かに ～最終章～
３週にわたってお送りいたしてきました、週末かにパーチィもこれで最後。先週までは、タラバ、ズワイときまして、３部作最後を飾るのは毛蟹。太ももや胸の部分の身を食べ、足先は鍋へ投入！かに鍋です！！それとイクラちゃんも。入れる器がなかったため、こんなものに入れました～。 英国風（笑）かにの身の部分に合わせたのは先日のサンダルフォード。抜栓後二日経っていますが、全くヘタってません。いいワインです！毛蟹って結構食べる部分があるんですね～。そして美味しい♪そして、カニ鍋、カニ味噌、イクラちゃんに、ここで日本酒登場！！ 1,270円群馬泉 超特選純米 1,800円朝日山 弐乃越州 特別本醸造越州はやや甘いですが、わりとさらりとして飲みやすい。日本酒単独ですいすいと美味しく飲めます。しかし今回は群馬泉に軍配。癖のあるカニ味噌や濃厚なイクラには、とろりとした群馬泉が合いました。日本酒もいぃなぁ～。昔は辛口しか飲めなかったんだけどなー。甘口もいい！それにしても、カニ味噌最高！毛蟹はやっぱり旨味があって美味しい～。三つの中で一番好きかも？カニ鍋が終わった後は、讃岐うどんを投入して〆。かにを満喫しました～。
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