早くもバジル収穫ぅ！ | 青い島のひだまりで

今朝、“クレちゃん、九死に一生事件”勃発！？
もうちょっとで危険だった💧

何ともなく無事だったクレちゃん。
ラッキーバードと呼ばれている。
家の中でも案外キケンだと認識した。
詳細はまた後日。

天使っちたちに救われたかな…。
久々に、ハコベと鳥のエサをお供え。

ところで、明朝は冷え込むらしい。
６度とか出ていた。
それでいて昼間は26度！？

まいるな…

でも暑い方がハーブたちは元気かも！
早くもバジルの収穫祭！！

●roze-piんちのプランター騒動♪

◆プランターバジル
5/5に購入して、夕方植え替えた。
プランターに２つ。
地植えに２つ。
２株といっていいのか…。
結構大きく育った苗を買ったら、
根っこが絡んでいてはずせなかった。

種を蒔いておくと、双葉が出たところで、
植え替えれば根が絡むこともない。

◆地植えバジル
昨年も思った。
買ってきたバジルって、くっついているから、
成長が妨げられるのかも、って。

◆オレガノ
オレガノ、オレガノって１週間さがしまわり、
やっと手に入った！

週末はさっそくオレガノを使おう。
鶏むね肉のハーブ焼き💕

◆早くも収穫
バジルはもう結構大きな葉になっていたので、
プチプチと収穫。

プチプチと摘まないと、次の葉が生えてこない。
放置しておくと花が咲いてしまう。

◆お手軽ジェノベーゼ
ちょっと摘む程度では、フードプロセッサーなんかで
ジェノベーゼを作ろうと思っても、たりない！！

だから包丁で刻んで、
オリーブオイルとあらびきコショウ、
チューブのニンニク適量で作ってしまう。

ちなみにうちは通年で、青じそのジェノベーゼがある。
トーストにつけると最高！

◆ジェノベーゼトースト
トーストにするなら、市販の食パン８枚切りが好み。
今回は、母が焼いたパンだった。
うちで焼くとふわふわなので、焼かずに食べる。
だが、焼くと厚みもあるから“サクふわぁ～”な感じになる。

とろけるチーズにあらびきコショウ。
青じそより格段に上かな～💕

木漏れ日の中で…食卓日記

麻婆茄子＆カツ♪

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最終更新日 2024.05.09 21:39:45
コメント(2) | コメントを書く

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もう収穫ができるなんてすごいです
バジルは元気がいいね！

私もバジルを買おうと近くのホームセンターにいったらハーブはありませんでした
もうちょっと遠くまで行かなければなりません

おうちでハーブが栽培できると使いたいときにフレッシュハーブを摘むことができるからとっても便利だよね
新鮮だと香りもよくってお料理も美味しさアップしますね

ジェノベーゼトーストいいなー

クレちゃん、一大事！！？ (2024.05.11 21:40:36)

返事を書く

もともと買ってきたものが大きかったので、
さっそく収穫しました。
次の葉が大きくならないし…。
って、そういうきょうも収穫ぅ♪

ハーブってホームセンターでも置いてないところや、
ちょっとしかないところもあるよね～。
オレガノ、ゲットできてよかったです。

きょうは、バジルの苗が、いくつもくっついていたので、
思い切って抜いてみたら抜けたので、
小さいのは別のところに植え替えました。
その方が大きくなれると思うし…。

でも収穫はちょっとずつなので、刻んで即席のジェノベーゼです。
今、むね肉をオレガノで下準備しています。
なんかフレッシュすぎて香りがよくわからない！？
大丈夫か！？

(2024.05.12 11:36:41)

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