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2008.07.26
カテゴリ：私の時間
 ７月土用の日は、うなぎを食べる日ですね 我が家は「ひつまぶし」で頂きました 炊飯器に調味料とうなぎをポンと入れて炊いただけ（笑） そして漬けていた梅を干しました 晴天が続く  頃 三日三晩干すのが慣わしとか？漬けるのが遅かったのでどうかなと思っていたのですが 先日、梅干し師匠の姫さまに お伺いをしたところ ＧＯ！サインがでましたので・・・ まだらに染まっているのも私らしくて（笑） これで２キロの梅です かれこれ１２年位前から梅干し漬けています 当時、  サッカー少年の息子が毎週 土、日曜日に練習や試合の遠征の時のお昼は  おにぎり３個と決められていて息子の好きな中身が おかか、塩昆布、梅干し 毎週のことで消費は早くて それなら漬けたこと無いけど漬けてみようと 余談ですが・・・・・ 実は私の母が梅干し、漬物が苦手 実家では滅多に食卓にあがったことがありません 時には漬物騒動があって 機嫌の悪い父が「この家には漬けもんは出ないんかぁぁ！！」 今年の初め亡くなった叔母も梅干が嫌いだったそうで 母方の家では梅干は嫌いだった？と判明 漬け方が判らないのでＮＨＫの今日の料理番組を見たり 料理本を見たりしながら漬けてきました 根拠は知りませんが一度漬け始めたら毎年必ず漬けなければ？ 一回はずすと良くないことが起きると言われているのは ホント？ 実は２回ほど漬けない年があったのですが・・・ 今年のできはどうかしらね～～ ☆ 日差しが強いので今年から日よけを作ってます 枯らし名人と言われないですよね？（笑）  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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