、サクっと軽い食感、その後に広がる柔らかいロースの甘味がたまらん！！ 衣は薄く、程よい温度で揚げられている絶妙な軽さ。 そして、肝心のお肉は、脂が乗っており、よく下処理がされているため赤身は柔らか、脂は甘くしつこくない。  やはり評判の高いお店でそれなりのお金を出せば美味しいものが頂けるんだなあと実感。 カツはタテ・ヨコに切られており、1つ1つが小さめなので、さまざまな食べ方を試してみる。 元々ソースはあまり好まないので、塩・醤油・おろしポン酢などを試してみたが、肉の旨みを感じられるのはやはり塩！ そして、さっぱりと頂くおろしポン酢もかなりおすすめ。 大好物であるカツを堪能し大満足のランチタイムであった。 2,000円という価格をどう見るかだが、このくらいの価格をとるとんかつ屋はザラであるし 私としては十分出す価値のあるとんかつだったと満足している。 次は、とんかつ以上に大好物なカツ丼に挑戦したいと目論んでいる。 ※接客は客に対しては非常に丁寧なのだが、お店の人を叱咤している場面が何度かあり、声も大きかったためあまり良い気分ではなかった・・。 まあこれも職人気質の現れなのだろうか。。  人気ブログランキングへ  
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つんろく さま
こんにちは！突然のご連絡失礼いたします。 グルメサービス「Retty」の宮國と申します。 この度、誠に勝手ながら つんろく さま のブログから 記事を一部引用させていただきましたのでご連絡を差し上げました。 リンク等もつけてはございますが、もし不快な思いをされましたら こちらですぐに削除いたしますので、info@retty.meまでご連絡頂ければと思います。 ■「おいしいものが食べたい！東京グルメ情報10選」 （http://news.retty.me/notcategorize/100017/） いつもブログを参考にさせて頂いております＾＾！ これからもグルメな情報を共に発信できれば幸いです！ では失礼いたします！ Retty運営事務局 宮國 mail：info@retty.me (February 22, 2014 10:13:14 AM) |
