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るうるう★のつぶやき

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June 26, 2018
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テーマ:梅しごと♪(124)
カテゴリ:料理
今年も梅シロップを漬け込みました
  • 梅シロップ2018.JPG


というか、本当は6月初旬にスーパーで安い青梅を見かけたので既に2kgを漬け込んでいます。

今回のは何が違うかというと、両親が庭で育てている自家製の梅 ということ!

一昨日、梅の実がポツポツ地面に落ち始めたというので、昨日木になっているのを全部収穫しました。

重さを量ったら1.4kgありました大笑い

父の話によると、今年は梅の花の数が半分くらい少なかったそうで、来年ならもっと実が採れるのではないかということ^^

予想以上に収穫できたので、実はこの瓶では入りきっていません。

氷砂糖も足らなくなったので、買ってきてから別の瓶に漬け込む予定です。


両親は梅シロップはあんまり飲んだことがないそうで、特に母は梅が大好きなのでとても楽しみにしてくれています^^

スーパーのを漬け込んだのが7月初旬には飲めるので、うまくできたらいいなぁ~






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Last updated  June 26, 2018 08:00:10 AM
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