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2008.10.19
カテゴリ：焼酎・日本酒
昨晩は日本酒をいただきました
  ←楽天では最安値で倍くらい田酒 特別純米酒1.8L 品種、精米歩合 ：華吹雪５５％精米 酵母 ：？（ご存知の方、教えて～） 仕込み水 ：八甲田山系伏流水（軟水） 日本酒度 ：＋３ 酸度 ：１．５ アルコール度数 ：１５．５％ まずは冷で試しましたが、香りは良かれどクリーンすぎて後に残る苦味のみ  温度が上がるにつれ旨味が出てきたので、ぬる燗でその後いただきました 燗にしても甘さは気にならず、すっきり飲めます。これからの季節いいですね  しばらくいろいろと試してみます  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.10.20 10:46:36
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