|
カテゴリ:緑仙の日々是好日
かなり、グロテスクだけど 鮟鱇は、まな板の上でさばくことが難しいので 吊るしながら切る深海魚。 体長は50cmから150cmくらい。 体型は、まるで上から押し潰されたかのような扁平な形で、 体全体の1/3程が頭部を占める頭でっかち。 大きな魚でも丸飲みにしてしまう横に広がった大きな口、 そして、捕らえた魚は絶対に逃さない鋸のようなぎざぎざの歯を持つ。 全部、キレイに身を取ってしまうと こんな形になってしまう。 ギョ、ぎょ、魚!奇怪な‥ 勿論、素人には捌けません~ でも、お鍋は美味しい!どぶ汁も美味しい! あん肝は、酒の肴にもってこいです。 詳しい料理法や美味しいお店の検索をしてみて下さいな 「あんこう鍋」は←こちらから 「大洗観光協会」 にほんブログ村 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2012.02.29 15:01:38
コメント(0) | コメントを書く
[緑仙の日々是好日] カテゴリの最新記事
|