まぐれ・トレード生活

タイトルに意味はないのだ。

下戸の自分が一生文字にすることがないだろうなと、ふと思ったので書いてみた。

じつは今読んでいる本に、酒雑学がでてきたので、それを記憶しておくためにも書き出してみたい。

先に下戸と書いたくらいなので、酒についてはほとんど全く知識がないといっていい。

とはいえ、日本酒が米からできており、ビールは麦から作られていることくらいは知っている。

が、製法までは知らない。

本によれば、米を発酵させて作るものが醸造酒で、その日本酒を蒸留させて作るものが焼酎ということである。

この焼酎の製法すら、（おおっ、そういうことであったか！）と知識を得たような思いになる。

この日本酒と焼酎のように切っても切れない深い縁が、じつはビールとウィスキーの間にもあるとは、これまた知らなかった！

つまりビールは麦を発酵させて作り、そのビールを蒸留したものがウィスキーとなるらしいのだ。

・・・う～ん、ウィスキーの正体は麦だったのだな。

このように、醸造酒と蒸留酒の関係は他にも色々ある。

ワインはこれまた云わずと知れた葡萄が原料であるが、このワインを蒸留すると何になるか？

・・・ブランデーである。　（知らなかったぁ！）

ワインとブランデーは深い仲なのだ。

ではバーボンは何からできているのか？

原料はトウモロコシ。　（おぉ～、知らなかったぁ！）

では、「さとうきび」からは何ができるか？

答えは、ラム酒（蒸留酒）。　（ほぉ～！）

お次はテキーラ（蒸留酒）の原料は？

リュウゼツランの茎。　（これは誰も知らないよなぁ・・・）

最後に沖縄の泡盛。

原料は米は米でも・・・・

タイ米。これの蒸留酒ということだ。

ん～、酒飲みではないので、知らないことばかりで読んでいて面白い。

ま、知ったからといって、どうということもないのだが。

しかも、すぐ忘れてしまいそうだし・・・。