083667 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

世界の食文化と美味しい暮らし【公式】料理研究家 指宿さゆり(スタッフ運営)

世界の食文化と美味しい暮らし【公式】料理研究家 指宿さゆり(スタッフ運営)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

【公式】料理研究家 指宿さゆり(レシピ制作専門スタジオ(スタッフ運営)

【公式】料理研究家 指宿さゆり(レシピ制作専門スタジオ(スタッフ運営)

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

まだ登録されていません

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

フリーページ

ニューストピックス

2024.05.07
XML
カテゴリ:グルメ紹介
大阪ラーメングルメ『無鉄砲』の大阪本店。

超人気店で、2023年には東京中野の店舗は閉店して、関東では食べられないラーメンとなったみたいです。





前から主人が食べてみたいとずっと
言っていたので、今回はお持ち帰りで主人に作ってもらい
ラーメン研究。子供もしっかり参加です。
こちらの大阪店は
京都木津川の無鉄砲ののれん分けのお店らしいですね。
以前は700円ぐらいでこのクオリティでいただけたそうですが、今は1000円です。
1000円レベルですが、物価高騰での原価といい手間暇といい、食べてみれば『これは納得だわ』とパッケージのレベルでも思うはずです。
同じ1000円のラーメンを出しているお店と比べれる方は、尚更こちらの『無鉄砲』さんのラーメンの良さがわかると思います。
超濃厚の豚骨ラーメン。
豚骨でかなりのドロっとしたスープには驚きます。
塩分が高いのかなと思いきや、さほど塩気が感じずマイルド。これは女性も嬉しいですね。
独特的な香りはしっかりとしましたが、くどく無い。
食べ勧めても塩味が高いわけじゃ無いので、食べ勧められます。麺はバシッと硬めに茹で上げてもらっているので
熱々のスープにしばらく浸かっていても伸びませんし、この麺の独特的な食感は価値がありますね。
九州から直送しているとか。替え玉は、あえてストレートの麺でやってみましたが、これも非常によく合う。我が家で愛用している生麺です。
そして具材もきれいにパッケージングされています。お取り寄せやふるさと納税をされているので完成度が高いですね。
メンマは薄く柔らかく、ネギはアクセントにとても良い存在です。




これは価値あるスープで行列店の意味がよくわかります。
東京のお店が閉店したことで尚更、価値が上がったような気がします。
非常に美味しいラーメンでした。
ご馳走さま。

料理研究家 指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

​​​​​​​​​​​​​​​​
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#インスタグルメ
#神戸グルメ
#グルメスタグラム
#神戸料理教室
#無鉄砲大阪本店
#ラーメン好き
#関西ラーメン
#rahmen
#ラーメン
#豚骨ラーメン
#醤油ラーメン
#新橋グルメ
#新宿グルメ
#ラーメン屋
#お持ち帰り
#ラーメン無鉄砲
#神戸料理教室
#東京ラーメン
#新橋グルメ
#とんこつラーメン
#濃厚ラーメン
#浪速ラーメン
#無鉄砲
#大阪グルメ
#ラーメン
#東京グルメ





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2024.05.07 17:30:40



© Rakuten Group, Inc.