なんちゃってピアニスト日記

本日のパトロールは、九品寺の住宅街にある「たんたんの郷」に初潜入。
強力な助っ人に、四川料理斯道の大家Ｙさん。
はるばる東京から、サックスのレッスンの合間をぬい、
「帳面消し」作業。律儀。

「おそらくここは画像で見るかぎり、
東京の人気店「はしご」の流れをくんでいる」

と早くも、
食べる前から分析するＹさん。
実際、そのとおりのようであったから、
やはり、専門家なのだ、ちょっと尊敬。

「八角」という香辛料が特徴で、
まろやか、かつピリッとくるスープ。
麺の太さとスープの辛さは好みで選べるとのこと。
「普通」を選んだけど、ケッコウ辛い。
ビールがあってよかった。
味がしみてやわらかくホロホロの肉（なんていうか忘れた）、
脂っぽさがなくていい。女性に人気、というのもうなずける。

これまで食べた担々麺の中で特に印象深いお店は、
ニュースカイホテル内の「サンシエロ」と移転前に行った「ささのは」。
そして、ここ「たんたんの郷」も
３本の指に入るとおもう。

・・・って、まだ３か所しか行ってないか（こらこら）


熊本市中央区九品寺１－７－６エンゼルハイム１階　22:30オーダーストップ
ポイントカードもあるよ！

我们吃完了！
（ごちそうさまでした！）