湘南フレンチ奮闘記

いよいよ収穫の時期を迎えた・・・

先ず始まる収穫は、宿根草のハーブでアップルミントやレモンバームだ。
タイムはもう少し先、6月の花が咲く時期が最適期となる。

昨日は生憎の雨だが、自宅での作業なら危険は無いので決行した。
これが山となると話は別、甘く見て何度痛い思いをした事か・・・やはり命の危険を伴なう行動はつつしまなければ。
年を取りましたかね？

かなりの量のアップルミントが収穫でき、これからは新物のハーブティーが提供できる。

だがこれだけの量では乾燥保存用に加工してしまえば、ほんの僅かしか残らない。
まだ数回の収穫をしなければ、とても間に合わない事になる・・・・続く・・・

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