新着記事一覧 | 菜園moku どうぞごゆっくり～😎

ヤーコン乾燥

血糖値を下げるのにヤーコンが良いと聞き、去年頂いた球根を畑の片隅に植えました。収穫しても冬期間保存するのも難しいようなので、植えたままにしておいたのですが、霜害が心配で掘ってみました。本数が少なかったのでこれだけ入っていました。良い芋はありませんでしたが、今回はこれで満足します。皮をむいて２～３切かじってみました。ほんのり甘味があり、灰汁が無なくシャキシャキして美味しいです。サラダでも食べれると本に書いてある通りです。今回は乾燥することにしました。

2023.02.23

コメント(0)

野菜乾燥機フル稼働

雨が降ったり、雪が降ったりして足元が悪く、なかなか畑作業がしにくい状況が続いています。こんな時はやっぱしこれですかね～干し大根が出来ましたので、次はカボチャを乾燥させ見ようと思います。

2023.02.16

コメント(0)

また雪です

雪です。起きたら予報通りでした。春から忙しくなしますので、今のうち。のんびりです。と言っても、退屈なので、乾燥唐辛子をちょっとだけ出荷してきました。古い写真ですが、　”　鷹の爪　”乾燥中です。

2023.02.10

コメント(0)

そろそろ畑に

日中はちょっと暖かくなってきました。圃場がまだべとべと。やっと雪が溶け、覚悟はしていましたが、やはりベッシャンコ。右側がサヤエンドウ、左がグリーンピースです。サヤエンドウは苗が伸びすぎてしまいました。冬を越せるか心配していたのですが、復活するかどうかぎりぎりの状態のようです。グリーンピースは大丈夫とみています。ニンニクです。右が国産、左が中国産。中国産の方が元気です。黒ニンニクにしますので、大いにあてにしています。玉ねぎです。つぶれてはいますが、思ったほど傷んでいません。又、雪の予報が出ています。玉ねぎは強いので心配していません。作付けを待つ畑の様子です。相性の良い野菜に出会えるのが楽しみです。正月から考えたり、知人の話を聞いたりしているのですが、まだ決まっていません。畑の巡視だけでは天候がもったいないようです。雪で倒れたネットを修理、と言っても、杭を打ち込んで引っ張ただけですけど。

2023.02.07

コメント(0)

えごまの搾油

えごま搾油の様子です。上から、えごま搾油機搾りかすカス交じりのえごま油フィルターで濾すときれいなえごま油になります。えごま独特の香りがあり、美味です。我家では納豆に少量かけます。

2023.01.10

コメント(0)

茄子、オクラの片付け完了

茄子、オクラの片付けがやっと完了しました。来年はここに何を植えましょうか。ナス科を減らさないとローテーションが苦しいような気がします。

2022.11.27

コメント(0)

今日の作業2022.11.20

快晴。大根は成長休止、なかなか大きくなりません。しかし、気温もちょうど良く、農作業ははかどります。今日はもみ殻を圃場に鋤き込み、その後はナスの片付けを行いました。とりあえず支柱とナスを引っこ抜いて、終了。明日は周りの掃除をして春までこのままにしときます。

2022.11.20

コメント(0)

もみ殻

知り合いからもみ殻を頂きました。乾燥、草防止になるでしょうか。土の固い圃場にも入れてみようと思っています。

2022.11.19

コメント(0)

ニンニクの様子2022.11.4

９月７日に植えたニンニクの様子です。左列に中国産の種球を、右に国産を。両方とも出そろっていますが、それにしても中国産は成長が早い！心配してもしょうがないですし、育てるしかありません。草を何とかしなきゃ

2022.11.04

コメント(0)

エンドウの定植

毎年エンドウがまばらになってしまいますので、今年はポット苗を作りました。ところが、サヤエンドウが伸びすぎ、１５ｃｍぐらいになってしまい、しょうがないのでネットを張って定植しました。左列はグリーンピースです。こちらは５～１０ｃｍぐらいですから、まだネットは不要です。できれば春になってから張りたいのですが。あまり伸びると冬を越せません。

2022.11.03

コメント(0)

雑草は防虫効果あり？

去年の高菜の片付けが遅れ、今あちらこちらに、こぼれ種が発芽しています。せっかくなので、何本か残しているのですが、雑草の少ないところは虫にやられて、一方草の中に生えた方は虫にやられていません。雑草は防虫効果があるのでしょうか？雑草には虫にとって毒があると本に載っていたように記憶しています。

2022.11.02

コメント(0)

エシャレット草取り

エシャレットの草取り中です。この時期には珍しい好天で、汗ばみました。圃場はカラカラ。隣の圃場では植えたばかりの玉ねぎが水を欲しがっています。

2022.10.31

コメント(0)

防獣ネット張り

前日玉ねぎを植えた所です。ビニールマルチに足跡がついていました。一部ビニールを破って、隣の柿を隠していました。春になったらこの上段にふわふわネットを張り、サル除けをします。

2022.10.30

コメント(0)

玉ねぎ苗植え

玉ねぎの苗を植えました。中晩生のネオアース５００本、恐らく中晩生だと思いますが品種不明の赤玉５５０本、合計１０５０本です。昨年は散々でした。軟腐病が地域で大流行。消毒したのですが手遅れでした。ピンポン玉サイズがまだたくさん残っています。何とかして食べなきゃ。それにしても最近の苗は大きすぎる。ホームセンターで苗品切れでしたので、次の入荷日を聞いたら「予約しますか？」ですって。「苗を見なきゃ、買えねえよ」

2022.10.27

コメント(1)

今日の畑の様子～コールラビ

９月１３日に定植したコールラビ。播種が遅すぎて間に合わないかと思ったのですが、収穫できそうです。

2022.10.26

コメント(0)

今日の畑の様子～大根

晴天続きで水不足、成長が止まっているような。農作業はし易いのですが。

2022.10.23

コメント(0)

エンドウ発芽開始

今年は直播せず、ポットにしました。発芽開始です。

2022.10.22

コメント(0)

今日の農作業

荏胡麻の収穫中です。今年は種を確保できればいいので栽培は例年の半分です。圃場で茎ごと刈り取って乾燥させるという手もありますが、自分の都合のいい時に実を取りたいので、穂を摘み取って持って帰り小屋で乾燥させます。それにしても草ぼうぼうで畑とは言えない状態です。

2022.10.11

コメント(0)

今日の作業と畑の様子

今季は休耕していました。今月末にはエンドウを予定しています。１０月とは思えない暑さです。こちらは中国産ニンニク。日本産はぽろぽろと発芽していますが。追肥をいつ頃やったらいいのでしょうか？中国産は初めてなので調子が狂っています。

2022.10.05

コメント(0)

鷹の爪の収穫

鷹の爪の収穫もそろそろ終盤間近となってきました。今年は熟れていない青唐辛子も乾燥してみました。辛さは同じくらいだと思います。

2022.09.30

コメント(0)

今日の畑の様子～大根、我家産ニンニク

９月２６日に播いた大根が発芽しました。これは普通の青首大根、栽培期間は６０～７０日。同日に４０日大根（栽培期間４０～５０日）、カブ（６０～７０日）、赤大根（約６０日）を播種したのですが、同じように発芽しています。発芽までの期間はどれも似たようなものですね。は我家産のホワイト六片、日本産で去年の収穫で種球を保存して２２日に植えました。発芽し始めています。同日に中国産も植えたのですが、もうとっくに発芽して、１５ｃｍぐらいになっています。なぜこんなに違うんでしょうか？

2022.09.29

コメント(0)

荏胡麻

荏胡麻です。近くを通るだけで香ります。収穫はもう少し先のようです。荏胡麻は油を搾ってもいいですし、焙煎してすりつぶしても美味しい。特に冷奴やホウレンソウにかけるといいですよ。

2022.09.28

コメント(0)

今日の畑の様子～ニンニク

９月２２日に植えたニンニクの様子です。もう発芽し始めています。下の写真は中国産ホワイト種の種球を、上は我家のホワイト六片を植えました。初めて中国産を植えたのですが、あまりにも早い発芽に驚いています。

2022.09.27

コメント(0)

今日の作業2022.9.25

今日はスティックブロッコリー１４本、キャベツ１４本、結球レタス２０本を定植しました。我家の菜園では夏野菜はもうそろそろ終わります。寂しいですが、後片付けで益々忙しくなります。

2022.09.25

コメント(0)

ニンニク、エシャレット植付け

ようやくニンニクとエシャレットを植付けました。今年はニンニクは７２０球、エシャレットは220球です。去年より少な目ですが、今回こそは丁寧に去年よりいい出来を！！それにしても廻りは草ぼうぼう

2022.09.23

コメント(0)

ナスに防獣ネット張り

午前中、ナスの支柱立て、午後から防獣ネット張り。例年ですと、✖印に立てるのですが、ナス、オクラの栽培本数を増やしたので足りなく、片方だけにしました。１５時過ぎに大夕立。かなり激しく振りました。ギリギリセーフでした次は上段に軟らかいふわふわしたネットを張ります。これで去年はサルの侵入を防げました。今年は？？？

2022.06.16

コメント(0)

里芋の定植

里芋は例年ですと種芋を植えるのですが、カラカラ天気対策としてポット苗にして、今日、定植しました。マルチをした列に１６本、隣のマルチなしに１８本、合計３４本です。

2022.06.10

コメント(0)

畑の様子2022.6.9

畑の様子です。ブリッコリーはちょっと大きくなりました。茄子は定植直後に強風で傷んでしまったのですが、回復して花が咲きだしました。支柱を欲しがっています。ズッキーニはまだまだです。間に合うでしょうか。梅雨で一気に成長して欲しい。

2022.06.09

コメント(0)

ニンニクの収穫

晴天の内にニンニクの収穫です。収穫途中の写真で、２/3終わったところです。今年は玉ねぎはダメでしたが、ニンニクは思ったより良い出来でした。

2022.06.04

コメント(0)

雨不足の対策

例年ですと、里芋は種芋を直接圃場に植え、キュウリのあだり生えの苗は土を落とさないように予め水打ちして植えていました。しかし、この天気続きでは苗が枯れてしまいそうです。仮植えしていた里芋も発芽し、キュウリもちょうどいい大きさにになりましたので鉢上げしました。

2022.06.02

コメント(0)

カラッカラ

ジャガイモが悲鳴をあげ始めました。見て見ぬふりはできません。

2022.05.29

コメント(0)

トマトの雨よけ

トマトの雨よけをしました。エンドウの後作で、ようやく準備することができました。明日は苗植えです。それにしても雨が降りません。定植した苗が苦しがっています。水をやっても元気が出ません。去年もそうでした。そして一旦降り出したら今度は連続の雨で野菜の調子がおかしくなりました。今年はどうなるんでしょうか。

2022.05.24

コメント(0)

ジャガイモの様子

ジャガイモの開花です。やっと咲きました。今年は野菜の成長がちょっと変な気がします。ニジュウヤホシテントウ厄介者です。

2022.05.15

コメント(0)

定植を待つ苗達

今年はペースが上がらない。苗の育ちも遅いような気がします。ツルムラサキ３０粒蒔いたのに発芽は２０本。蒔き足しました。コールラビはじめての栽培です。鉢上げにはちょっと早いようです。トマト今日、トマトの苗８本、キュウリ１本、金太郎１本購入しました。トマトは栽培本数が少ないので購入。キュウリは畑に実生がたくさん生えています。早く食べたいのでとりあえず１本のみ。金太郎は久しぶり。途中で枯れたらあきらめる。ロメインレタスこちらも鉢上げには早いです。ズッキーニ久しぶりの栽培種が１６個入っていたので全部蒔きましたが、１２本発芽中。もうちょっと出そうです。梅雨入りが気になります。天候が安定してほしい。

2022.05.12

コメント(0)

オクラの鉢上げ

オクラの鉢上げ作業中です。今７０本終わりました。あと４２本。全部で１１２本。圃場は５０ｃｍ間隔で９０本定植できるように準備しているのですが、株間をちょっと狭くするか、列を増やすか、悩ましい。

2022.05.12

コメント(0)

今日の定植

定植が忙しい。今日の定植作業圃場２番ゴーヤ（中長）2本圃場３番鷹の爪５９本６０本予定していたが、１本ボツ。圃場６番甘とうがらし１５本今までに定植完了はナス７０本、ピーマン３３本、万願寺甘とうがらし２８本。それにジャガイモが花が咲く前。今後の予定がオクラ１００本ぐらい、トマト１０本後はレタスにトウモロコシ、里芋、サツマイモ荏胡麻も苗が何とかなりそう、というのは、去年の実生が勝手に育っています。それにしても、ナス科が多い収穫が長いのが多くなってしまいます

2022.05.05

コメント(0)

ナス、ピーマン、万願寺甘とうがらしの定植

圃場７番今後２週間の日程が不確実になってしまい、本来なら後７日ぐらいは育苗する予定でしたが、定植することにしました。こういう時に限って快晴、直射日光が遠慮なく降り注ぎますが、苗が短いからでしょうか、意外にシャンとしています。は黒秀ナスです。７０本植えました。マルチなしの左列はピーマン京みどり　３３本　　　　　　　右列は万願寺甘とうがらし　２８本本来ならマルチをした後に定植するのですが、今回は作業の都合上、後日畝間にマルチを張り、苗を両側から挟むようにします。

2022.04.28

コメント(0)

つくね芋

つくね芋を初めて植えました。種イモはホームセンターでこんなんで、芽が出る？？？と思われるようなカラッカラの小さな欠片でした。

2022.04.25

コメント(0)

発芽の様子2022.4.24

エンツァイの発芽の様子です。友達に勧められて初めての栽培です。売れるし、収穫期間が長いのもいいようです。苗の様子です。成長に差がありますが、労力を考えるとちょうどいいかもしれません。

2022.04.24

コメント(0)

コールラビの蒔き直し

コールラビの種を蒔き直しました。ラベルのないポットも全部同じです。実は・・・チョンボしたんです。先日の雨でやられました。

2022.04.16

コメント(0)

ジャガイモの発芽

ジャガイモが発芽し始めました。この雨で新芽が一気に伸びそうです。草も・・でも、春はいい

2022.04.14

コメント(0)

ツルムラサキの播種

今日はツルムラサキの種まき３０粒ツルムラサキはミネラルが多く、直売場でも人気があります。収穫期間が長いので重宝です。種子は無消毒斑点病が出なかったら無農薬で栽培できるのですが。出たらその部分を切り捨てて様子を見ます。それで治まらなかったら、しょうがありません、消毒。予防で消毒すればいいのでしょうが、できるだけ使いたくありません。

2022.04.13

コメント(0)