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2011年12月23日
カテゴリ：ETERNALシリーズ
 黄金澤・山廃純米中取り生原酒23BY ◆蔵元：合名会社川敬商店 宮城県遠田郡美里町 ◆原料米：ひとめぼれ・とよにしき ◆精米歩合：60％ ◆日本酒度：±0 ◆酸度：1.5 ◆アルコール分：17度 ◆お値段：720ml/1,380円 1.8L/2,730円 はい、ど～も♪ あたしゃ地酒親父になるつもりはありませんが、この時期は新酒がドカドカと入荷して来るのでどうしてもワインが日本酒に押されぎみのブログになってしまいます。まっ、どっちも好きなので別にいいんですけどね(笑)。 ちなみに今日は健康ドリンクの宣伝をしようと言うのではありません。この純米酒は蔵元に無理を聞いてもらった特注品で、当店オリジナルなんです。一般流通品で山廃純米生原酒の“中取り”で、簡単に言えば出来た酒のいいとこ取りを瓶詰めしたものです。 昨日入荷したので早速テイスティングしましたが、全体的にシャープでスッキリとした味わい。まだ新酒の硬さを感じますが、これからグングンと旨味が乗って来るんじゃないかと思われます。本数はコッテリと押さえてもらっていますので、日数の経過による味わいの変化をお楽しみいただけますね。 ラベルは『永遠に』とか『不滅の』という意味の『eternal・エターナル』で、黄金澤だから金色の箔押し。そして23BY(平成23年度醸造)なので、略してエターナル・ゴールド23。どうです、体に良さそうなネーミングでしょう(笑)。味わいの良さはもちろんの事、見栄えも中々よかとね総理。ささっ、あなたもファイト一発エターナル・ゴールド23(笑)！！  ポチッとご協力をお願いいたします。m(..)m  こちらもポチっと。 ★『酒のかわしま』の新酒入荷状況はこちらでどうぞ！！  酒のかわしまネット通販のページ  ------------------------------------------------------------------------------------ ◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸 (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー 〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 TEL022-762-7061 FAX022-742-5225 営業時間10:00-20:00 ※年中無休で頑張ってます！！ 駐車場5台有 地図 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年12月23日 16時58分18秒
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