るうるう★のつぶやき

昨日、ハマりそうと書きましたが、すっかりハマっております（笑）
３日続けてパンを焼いているような状態でして。。。ｗ

本には４人前と書いてあるんですが、うちは２人で朝食としてペロリとたいらげちゃうんですよね。
へたすりゃパンだけじゃ足りない日も。。ｗ
そんなわけで毎日せっせと焼いております（笑）

• 　白ごまちぎりパン

一昨日焼いたのがこれ。　２回目なのでベースの生地に白ごまを混ぜただけのものです。
２回目を作ってみて、生地のこね方の感触をつかめました！
１回目の焼き色が薄めだったので、もしかして砂糖が少なかったかも？と思ってしっかりはかってみたのですが、１回目よりもちょっと色が濃くなった？？？

こちらのパンはほとんどが娘に食べられちゃいました。
前日夜がカレーだったので、カレーの残りにこのパンをつけて食べたらいいよ、とアドバイスしたら相当おいしかったようで、バクバク食べた模様ｗ

そして昨晩焼いたのがコチラ

• 　レーズン入りちぎりパン

今回はアレンジしてベース生地にレーズンを混ぜました。
元がシンプルなパンなので何を混ぜても合います
レーズンのおいしさが引き立つので、今朝もバクバク食べて、私と娘で食べきりました(^_^;)

でも大きな具を混ぜるのがうまくいかなくて、いっぱいレーズンが入っているのと、ほとんど入っていないのが出来てしまい、この辺は今後の改善が必要かな。

でも３回焼いてみて３回とも焼き色が薄い！　本の見本はもっと濃い焼き色がついているんですよね～。
オーブンの温度をもうちょっと高くしてみようかなぁ。。。
でも色は薄いけどちゃんと中身は焼けているし。　強力粉の種類が変わったら焼き色も変わるかも？と思ってみたり。　試行錯誤してみますわ～。

にしても、昨晩は始動するのが遅かったので、焼きあがってパンが適度に冷めるまで起きていなければならず、夜更かしになっちゃいました。
おかげで今朝は朝起きてから旦那に朝食を出して、そのあとまた寝ちゃいました(^_^;)
これからはもうちょっと早めに作り始めねば～～！