みなさん、こんにちは。
美味しいお菓子『川崎大師の葛餅』です。


知人から頂きました。
ここの葛餅、大好きなんです♪



船橋屋の葛餅も好きですが、川崎大師の葛餅は
葛の発酵した良い薫りが濃いような気がします。



とろ～り濃厚な黒蜜とさっぱりとした葛餅が
これからの季節にぴったりのお菓子ですよね。



葛餅は切り分けていないので、ブログアップのために
添付されていた説明書きをよ～く読んでから切り分けました(^-^;



昨日、 パスタレシピ研究会さんより、「盛り付けワンポイントアドバイスを
この場で伝えてみてはどうでしょう？」とご提案頂きました。


いつも自己流の盛り付けなんです。
偉そうにアドバイスなんて(>_<)・・・と思いました。


でも、このブログを見た方にこんなニーズを頂ける事自体
とても光栄なことです。


「ブログを開設していて良かったなぁ」と実感する出来事でした(^-^)



今日は自炊編ではありませんが早速実践！


　☆盛り付けポイント☆
　　中央が山になるように葛餅を盛りつけ、
　　黒蜜が隠れない量のきな粉をパラリとかけてみました。


おいしそうに見えたでしょうか？


昨日、和歌山県産の筍が届きました！
ひたすら弱火で煮ること２時間。
ほっくり美味しい筍の下処理が夜の10時に終わりました(^-^;


明日は筍ごはんをアップします！


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