トルコで食べた食事の記録。
トルコ料理は、中華、フレンチと並んで世界3大料理のひとつと言われているけれど、どうなんだろう？もちろん、マズイことはなかったけれど、そんなに美味しい！ということもなかったかなぁ・・・（私の口で選んだら、世界の3大料理は、“和、中華、イタリアン”だな。）。
ただ、食事をしたところがパックツアーの団体客可のレストランかホテルのバッフェだったから、そう感じてしまったのかもしれない。。。
まずは、普通の食事編。
（左）“花嫁のスープ”といわれる簡単かつ定番のトマトベースのスープ。オリーブオイルとレモンがドレッシングのサラダには、必ず赤キャベツが入っていた。
（中央）ホテルのバッフェで自分でチョイス。トマト、豆、なす、ピーマン、ジャガイモなど、火の通った野菜が食べられて嬉しい。白いのはバターライス。
こちらではライスは肉などのつけ合わせで、主食ではない。
（右）トルコ風のピザ。チーズはのっていない。パリパリでなかなか美味しい。
（左）チョップ・シシと呼ばれる串刺し肉。焼きたてはジューシーでGood!
（中央）トルコ名物のケバブ。羊肉でちょっとクセがあるけど美味しい。薄いクレープみたいなものに挟んで食べる。
（右）マス料理。トルコは海に面した国とはいえ、もともとトルコ人は遊牧民族なので、あまり魚は食べないらしい。
続いてスイーツ編。
トルコのスイーツは、基本的にものすごーく甘い。
甘いもの好きの私が言うので、相当甘い。トルココーヒーが苦いから、それと一緒に食べるから、という説もあるようだが、本当に甘く、美味しいと思ったものは残念ながらなかった。
近年日本でも売り出された、のび～るトルコのアイス、
ドンドゥルマ（←）も試してみた。私が食べたものは、のびるというより、粘性が強い、といったほうが適切。普通に美味しかった。
また、トルコは
ヨーグルト発祥の地らしい（トルコ人ガイドいわく、ブルガリアはトルコ支配下に入ってヨーグルトを作るようになったとか）。
→は、ハチミツ＋ヨーグルト。クリームチーズのような感じでとても美味しかった。ただ、トルコ人はヨーグルトを甘くして食べることはほとんどなく、酸味を楽しむのだという。
ホテルでの夕食＝バッフェが非常に多く、いつも同じようなものばかりで、正直旅行の最後のほうは食事に飽きてしまった。
自分でレストランを探して食べていれば、こんなことはなく、もっと美味しいトルコ料理を食べられたのかもしれないと思うと、やっぱり残念。
旅の大きな楽しみのひとつは、食べることなのだから。
口に合わない料理ではなかったから、東京で美味しいトルコ料理の店探してみようかな～。
