はりきゅう整骨院長の吉祥寺的食べ飲み日記と癌闘病記

学校の試験週間に収監され、、

夜は外食をしていません

ということで今日の食べ歩き日記もおやつ的

訪問マッサージの仕事中によく寄るパン屋のうちの一つ。
富ヶ谷「ルヴァン」で買いました
｢夏野菜のカレーパン」


ここは天然酵母・全粒粉・砂糖不使用のお店。
パンは元より、パイ生地もフルーツコンポートも砂糖なしで作っています

素材の味で勝負する大人のパン屋っす

当然このカレーパンも、生地も中身も砂糖不使用。
その代わり、スパイスにこだわり、野菜も農家から直送

そのこだわりのパンの断面図



おぉ～ギッシリギッシリ

これでもか！と野菜がいっぱい

逆さにしてもこぼれません

ってか重い

甘みは野菜の甘み、辛さもきっちりあって、パリパリのパンとの相性バッチシ

食べ応え充分、心も満たされます

辛いあとは甘いもの・・・

ってことで日曜のバーベキューで先輩に頂いた
ドーナツを食べました。

小麦粉を使わず、米粉と芋粉だけで作った
｢揚げてない」｢焼きドーナツ」


プレーン・メープル・ごま・煎茶味を頂きました

とにかくモッチリしていて、甘さは控えめ。
甘いホットケーキのような味がします（特にメープル）

トロケないので噛み応えもありますぜ

形はドーナツですが、かなりヘルシーです

買って食べたくても
この店、調べてもでてこない・・


隠れた名店か？？？？