はりきゅう整骨院長の吉祥寺的食べ飲み日記と癌闘病記

８月から秋雨前線？？？

梅雨時期以上の天候不良が続いてますが、

気候がおかしいとヒトの身体も不調になりやすいです

古傷が痛む人
治りかけの症状がぶり返した人

そして僕のように風邪ひく人。。。

滅多に風邪ひかないのに今年早くも２回目の発症
凹みます(T_T)

葛根湯飲んで自分に鍼を刺して、と
東洋医学で立ち向かいますわ

さて今週の食べ飲みは
あるイベントで食べたエスニック

旧仏領インドシナのハーブや魚醤、発酵調味料を使った料理です

チャールア（ソーセージバナナ葉包み）
茹でうずらの塩胡椒添え
マム（発酵魚のミートローフ）
ローストポーク•パンダンリーフ風味
クメール式ソムタム
ソイガック（赤いおこわ）

ヘンサオ（蜆とのこぎりコリアンダーの炒め）

チャージョー（ライスペーパーの揚げ春巻き）
蒸し鶏•コブミカン風味
クメールカレー

などなど

トークと飲食に夢中で

写真あまり撮れませんでした

カレーは平打ちのフォーと一緒に

タイ料理やベトナム料理に近いようで遠いようで、
癖のある香りや味は日本酒に凄く合うんですね

さすがアジアは米文化
特にカンボジア風ソムタムの実演が大盛り上がり

今までタイ料理屋とかで食べたソムタムとは全然違う風味
貴重な体験させて頂きました

ランチでは久々に「garage50」へ
整骨院そばのピザ屋さんです

20種以上のピザが全て1枚500円❗
テイクアウトも出来ますが今回は焼きたてをイートインで

まずはアボカドとフレッシュトマト

そして生ハムと半熟卵

トロ～リたまらん

脇にあるビールやワインが飲みたくなりますが、
そこは我慢我慢
休日の昼にやりたいと思います

先週間違って写真を消してしまった
「オーブンカトウ」の週替わりランチ丼

今回はバッチリ❗

「わらさの甘酢あんかけ」です

照りっ照りの甘酸っぱい餡かけは

スプーンで御飯が瞬殺です

整骨院となりの「Bal samico」でも久々にランチ

「大海老天のカレーうどん」

生クリームが効いていて

すごくマイルド子供でもいける優しい味ですよ

冒頭に述べた通り、

まだまだ不安定な天気が続きそうです。

身体の不調は軽くても放置しちゃだめですよ！

重くなってからでは回復に時間がかかりますからー

・・・まずは自分から。鍼をブスっとね