はりきゅう整骨院長の吉祥寺的食べ飲み日記と癌闘病記

４月２７日。

僕の整骨院の隣に面白い店がオープンしました

「bal samico」

半分が食品の物販で

国産ワインなどのお酒、

量り売りの味噌や塩麹、納豆、チーズ、その他いろいろな発酵食品、

お酢や調味料がいっぱい並んでいます！

これだけでも楽しいのに、

残り半分のスペースは・・

カフェ！

メニューの一部

太麺の蕎麦と細麺のうどんがメインのようです

その他、おつまみやデザートがあり、

生ビール、オーガニックワイン、日本酒もあります。

診療後に受付さんと行って来ました

 タパス盛り合わせ９８０円です

卓上には「バルサミコ酢」「合わせ味噌」「柚子胡椒」「塩」がありました

プレミアムモルツ３８０円は安いですね

今のとこメニューはそんなに発酵系ではないですが

これから色々変えていくそうです

発酵盛り合わせ

揚げ納豆、国産のブルーチーズ、

鉄砲漬けや鴨燻製です。

これらも買って家で楽しめます。

社長が整骨院の診療中に挨拶にみえて

「チーズが好きと伺いましたので・・・」

と 

 国産チーズ頂きました

ありがとーございます！！！

昼も夜も周辺に人の流れが増えそうです