日々のあれこれ

今日の夕飯は、この前のお料理教室で習ってきた「鶏肉のパプリカ煮込み」です。

ハンガリー料理だそうです。
お肉も柔らかく煮込まれ、レッスンと同じようにおいしくできました。
　

野菜のパプリカも具として使っていますが、香辛料のパプリカが、こんなに？？？というほど入っています。

スーパーのスパイス売り場にあるような香辛料の瓶のシリーズ１瓶ではたりないので、もっと大きい缶いりのパプリカを買いました。
この赤いスープの色はそのパプリカの色なのです。
トマトの缶詰もはいっていますが。
この料理を習うまで、香辛料のパプリカを使ったこともなければ、野菜のパプリカと同じものということも知りませんでした。
味は、クセがなく、食べやすいです。
パプリカといわなければ、わからないと思います。
レッスンでは、いれてなかったナスもいれてしまいました

こうやって写真にとってみると、お皿がかわいすぎるのが気になります。
ジノリのスープ皿もそろえたいなぁと思ってしまいました。

煮こみは、まだまだ沢山あまっています。
明日もこの夕食になりそうです。