上海小町のまったり中国茶日記

今月のお菓子、栗まんじゅうの皮が割れないように焼くコツ、分かって来たような・・・。
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あと数回作ったら、また１年作らないんだけどね・・・。上海小町デス。


大好き☆小紅袍の茶抹がなくなったので、老君眉に変えたけど、こちらも無くなってしまいました。
で、１回分あった鉄羅漢にしてみたら、量が少なくて味薄い・・・。
じゃあ、次！と思って老ソウ水仙にしてみたら、柔らかすぎて物足りない。。。

うーん、危険な老君眉。
この刺激を知ったら、他の岩茶に戻れない予感がします。
が！もう残り少ない老君眉。
我慢しよう。普段飲みのお茶では、決してないものだもの・・・。