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新 緑仙の日々是好日

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 masatosdj@ Re:新 緑仙の日々是好日(美味しい蜂蜜&夕食)(10/02) New! こんばんは。 洒落ていて 美味しいそう…
 chiichan60@ Re:新 緑仙の日々是好日(美味しい蜂蜜&夕食)(10/02) New! こんにちは。 今日もダンスレッスン後、暑…
 きのこ555@ Re:新 緑仙の日々是好日(美味しい蜂蜜&夕食)(10/02) New! こんにちは! 一日を目いっぱい楽しんで …
 R.咲くや姫@ Re[1]:新 緑仙の日々是好日(ピンクのマザー牧場)(10/01) New! masatosdjさんへ たくさんの家族連れが来…
 R.咲くや姫@ Re[1]:新 緑仙の日々是好日(ピンクのマザー牧場)(10/01) New! chiichan60さんへ この時期、花でお客様…

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R.咲くや姫

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2012.02.29
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カテゴリ:緑仙の日々是好日
吊るし切り1

かなり、グロテスクだけど
鮟鱇は、まな板の上でさばくことが難しいので
吊るしながら切る深海魚。

体長は50cmから150cmくらい。
体型は、まるで上から押し潰されたかのような扁平な形で、
体全体の1/3程が頭部を占める頭でっかち。
大きな魚でも丸飲みにしてしまう横に広がった大きな口、
そして、捕らえた魚は絶対に逃さない鋸のようなぎざぎざの歯を持つ。

全部、キレイに身を取ってしまうと
こんな形になってしまう。

ギョ、ぎょ、魚!奇怪な‥びっくり

勿論、素人には捌けません~
吊るし切り2

でも、お鍋は美味しい!どぶ汁も美味しい!
あん肝は、酒の肴にもってこいです。

詳しい料理法や美味しいお店の検索をしてみて下さいなウィンク

「あんこう鍋」は←こちらから
「大洗観光協会」



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Last updated  2012.02.29 15:01:38
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