巡る季節を楽しみながら・・・

ご近所の気心があったお友達と1年に2回位　お食事会をしています

今日は隣町にある和食料理屋さんで懐石料理を頂きました

「和心懐石　あきやま」さんです
普通の民家風な作りのお店で今年4月にオープンされたそうです

前菜　（蛸の塩辛・穴子真丈・海老・枝豆・
　　　　　馬肉のホワイトアスパラ包み）　　　　海老真丈の椀物

お刺身（マグロ・ヒラメ）　　　　　　　　焼物（鮎の塩焼き）


（牛肉のしゃぶしゃぶ）　　　　　　　　　　　　冬瓜の蓋物

　　　　　　　　　お食事（15穀米のご飯と天ぷら・お味噌汁）　　コーヒーゼリー
　　　　　　　　　

最後のデザート（シフォンケーキにフルーツが付いて・・・美味しかったです）

「懐石料理」
厳選された旬の素材、研ぎ澄まされた伝統の調理技術、
趣のある陶器､磁器､漆器等のうつわ類、懐石料理は食の総合芸術です

と何かの本にに書いてありましたが、まさしくその通りだと思いました