|
|
|
2012年06月06日
カテゴリ：スイ－ツ・パン
さぁちゅんです～♪
今日はパン教室の皆さんと一緒に、近鉄百貨店草津店で、6月1日～6日、開催されている「クラブハリエ ケーキショー2012」に行ってきました。 まずはこちらから→ 京都（市）情報ランキング ←クリック  「クラブハリエ」は、滋賀県に本社のある和菓子店「たねや」が経営する洋菓子とパンのお店です。 焼き立てのバームクーヘンがとてもおいしくて、大人気のお店です。  何人もクラブハリエのパティシエが、洋菓子コンクール世界大会に日本代表として出場し、世界一のタイトルを取るなど、大活躍しています。 一枚前の写真の工芸菓子は2010年の世界大会優勝者 山本隆夫さんの作品です。 「クラブハリエ ケーキショー2012」は、パティシエたちが目の前でデモンストレーションしてくれ、技術、芸術性を、身近に楽しんでもらおうというイベントです。 お手軽なロールケーキ、シュークリーム、クレープ、ラテアート、パンなどの実演販売もされていました。   お菓子で作った工芸菓子がズラ～ッと展示してありました。 とっても繊細で美しく、とてもこれがすべて食べ物とは思えません！           「すごーい！きれーい！」という言葉しか出てきません。   若手パティシエによる工芸菓子制作のデモンストレーションがありました。 飴で出来た美しいパーツが、溶かした飴とライターだけで、ドンドン組み立てられていきます  完成！ ミツバチと花とチョウチョ、それから一番下の円形のものは、はちみつを使った有名なケーキを、飴で再現したものだそうです。 素晴らしいですね～！ では・・・・、 世界チャンピオンのバリスタ村山春奈さんのすばらしいラテアートのカプチーノをいただいてきましたので、次回、ご紹介したいと思います。 なにとぞ、クリックお願いいたします～     お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年06月07日 11時20分41秒
[スイ－ツ・パン] カテゴリの最新記事
|
