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るうるう★のつぶやき

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December 9, 2006
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カテゴリ:料理

今年もこの季節がやってきましたーー。
昨日の我が家はごちそうでしたうっしっしそう、それはカニ!カニですよー

香箱カニジャジャ~ン!!

カニはカニでも普通のカニではなく、メスなんです。
普通市場に出回るのは雄で、雌はカニが取れる地元にしか出回りません。
しかもカニ保護のために、雌は一定の時期しか取ってはいけないので今しか食べられません。
そんな貴重なカニがどうして我が家にあるかというと、お友達からのお裾分けピンクハート
お友達は実家から毎年カニが送られてくるそうですが、このメスの親カニ(私の地元では香箱カニといいます)が苦手だそうで。
なのでありがたく我が家がいただいています。お友達に感謝ハート(手書き)感謝

メスは雄より体が小さく、身は少ないです。
その代わり卵がついていてこれが珍味なんです。
画像右にツブツブの赤い塊が見えるのが外子、左下に体の身と一緒に朱色の小さな塊がいくつも見えるのが内子で、2種類の卵がありそれぞれ味も違います。
うちの家族はみーーんなカニ大好きなのでとってもおいしくいただきました音符

でもカニを食べる食卓はすごく静かです。
みんな食べるのとカニの身をとるのに一生懸命で誰もしゃべらないんですよ(笑)
よく、デートをするのにカニを食べにいったらダメ、というのはまさにそういう状態。
会話が弾まないから2人の関係も進展しないんですよ。
まぁうちは家族だからいいんですがww

広島に転勤になった時に残念だったのがカニが食べられなくなることでしたが、お友達のおかげで食べられることに感謝感謝です。
しかもすっごく新鮮でイイモノなので、味も格別で、金沢にいた頃安いのを買って食べていたので逆に今の方がおいしいのを食べさせてもらえてますしね^^
おかげで昨晩はご飯が進んでたーーくさんいただきましたぺろり






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Last updated  December 9, 2006 09:04:52 AM
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